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こんばんわ♪ 昨日 息子くんの 歯の矯正の相談に行ってきました。
以前、記事にもしたと思いますが 2年ほど前に 矯正相談に行って 「デュアルバイト」
という 複数の噛みあわせ という診断を受けてから、 息子も 親である私も決心がつかず
（息子は矯正の器具が嫌だと…私は 費用の面で・・・）
放置状態だったのですが、今回 息子自身が 「矯正やっててみようかな？」
と言いだしたので また 歯医者さんを探していました。
友人から 評判のいい歯医者さんを紹介していただいて 昨日 行ってきました。
結論的に 矯正することになりました。
この件に関しては 新しく 書庫を作って 経過を 覚書の意味で
書いていこうかな？と検討中です(笑)
 さて、 昨日は 1か月後にせまった 息子くんの修学旅行の説明会でした♪
10月末に 京都奈良へ 修学旅行へ出掛けます♪
一か月で 息子くんのお腹を もう少し何とかしなくては・・・・！！！
だって みんなで お風呂に一緒に入りますからね〜〜＞＜
さてさて・・・しばらく 目をつぶってた ダイエットメニュー 再開しましょうか〜〜♪
食材はもちろん 高野豆腐♪
そういえば 私の ダイエットの結果を 報告していませんでしたね・・・(笑)
何カ月か続けた 高野豆腐。 職場が変わったこともあって 実は・・・ 胃を壊してしまい・・・
 （デリケートなので・・・(笑) ストレスに 弱い胃腸をしています(笑) ）
あっという間に 目標体重達成！！
でも 不健康に 痩せてしまったので 報告はしていませんでした(笑)
最近は 仕事も慣れてしまって完全復活！！
仕事終わりの夕方に まかないの パスタをバクバク・・・・
デザート バクバク・・・
 帰って来て また 夕飯を子供と食べ・・・・そんな生活で あっという間に 1.5キロ程 戻ってしまった〜〜！！！
(おやつに パスタ＆ケーキ ×毎日 は厳しいね・・・＞＜）
でも 高野豆腐のアミノ酸のおかげで 基礎代謝が上がっていると 思われ、
以前より 体脂肪は かなり減っています。
長く続けたことで 代謝が上がったのだとしたら 続けて行くに越したことはないですいよね〜？？
と言うわけで 現在 高野豆腐ダイエットスタート時（6月）から マイナス4キロ♪
べスト体重までは あと500ｇですが、 せっかくなら 戻ってしまった1.5キロを減らすことを目標に
頑張っていきたいと思います〜〜(*^。^*)
・ 高野マーボー豆腐丼
・ 茄子の冷し中華風
・ 高野豆腐シューマイ
・ 白菜とベーコンのスープ
高野マーボー豆腐 は お肉の代わりに 細かく刻んだ
高野豆腐を使った マーボー豆腐。
茄子の冷し中華風 は 茹でた茄子に 冷し中華のように
野菜を盛り、冷し中華風のたれ （醤油、酢、砂糖、ごま油、ゴマ）
を掛けました。
高野豆腐シューマイ！
高野豆腐、カニカマ、ショウガ、玉ねぎ、ごま油 を
フープロ に IN ♪
白玉粉を 水で練った皮 に 包んで蒸しました。
もっちもちの皮に
食感がお肉な 高野豆腐が
まさに点心のシューマイ！！
蒸したてを お勧め！！
酢醤油とからしで頂きました。
大成功！！
・ スコッチエッグ風 高野豆腐
・ 付け合わせ （コーン、ブロッコリー、焼きなす）
・ 玉こんにゃく
・ さつま芋のお味噌汁
高野豆腐、卵、鶏胸肉少々 を フープロに IN ♪
でき上がったタネに ゆで卵を 包み、 パン粉を付けて
刷毛で サラダ油を塗り、オーブンで焼き上げました。
油で 揚げていないんで ヘルシーです♪
トマトソース！！
娘ちゃん お気に入りの店員さん に勧められたので 買っちゃいま
した。
すっごく可愛い人で 密かに
ファンらしいです(笑)
お話出来て ルンルンな娘ちゃ んでした(笑)
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・ 高野豆腐
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コメント（8）
