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我が家のパパは タンカーに乗っていて食事は自分たちで作ってるんです。 男ばかりの仕事場だし ガスは使えないし（ケミカル船に乗ってるもので） そんな環境で 自分で自分の食事を作るとなったら 男の人だし 簡単なものしか作らないのよね。 だから魚料理とかはほとんど作らず 食べるとしたら船を着けた時にお惣菜で買って来て食べてるようなんです。 そんなパパの為に お姉ちゃんの学校で年に一度お料理教室なるものがあるのですが
すごく気に入ってくれたようでそれからは時折作っては船に持って行ってもらっています。 今では他の船員さんたちも気に入ってくれたとかで 船員さんの分も作っております。 料理の下手な私が レシピを書くのもおかしいけど このふりかけは カルシウム満点だし 日持ちもするので是非紹介したいと思います。
材料 花かつお・・・・・・・・・５０ｇ かえりちりめん・・・・１００ｇ ごま・・・・・・・・・・・・・５０ｇ 塩昆布・・・・・・・・・・・５０ｇ 調味料
濃い口醤油・・・・・・５０CC 米酢・・・・・・・・・・・・５０CC みりん・・・・・・・・・・・５０CC 砂糖・・・・・・・・・・・・５０g 作り方 � ，�つおぶしを電子レンジで２分ほどかけて水分を飛ばしておき、手でもんで細かくパラパラにします �◆ー，砲瓦泙覆匹皀譽鵐犬脳�し温めておきます。 �� 材料を全部ボールに入れ、 調味料をかけて全体を良く混ぜ合わせたら出来上がり(〃^-^) どうですか？ とっても簡単でしょう？ もうお気づきだと思いますが、このふりかけは 用意するかつおぶしのｇ数で 多くも少なくも出来るんです。 かつおぶしのｇ数に合わせて 各１と考えてください。 かえりちりめんだけを倍で。。。 この日私は作ったふりかけのかつおぶしの量は ２００ｇでした。 ですので 上記の量の４倍です。 それで出来上がったのが これ これを二つのタッパーに入れ持って行ってもらいました。 とても簡単だし おにぎりに入れても美味しいし
妹などは 冷ややっこに乗せて食べてたりしてるそうです。 是非一度 作ってみてください。 |
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