本日のおすすめは、突き抜ける秋の青空のような白！「ソアヴェ2007年」白／辛口

いきなりですが、皆さんは毎日、何を召し上がっていますか？
６人家族の我が家では、毎日たくさんの食べ物がみんなの胃袋の中に消えていきます。

食費が大変そうだと思われるでしょうね？　はい、それこそ美味しくてバアリエーションに富んだ物を無作為に買っていては大変なことになってしまいます。でも、ま、そこはそこ。ちょっとした主婦の知恵で日々、遣繰りしています。

例えば、お魚。
私の場合は、大きな魚屋さんが入っている大型スーパーに閉店間際に出かけます。
なにしろ、海を抱える千葉県の魚屋さんです。一本釣りの珍しい魚や、旬の高級魚もそれなりに残っており、価格も三分の一から、中には十分の一なんてものも少なくありません。
お肉もまた同様。タイムセールなどをきちんと利用して、安く、いいものを買い込む事にしています。

今晩、何を作ろうかは、その日に買った素材で決めます。ちなみに、昨晩はカジカの唐揚げに、大海老のトマトクリームリングイネでした。
かかったお金は…。
カジカは一匹50円、大海老は10本で350円。トマトソースは近所の農家でいただいたトマトを夏にホールして冷凍しておいたものを利用したのでゼロ円。その他、野菜やハーブ、白ワインを入れても、
千円ぐらいだと思います。

実は我が家の食費は毎日平均1500円ほどです。でも、しっかりと美味しいものを毎日、食べていると私は、いえ、家族全員が思っているはずですが…。
ここらへんのお話はまた後日に。本日のワインをご紹介します。

10月14日　「ソアヴェ2007年」白／辛口


＜ゆみこの三行ラブレター＞

りんごと桃の香りの中に
ピチピチとフレッシュな酸という踊り子
それは初めての体験　ソアヴェ


「ファンタスティックなソアヴェ！」とは、ワインスペクター誌のコメント。まさに、この言葉がぴったりの辛口ワインです。

これまで、ソアヴェは一般的に、ただ単に、さっぱりとした味と評されていたので、以前から、ファンであった私にとって、ワインスペクター誌のそれは嬉しいものでした。

そうです。たしかにさっぱりはしていますが、微妙なバランスと風味が実に気持ちよいワイン。例えるなら、突き抜けるような秋の青空とでも言えるでしょうか。お値段も、ま、そこそこ。一度、御試しください。

なお、同ワイナリーのひとつ上のクラス、ソアヴェ・クラシコは更に更に素晴らしいので、またの機会にご紹介します。

＜ひと口メモ＞
ソアヴェのトップ生産者としてその名を轟かすタメリーニ。ワイナリー自体は創設されて10年ほどですが、彼は、祖父が共同経営していた古いワイナリーを引き継いだため、結果、1930年代からの葡萄樹を所有。最高の環境下でワイナリーをスタートさせたのです。
なお、収穫はすべて完熟葡萄だけを手摘みに。醸造も徹底した管理元、丁寧に行われています。

★生産地　イタリア　ヴェネト州
★造り手　タメリーニ　
★ ぶどう品種　ガルガネガ100％
★一般市場価格…2,600円前後
★ 輸入元　株式会サンリバティ

●本日は大変更新が遅れました。で、ついでといってはなんですが、家のリフォームにさらにリフォーム箇所が出来たり、子供が少しばかり体調を崩しており、しばらく、このブログをお休みします。毎日、来ていただいている方には大変に申し訳ありませんが、近いうちに再スタートしますので、なにとぞ、よろしくお願いいたします。

ここのソアヴェはおいしいですよね、始めて飲んだときビックリしました。 ブログは無理しないのが良いですよ、休みながら続けてくださいね。

[ゆみこ]

優しいコメントありがとうございます。ちょっと充電しながら、また、絵をアップしていきますので、なにとぞ、宜しくお願いいたします。

[ets*ko_*h*o]

しおざわえつこです！

先日はワインの発送どうもありがとうございました！！
ブログ、ステキですね。

ゆみこさんのワインの絵にいつもうっとりです。

この間お送りいただいた白ワインいただきました。
とってもおいしかったです！

今後ともよろしくお願いいたします。