毎日ワイン
本日のおすすめは、突き抜ける秋の青空のような白！「ソアヴェ2007年」白／辛口
いきなりですが、皆さんは毎日、何を召し上がっていますか？
６人家族の我が家では、毎日たくさんの食べ物がみんなの胃袋の中に消えていきます。
食費が大変そうだと思われるでしょうね？ はい、それこそ美味しくてバアリエーションに富んだ物を無作為に買っていては大変なことになってしまいます。でも、ま、そこはそこ。ちょっとした主婦の知恵で日々、遣繰りしています。
例えば、お魚。
私の場合は、大きな魚屋さんが入っている大型スーパーに閉店間際に出かけます。
なにしろ、海を抱える千葉県の魚屋さんです。一本釣りの珍しい魚や、旬の高級魚もそれなりに残っており、価格も三分の一から、中には十分の一なんてものも少なくありません。
お肉もまた同様。タイムセールなどをきちんと利用して、安く、いいものを買い込む事にしています。
今
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おいしくワインの三か条 自宅編
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繰り返しますが、ワインは自由なお酒です。
でも、ワインはデリケートなお酒でもあります。
極端にナーバースになる必要はありませんが、あまりに劣悪な保存状態をとりますと、ワインは死んでしまいます。
ぜひ、以下の三か条を参考にして、最上の味をお楽しみください。
★購入する際は、セラー内や冷蔵庫内に陳列されているワインを選ぶ！
正直、
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赤ワインは冷やしてもいいの？ にお...
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（ご質問者／Dragonfly様）
赤ワインは、基本的にはルームテンプラチャーとフランス人の友人が良く言ってました。
赤を冷やす等、アメリカ人だけだとも？
時代の流れで、赤を冷やして飲むのはトレンディー？
それとも、製造元ワイナリーのお勧めでしょうか？
（お答えします）
★即答します！ だんぜん、あり!! です。
ワ
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