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こんばんわ〜〜♪
旦那ちゃんがお盆休みに入った １０日からは 子供たちには
留守番をさせていなかったのですが、 月曜日 旦那ちゃんも 少し出掛けると言うので
息子に カギを持って出て行くように 話すと・・・
「カギ どこにもない・・・」
それから 家中の カバンの中、引き出し、ありとあらゆる場所を探し、
お盆休み前に 行ったであろう プールやお友達のお家、色んな場所に電話し・・・
結局 見つかりません・・・ いったいどこへ行ったのでしょう・・・
そもそも 息子くんには 信用度が 低かった・・・
でも ６年生になったし・・・って事で 信じて カギを渡していました・・・
結果 コレ・・・・
まだ 早かったの？ 本当に困ります・・・今日は 合鍵屋さんに カギを注文しに行ってきました・・・
ディンプルキーと言う 簡単には作れないカギなので ３週間かかると言う事・・・
 ついでなんで 予備キーを作ってもらう事にして
１本 ２５００円・・・ ５０００円の出費は痛いなぁ・・・
こちらは 今日のお夕飯♪
子供たちに 「ハンバーグ〜 から揚げ〜〜！！」
と せがまれ・・・
でも そうそう うまい話はありませんよ〜〜(笑)
ハンバーグ、３２０グラムの挽肉に ４枚の高野豆腐を
入れてあります♪
から揚げ・・・ 大豆たんぱく を使いました♪
しめしめ・・・
 気が付かずに完食〜〜♪
普通のハンバーグよりは
カロリー低いはず♪
夕飯時に 息子くん・・・ 「今日 俺 友達んちで 菓子いっぱい食っちゃった！」
本人の 自覚のなさに イラッとしました・・・ （誰の為に やってると思ってるの？？）
一気に 私の やる気が失せてしまった感じです・・・(；一_一)
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こんばんわ♪
本日で 長年働いた スーパーが閉店しました・・・
 最後の営業日の今日は 朝から出勤させていただいて、夕方５時の閉店前に
また 出勤して 最後のお客様を見送らせていただきました。
最後は 店長が 全員出勤 のシフトを組んでくださって、バイトの子たちとも
ワイワイ楽しく お仕事させてもらって 寂しいと言うよりも 楽しく最後を迎えられました。
最後の 商品が売れた時は みんなで 拍手〜〜！！
明日 また 最後の片付けをしに 出勤しますが 本当に明日で最後です・・・
きっと 明日は 泣いちゃう気がします・・・
今日は 画像が 溜ってきたので おうちごはんでも♪
休み中は どうしても 暴飲暴食に走りがち・・・ 外食も多くなるし・・・
そんな中でも 高野豆腐は ボチボチ続けてます(笑)
・ ひじき煮
・ ズッキーニの高野豆腐詰め
・ 高野豆腐チジミ
・ 味噌汁
高野豆腐とはんぺん、卵
を FPに掛け、桜エビを
加えます。
粉を振った ズッキーニに
乗せて焼きました。
ぽん酢で頂きます。
チジミは粉高野豆腐を使って チジミ風にしたんだけど
あまり美味しくなかった・・・改良が必要です。
・ 茄子の中華風マリネ
・ トマトのマリネ
・ 高野豆腐の春巻き風餃子
チラシずしの具材に 高野豆腐を加えます。
高野豆腐多めにして 御飯の量を減らします(笑)
餃子の皮で こんな風に包ん だら 春巻きっぽくなって
美味しかったです♪
・ 高野豆腐のから揚げ風
・ かつおのたたき（薬味で見えない〜ｗ）
・ 茶碗蒸し
・ 焼きなす
高野豆腐に 下味（ニンニクショウガ醤油）を付けて
から揚げにしてみました・・・・
一味足らないと感じて 南蛮液に漬けてみました・・
鶏のから揚げだと思わせるには かなり無理がある・・・
・ ポテトとズッキーニのソテー
・ オニオンスライス
・ 高野豆腐のステーキ ＆
カジキのステーキ
・ かきたま汁
高野豆腐に 下味つけて お肉で巻いて ステーキ風に♪
（前回も紹介したかも？）
・ ブリの煮付け
・ ほうれんそうの胡麻和え 梨の生ハム巻き
・ 高野豆腐の白菜ミルフィーユ→ ☆
・ 高野豆腐の 玉ネギ詰め
・ 炊き込みご飯（市販の素）
・ 味噌汁
前回紹介した 白菜ミルフィーユのタネに 玉ねぎを加えて
