気づきノート

らーめん家 せんだい

旦那「ラーメン食いに行こうゼ」

ちょっとドライブして行ってきました〜

場所は住宅地の中！

穴場って感じ？じゃなく、

結構並びました。



豚骨醤油のラーメンを食べました。

とろんとしたスープに中太麺がよくあってて

おいしかったです。

めん創 桜花

今日はめちゃくちゃ寒かったので
ラーメンを食べに行ってきました〜

横浜市神奈川区（神奈川新町駅近辺）

ここのエリアはラーメン激戦区！

いろんなラーメン屋さん、有名どころ　たくさん発見！

その中から

めん創 桜花(めんそう おうか)に行ってみました！

ここはつけ麺の専門店みたいです。

人気ナンバーワンの特製つけそばを食べました。

スープの入れ物から炙りチャーシューがはみだしてボリューム満点！

さらにチャーシュー、しょうがが効いた肉団子が２つも入ってます。

麺のほうには味付け玉子とメンマ

麺は「無かんすい」でかなりの太麺、

見た目、味、（あれ？吉田のうどんみたいだわ）って思っちゃいました。

かなりこしのある麺です。

スープは化学調味料一切使用していない魚介とんこつ味です。うーん、鰹が強いかなぁ。

そのほか厳選された原料・材料を使っているそうです。

前回のマルダイといい

魚介とんこつ系が流行ってるのかな？

らーめんマルダイ

このお店を通るたびに

（ここのラーメン屋さんって、やってるのかなぁ・・・）

と思っていました。開いてるところを見たことなかったからです。

どんなラーメンなんだろう？食べてみたいなぁ。。。

それが土曜日、ちょうどお昼の時間に通ったらお店が開いていたので安心しました^-^；

→あとで知ったのですが、スープがなくなり次第閉店するらしいです。

私が行くのが遅かったのね。。。。

店内は満席！人気あるなぁ〜少し待ちます。

さっそくラーメンを注文。旦那さんはつけ麺でした。

魚介ととんこつのスープです。

油膜がはって冷めにくくなっています。

かつおの味が効いてます。

細麺で、海苔、きくらげ、チャーシュー、細かく刻んだたまねぎ、メンマが乗っています。

魚介とんこつって、難しい味だけどこのラーメンはすごくおいしかった〜＼(^o^)／

店主さんひとりで切り盛りをしているみたいで大変そうでした。

店主「遅くなってすいません、ありがとうございました」

二人「ごちそうさまでした」

店主さんの笑顔がステキでした☆

博多まるきんラーメン

細麺とキクラゲの歯ごたえがいい感じです♪

煮卵・高菜を追加注文して

最初はラーメンをそのまま食べて途中で高菜を入れて食べました。

結構好みです！

（＾ｖ＾）

七志らーめん とんこつ編

七志らーめん

北海道産の小麦粉、マイナスイオン水を使用した中太麺。

社長さんが札幌出身だからかな。

具材は海苔、ねぎ、チャーシューのほかにごぼう、くきわかめ。

にんにくチップをこまかくしたものとゴマがトッピングされてます。

香ばしさが薄くてプレーンなとんこつって感じ。

もうちょとにんにく・ゴマが入って、ガツンとした感じがよかったかな。。。