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私は 農家の娘 父は子供のころから 農業に携わってきました。 今では、農業だけでは 食べていけないから タクシーの運転手をしながらやってますけどね。 私が今のマンションに引っ越してきてから 庭もあるということで 家庭菜園を始めました。 もう、7年目になります。 7年やってても、まだまだ父に教わることは多くありますね。 さっきも、野菜を観に来た父に 叱られたところ Σ(O_O；)Shock！！ です。 私も、まだまだ野菜を育てることについては 分からないことばかり・・・ 父に教えられたことを 忘れないためにも書き残して行こうと思います。 最初の記事として 野菜と土の関係について記載したいと思います。 野菜は毎年同じところに植えてはいけない！と良く聞きます。 野菜が育つために 土の中のアルカリ成分を吸い取り 土が酸性になってしまっているからだそうです。 土のアルカリと酸性のバランスが どちらかに傾きすぎると 野菜の育ちが悪くなるそうです。 私のように マンションや 小さな庭しか無い方 プランターで育ててる人は 来年は違う場所に。。。 また、 土を新しく入れ変えて。。。 なんて事は 出来ません。というか 無理な話ですよね。 そのために、野菜を植える前に 土を整えて準備をしなければなりません。 何故アルカリが無いと野菜が育たないのか？ 野菜たちが育つため、また、実が美味しくなってくれるために必要な成分がアルカリなのだそうです。 アルカリが強すぎれば、良く育ちますが 実ではなく 葉と茎ばかりが育ちます。また、酸性が強すぎれば、育つのに必要な成分を取れないため 茎が細く、花の付きも悪く、トマトなど甘みの必要な野菜は甘みがすくなるそうです。 良く育ち 花の付きも良くして沢山の実をつけてくれるためにも 酸性とアルカリの中和が必要なのだそうです。 そのためにすること・・・ ・・・・・ 古い土の場合・・・・・ ＜其の一＞ 植えようとしている場所に、化学肥料を蒔いて 土を耕し 土を柔らかくしておく ｛これは、土に空気を入れ 根が張りやすくするためと栄養を与えるためにします｝ このまま、7日〜10日放置します。 ＜其の二＞ 酸性になっている土を中和し アルカリを増やすため 石灰を蒔きます。 化学肥料ももう少し 蒔いておいても構いません。 ｛化学肥料を蒔いた場合 また7日程 石灰だけならば3日ほど放置しておいた方がいいと思います。｝ ｛根に化学肥料があたると 枯れてしまうからです｝ ＜其の三＞ また、耕し、もう一度土を柔らかくします。 ここまで済めば、後は苗を植える段階となります。 こんなに時間をかけれない！という方がほとんど・・・ 私もですけどね(*^^) そんな方は ＜其の二＞から始められても大丈夫ですよ。 もっと時間が無いという方は、石灰を蒔き 三日後くらいして耕して苗を植え 苗を植えてから もう一度石灰を蒔いたり 化学肥料を与えても大丈夫ですよ。 ただ、ちゃんと準備した土と 急ぎ準備した土とでは 育ちに差が出ます。 ホームセンターなどで買ってきた土に植える場合は 土の成分は整っていますし 十分な空気も含まれていますので、そのまま植え付けします。 これで、土の整え方については終わりです。 時期的に、もう野菜を植えてるけど、育ちが悪くて？・・・・ という方、 土が酸性化してアルカリが少なくなっているのが原因の可能性があります。 石灰は、苗を植えた後に土に蒔いても苗に支障は出ませんから 今からでも 石灰を蒔かれることをおすすめします。 肥料も足りないのでは？・・・・ と思われる方は 苗から 離れたところを 苗にそって 少し掘り そこに化学肥料を蒔き また土をかける。このように肥料を与えるといいそうです。 {肥料が、苗に近すぎると 苗が枯れてしまいますので、ご注意ください} 今では、苗を植えた後、根にあたっても大丈夫な肥料も売られています。 裏などに書いてある 説明をよく読み、その肥料にあった与え方をしてください。 肥料は、出来るなら、何日かに少しずつ与えるといいと思います。 苗を植えた時、実がなり始めた時、実の付きが悪くなったときなどは 少し多めに 与えた方がいいかもしれません。 また、与えすぎると、枯れたり葉や茎だけが育ちすぎたりもありますが 土によって必要な量も違いますから 見ながら調節していくほかないので、難しいですね。 さぁ〜 皆さんも、家庭菜園を始めてみませんか？
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★父から教わる家庭菜園
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