くりぬいた玉ねぎに詰めて蒸してみた♪
（今回 白菜ミルフィーユの方にも 玉ねぎ加えてます）
あんかけにしたら 美味しかったです(*^。^*)
こんな感じで 毎日は無理だけど ちょこちょこ
高野豆腐 登場させています〜〜♪
ちょっとネタ切れで ここには無いけど 同じものも何度か作ってます(笑)
盆休み空けたら また少し頑張れるかも？？
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こんばんわ〜♪ 暑いですね〜〜＞＜；
昨日は 息子くんのお友達が泊りに来ていました。
今日は お仕事がお休みだったので、私が 家にいる時くらいしか
お泊まり出来ないんで 本当に急だったんだけど 昨日遊びに来ていた ついでに
そのまま 「泊って行っちゃいなよ〜〜」 的なノリで 決行です♪
毎年 夏休みは 仕事先に無理言って 早上がりさせてもらったり
お休みいただいたりしていた私・・・
今は 新しい職場が 始まったばかりで無理は言えず、子供たちに
かなり迷惑を掛けています。。。
娘は 部活や 学校で ほとんど家にいないので いいのですが、
先日 息子くんに 「また お留守番？？」 なんて 悲しいセリフを言われてしまいました・・・
 私としても 心苦しい訳で・・・（泣）
もう ６年生と言えど、今まで夏休みは お昼には 私か姉が
家に居た訳ですから 一人で お昼ご飯とか 食べた事がありません・・・
（お姉ちゃんの 帰り時間と 自分の遊びに行く時間が合わないだけなんだけど・・・
 ）今まで そばにいてやれたことは 本当に幸せなことだと思っています。
周りのお友達にも 低学年のうちから 鍵っ子で 「いつも一人でお昼ご飯・・・」
なんて子は沢山います。 私が甘いと言ってしまえば その通りなのですが
慣れるまでは 寂しい思いや 手間を掛けさせてしまう事に
心苦しさを 感じてしまいます。。。
そんな罪滅ぼしの思いでしたが、 本当に急だったんだけど お友達を誘う事が出来て
息子も喜んでました♪ 但し、２人で 宿題をすることが条件です(笑)
夜中遅くまで ２人で起きてて 楽しそうでした♪ 今日は 約束通り 少しですが
宿題も進めてましたよ〜〜(*^。^*)
そんな昨日の お夕飯♪
Franc Francで 見つけて衝動買いした このミッキーの
プレート！！ ついに活躍する場が 来ました〜〜♪
・ 高野豆腐入り ハンバーグ
・ 高野豆腐サラダ
・ お豆腐と長いもの 梅和え
・ ズッキーニ と エリンギソテー
・ ミッキーおにぎり
プレートがミッキーなので ハンバーグもおにぎりもミッキー♪
でも ただの自己満でした・・・
男の子なので あまり喜んでくれなかった・・・(笑)
男の子は 見た目より 量ですね・・・^^;
もちろん 高野豆腐は忘れていません・・・(笑)
挽肉の分量と ほぼ同量 高野豆腐にしました♪
でも これ全くわかりません＠＠
いつもは 疑う娘も 食べ終わって私が言うまで 気が付き
ませんでした。。。
してやったり・・・♪
← 高野豆腐のサラダ は 戻して薄切りにした 高野豆腐と
レタス、塩もみした人参を 寿司酢と醤油 黒ゴマで和えただけ。
← お豆腐と 長いもを 梅肉と
おしょうゆで和えただけ。
お昼ご飯は カレー にしてみたよ〜〜♪
昨日の ハンバーグの残りのタネに 更に高野豆腐を足して
かさましして パン粉を付けて メンチカツ風に♪
昨日より 高野豆腐感
が増してしまって 娘に
気が付かれました・・・(笑)
中身は もちろん高野豆腐♪
もう ヘルシー餃子やめられないね〜〜(笑)
息子くんのお友達も、昼のメンチカツは気が付いたようですが
ハンバーグも餃子も 高野豆腐には気が付かずに食べてくれ
ました〜〜(*^。^*)
先ほど 楽しかったお泊り会も 解散して、静かになりまし
た。。。
明日からも お留守番頑張ってもらいます・・・
そうは言っても もう高学年ですからね・・・
やっぱり お留守番も当たり前の事なんですけどね(笑)
甘い親で ごめんなさい・・・(；一_一)
そうそう！！今朝は シェフミを予約しようと思っていたんだけど・・・
