私のあぐり工房

HPです。

Mon, 10 Sep 2012 20:07:45 +0900

http://www.tsushima-aguri.com/

いつも私のあぐり工房を見ていて下さっている皆様。

このたび法人化し、企業組合　津島あぐり工房　といたしました。

同時にHPを立ち上げまたツイッターや会社のブログで近況報告しております。

是非そちらも見て下さい。

あすも・・近況

Thu, 23 Aug 2012 08:13:08 +0900

こんな感じで頑張っています。

東北のテツさん見て下さい。

「あすも」オープン

Sat, 11 Aug 2012 14:47:23 +0900

いよいよオープンしました。

お世話になった方々に感謝しながら「あすも」・・・そしてこれからも・・・

地産野菜のランチが好評です。

米粉パンもたくさんの方に食べてもらっています。

写真をUPしたいのですが時間がありません(^_^;)

また徐々に・・・・です。

これからもよろしくお願いします。

あすも

Wed, 25 Jul 2012 20:40:33 +0900

新しいお店のロゴも決まりました。

事業採択もうけ出発です。

法人化の登記手続きも8月末には終了の予定です。

雇用の創出も出来ればいいな。

夢に向かって。

オープン間近。

Sun, 08 Jul 2012 20:36:16 +0900

農産加工施設「津島あぐり工房」立ち上げから9年。

このたび企業組合「津島あぐり工房」として再出発することに。

同時に、カフェ部門　おうちごはん「あすも」　をオープン。

平成24年8月7日(火）

加工をしながら地域の伝統の味を子どもたちに残していこうという取り組みを広げていきます。

～つながる美味しい絆～と言うキャッチコピーの元起業することに。

ランチ、スープカレー、お総菜、米粉パン、コーヒーetc・・・・

「あすも」は明日も私たちと一歩一歩という意味で失われつつある家族の団らんを「食」を見直すことで

取り戻してもらいたい。

子どもたちが成長し離れても思い出す「ふるさとの味」を残してやりたいと思っています。

生きる基本は「食」！それを生み出す「農」との関係をみんなに考えてもらう場所にしていきたいと。

夢は壮大ですがまずは一歩から始めてみます。

近くに来られたら寄ってみて下さい。

津島町高田国道56号線沿い。

県立津島高等学校少し斜め前(^_^;)

今年も出来ました。

Sun, 03 Jun 2012 21:34:06 +0900

今年も出来ました。

河内晩柑ジュース。

お願いする業者を変えたので

絞り方が今年は違います。

えぐみがないのです。

通の人は物足りないかも知れませんが・・・・

焼酎割りには最高です。

お久しぶりでございます。

Tue, 08 May 2012 23:44:44 +0900

毎日相変わらずです。

パン工房を退職する前に依頼されたJA全農えひめの広報誌への寄稿。

「やめるんですけど・・・・」の言葉に

「構いません。次に取り組まれる事の宣伝も兼ねていただいて結構ですよ～」

との返事に受けた依頼。

四月初め・・・・

「JAへの感謝の気持ちをまず始めに書いていただけないでしょうか？役員向けの広報誌なもんで・・・」

やっぱり組織ってこうなんだ・・・・がっかり・・・

「山下さんがやめられたいきさつについていろいろ聞きましたが・・・・」と繋がった・・・

やめた理由なんて誰も本当の事は知らない。

知ったかぶりしておもしろおかしく言う人多数・・・

いくら私が話したところでみんな本気にしない。

辞めた私の方がいつも悪者・・・・やりたい事をするためにやめたんだって・・・結論を出す。

まあ今になってはどうでもいい事。

でも余りにも人にとやかく言われすぎ。

自分がかわいそうになる。

いい加減にしてくれ～って叫びたい気分。

人の目口・・・気にならない自分になりたいものだ・・・・

久しぶりの更新なのにこんな今年か書けない自分が情けない。

相変わらず・・

Mon, 16 Apr 2012 11:22:36 +0900

仕事を辞めて半月。

少しは時間にゆとりが・・・と思っていたけれど。

相変わらず忙しい。

日々いろんな人との出会いがあり知らなかった知識がどんどん頭の中に入ってくる。

すでにかなりの飽和状態。

あまりの無知に焦りまくる。

でもゆっくり落ち着いて考えると表現は色々あるが自分のやりたいことに繋がっている。

原点に返ると自分の揺るぎのないそこへ帰って来る。

ほっと安心したり焦ったりの連続。

そんな中先日は我が家の田植え。

3年ぶりにおはぎを作った。

じいばあへの感謝の気持ちを込めて。

パン工房に関わる前は良く作っていた手作りのお餅やおはぎ。

忙しくても忘れちゃいけないものってあるんだよなあ～

これは五年前タイで仕事をしてたときどうしても食べたくなって作ったおはぎ。

やっぱり日本人。

フェイスブック

Mon, 09 Apr 2012 21:57:04 +0900

最近はもっぱらフェイスブックに書き込み。

ちょっとしたコメントと写真。

わかってる人と繋がる。

そこからどんどんつながりが増えていく。

いろんな情報が入ってくる。

うまく使うと便利なんだなあ～

最近良く思うこと。

いかに自分が物事を知らないか・・・

井の中の蛙・・・なのだ。

たまごかけご飯。

Sun, 25 Mar 2012 21:40:02 +0900

愛媛宇和島市から高知安芸市畑山という限界集落人口６０人の村へお嫁に行った圭子ちゃん。

土佐ジローという有名な鶏を飼い地域を守ってきた旦那様。

年の差・・いくつやったかなあ？？

彼女２８歳？

彼５？歳！

年の差を感じさせない素敵な二人。

子どもができて里帰り・・でパン工房に立ち寄ってくれたときのお土産

土佐ジローのたまご。

無性にたまごかけご飯が食べたくなって久しぶりにやってみた。

うまい!！

昔昔・・・長女にたまごかけご飯を食べさせて・・・

継母みたいな事をするな!！と義母にしかられたことあったなあ～と思いだした。

それ以来確か作っていないはず。

今日・・夫曰く・・・

昔（子どもの頃）はよく食べたなあ～

なぬうぅぅ～

しかし簡単手軽で栄養満点。

たまごがあたらしければ・・です。

圭子ちゃんに感謝しながら食べましたよ。

限界集落で若い力が発揮できますように・・・お祈りしてます。