今日のワインは「Cabernet Sauvignon Non Filtre カベルネ ソーヴィニヨン ノン フィルトレ」

朝のテレビで気象予報士の方々が、異口同音、さかんに謝っておりました。そうです、昨日の朝の段階では、梅雨明けはまだまだと、みなさん言っていたのですが、午後になって、梅雨明け宣言が発表されたのです！
正直、私も焦っています。まだ、梅雨開け用、つまり、真夏ワインセレクト用の頭に切り替える準備が出来ておらず…。
ま、こんなこと考えていても仕方ないですね。本日も素敵なワインを紹介します。

7月15日　「Cabernet Sauvignon Non Filtre カベルネ　ソーヴィニヨン　ノン　フィルトレ」中重口／赤　　　　
　

＜ゆみこの三行ラブレター＞

真夏の夕方　渚の近くのレストラン
重くもなく　軽くもない
普段着のようないつものラベル


いきなりの余談です。
「カベルネ　ソーヴィニヨン」って名前、なかり長いので、「カベソー」と呼ばれる方がいらっしゃいますが、私はちょっと恥ずかしいというか照れてしまいます。でも、確かに長いですよね。落語の寿限無じゃないですけど、注文している内に、暖まってしまいそうな名前です。

それはともかく、まずは、このワイン、100％のフランスワインで、こんなに安く、こんなに美味しいのは稀だと申しておきます。
中重口ですが、軽めですし、だからと言って、安っぽい単調な味ではありませんし。私も出会った瞬間から気に入ってしまいました。
さらに、会ったことはないのですが、造り手さんの人柄を感じるワインとも言えます。きっと、円満な方だと思います。日々、土地にあったストレスのない葡萄を一所懸命、育てているんでしょうね。

三行のラブレターの補足になりますが、普段着のように付き合って欲しいワイン。デイリーワインの美しき姿をこのボトルに感じます。




＜一口メモ＞
造り手のドメーヌ一族は、この地で100年余り、ワインを造り続けており、他にメルロー、ボルドー的ブレンドの赤、白も送り出しています。ちなみに、ムーリーヌの由来は、地元の河辺にある古い修道院の名前です。



★フランス　ラングドック地方

★造り手　ドメーヌ　ド　ムーリーヌ

★ぶどう品種…カベルネ　ソーヴィニヨン100％

★一般市場価格…1500円前後

★輸入元…サンリバティー株式会社

あ〜、これこれ！
少し前にどこかのお店でグラスでいただいたワイン・・・
お家の絵のラベルだったけど、なんだっけなぁ〜と思ってました^^
美味しかったです♪
市場価格も優しいんですね^^
お店では普通の値段でしたが・・・

[ゆみこ]

こういう出会いのお知らせメール、すごく嬉しいです！
なんだか、いい仲人になった気分。これからも宜しくです！

[bakabon]

私は冬の間オーストラリアパースに居ますがカベルネソーヴィニォンをキャブサブと呼びます。きっと英語系の国ではそう呼ぶのでは？