（今回は旅行決めたのが遅くて ディズニーホテルは いっぱいで取れなかったんです）
なので 一か月前の今日が シェフミの予約日！
朝１０時に 電話する予定が ウトウトしちゃってて・・・＠＠
気が付いたら １０時２０分＠＠
急いで電話したけど 取れなかった・・・
 子供たちにめちゃくちゃ 叱られました・・・ 本当にごめんなさい
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おはようございます(*^。^*) プチお久です〜♪
昨夜は 姿を現さない敵 蚊 に ４か所も刺され 寝るタイミングを逃し
ちょっぴり寝不足気味です・・・
 先週金曜日に 終業式を迎え、ただいま 夏休みまっ盛りです〜＾＾
去年までとは違って 夏休みとは言えど 毎日 娘は部活で学校へ・・・
部活の活動時間も日によってバラバラで・・・ 息子も 色々予定を入れたりしてるので
それぞれ 子供の予定を把握することが 一番大変だったりします・・・
課題も 小学校とは比べ物にならない くらいの量＠＠
中学生って大変なんですね・・・
お出かけの予定をちょこちょこ 入れてしまっているので早めに 課題終わらせてもらわないと 困っちゃいます・・・ 頑張ってもらいましょう♪
私は と言うと 新しい職場は明日が初出勤♪ ドキドキしてます〜〜
今週は とんかつ屋さんの方も 昨日今日とお休みいただいているので
久しぶりにカーテン洗ったり、網戸 洗ってみたり 床ワックスかけたり・・・
昨日は ちょっとお掃除頑張りました〜〜♪
毎日 暑くて 本当にゆだっちゃう・・・ ご飯作るのもちょっと嫌になってるこの時期・・・
冷し中華で済ませたり 定番の料理ばかりで ブログネタにもなりゃしない(笑)
そんな中 相変わらず 高野豆腐と お豆腐のお料理は 続けてます♪
だって 先月の 食費が 激減に減っていることが 判明したんです＠＠
浮いたお金で リッチな外食したり 娘のお洋服買っちゃったので 意味無いんですけどね♪
理由は。。。 まさしく 高野豆腐！！！
よく考えたら 高野豆腐は １０個程入って ２００円弱・・・
お豆腐も 一丁 1４円の 激安品を使ってるわが家・・・
それらを メインのおかずに使ってるわけなので 食費は減って当たり前か〜〜？？
先月 ほとんど お肉買ってませんもん(笑)
家族皆 少しづつ痩せたし（今は停滞してますが） 食費も減って 一石二鳥！！
旦那から 今後も続けなさいと お達しを頂き、メイン食材 高野豆腐で 頑張ります〜〜♪
そんな訳で この日も高野豆腐で・・♪
・ 高野豆腐の角煮風
・ ゴーヤとはごろも煮のかき揚げ
・ ロール豆腐白菜スープ
高野豆腐と しゃぶしゃぶ用肉を
段々に重ねて 角煮風に味付け。
見た目も 角煮に見えるかな？(笑)
ロール白菜は 良く水切りした お豆腐と玉ねぎを 粉末高野豆腐を つなぎに使ってタネにしました。
お肉は使っていません。 下味は ショウガ。
スープの味付けは ウエイパーとごま油です(*^。^*)
この日は・・・
・ 海老とはんぺんの焼き春巻き
・ 高野餃子スープ
・ とろろごはん
・ お豆腐茶巾
前回紹介した 高野豆腐の餃子スープ♪
今回は 少量お肉も入れました。
気に入ってます(*^。^*)
春巻きの中身は… はんぺん、 湯でた海老、冷凍コーン です。
これらを混ぜて 皮で包み、
刷毛で 油を表面に塗って
トースターで焼いた
焼き春巻き。 揚げるより
ヘルシーです♪
お豆腐茶巾は 旦那ちゃんに 「久しぶりに攻めてきたな！」
と言われた お料理(笑)
水切りしたお豆腐の中に 梅ぼしを入れて ラップで茶巾状に。
それを ルクエでチン♪
冬瓜と 枝豆入りの 餡を冷たく
冷やして 掛けました。
子供たちは 梅ぼしなしバージョンで…
梅ぼしは まるまる一個入れちゃった
ので 主張しすぎ・・・
もっと 小さめので 良かったです・・・
さて 今日も お休みなので 今日は 諸用を色々済ませてこようと思います(*^。^*)
毎日暑い日が続きますが 皆さま 体調崩さないよう 気を付けてくださいね・・・
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