MY HAPPY DAYS 〜日々のおべんと日記〜

お豆腐の蒲焼もどき ＆ くじ付き食品で運だめし

 

こんばんわ♪　今日は　パンダの赤ちゃんが　生まれたみたいですね！！

見たいなぁ〜〜❤　可愛いだろうなぁ〜❤

しばらく　盛り上がりそうですね〜〜♪

 

 

　さて　今日のお夕飯♪

 

　・　ウナギ蒲焼もどき

　・　ごぼうサラダ

　・　刺身こんにゃく

　・　とろろ昆布のお吸い物

 

　　野菜に乏しい　お夕飯・・・

 

　　最近面倒なので　仕事帰りに　職場の入ってるスーパーで　　　　必要なものだけ買ってすませちゃう　お買いもの…

 

　　便利なんだけど　愛用のスーパーと比べると　なんでも

　　高いんだよね・・・

 

　　明日こそ　いつもの　スーパーに　野菜を仕入れに行って

　こよう〜っと♪

 

 

 

 

　今日は　ブログ始めた頃に　紹介した事のある

　　お豆腐の蒲焼もどき。

　

　２回目の登場になっちゃったけど・・・ヘルシーメニュー

　シリーズって事で　許して下さい・・・

 

　作り方は　こちら　→　☆

　

　ウナギが　好きだった　娘ちゃんは　最近あまり　好きじゃ

　なくなったらしく…

　「これで充分！むしろ　こっちの方が美味しい！」とすら　

　言ってくれます(笑)　安上がりな子で助かります♪

 

　今回は　仕上げに　魚焼きグリルで　カリッカリに焼いたので

　更に　香ばしく仕上がりました♪

 

 

 

 

 

　

　週末だったかな？？

 

　イオンで　見つけた　ワンピースのカップめん♪

 

　　焼きそば、海鮮麺、こちらの醤油味　の　３種類あったけど・・・

 

　　他のは　あまり美味しそうでなかったんで　こちらをチョイス！

 

　　蓋をめくって　当たりが出たら　タオルプレゼント！！

 

　　でも　ハズレだったよ・・・（泣）

 

 　キャンペーン詳細　→　http://www.myojofoods.co.jp/campaign/onepiece/campaign.html

 

 

 

 

 

 

 

 

　今朝は　コンビニ勤めのお友達に　教えてもらってた

　生茶の　ディズニーパッケージ　を　買いました♪

 

　グラスが当たる　くじが付いてたんだけど・・・

 

　これまた　ハズレでした・・・（泣）

 

　キャンペーン中　コンビニなのに　９０円で売ってるから

　絵柄全部　買い占めてこようかしら？？(笑)

 

 

 キャンペーン詳細　→　

　　http://www.beverage.co.jp/fun/cpn/k-dl_1206/index.html

男のプッチンプリン と マンナンヒカリ

 

こんばんわ！　

台風４号の接近に伴い、早くも　水曜日の給食中止が決定した　と

連絡のプリント頂いてきました・・・　（小　中学校とも）

 

　学校が　ある場合は　水曜日は　お弁当持ちだそうです・・・　決断早いですね・・・(笑)

 

 

今日は　面白いもの発見してきました〜〜♪

 

辻ちゃんの　ブログで　見て　面白いな〜と思っていたんだけど

初めて　売ってるのを見て　買っちゃいました(*^。^*)

 

　男のプッチンプリン♪

 http://www.glico-dairy.co.jp/product/product_sub.php?pcd=176180

 

　甘くない　プリン？？　いえ　違います

 

　これは　お豆腐です！！

 

　一個　１２８円もしたぁ〜〜

 

　普段は　１丁　１４円　の　お豆腐を使ってる　わが家に

　とっては　　高級品　＠＠

 

　でも　ブログネタ用に(笑)

 

 

 

 

 

 

　プッチンすると　こんな感じ♪　まんま　プリンですね〜〜(笑)

 

　おもむろに　ネギとショウガをトッピングすると・・・

 

　娘ちゃんが　「やめて〜！」

　と・・・？？

 

　本気で　プリンだと思っていた

　ようです(笑)

 

 

 

　お味は？？　　　なんだろう？？　ちょっと甘い？？

　食感はまさしく　プッチンプリン！！

　

　カラメルに見立てた　ソースは　麺つゆのような感じ？・

　ちょっと　薄味ですね・・・

  豆乳プリンをベースにとの事なので　豆乳好きな方には

　良いかもしれないですね♪

 

　　　　　　豆乳が苦手な　わが家は　普通のお豆腐の方が　好きなようです・・・

　　

皆で　散々　突っついた　残骸は　旦那ちゃん用に　取っておくとしましよう(笑)

 

　

　そんな今日のお夕飯♪　お豆腐に加えて・・・

 

　・　天津飯

　・　豆苗　と大豆たんぱく、しめじの塩麹炒め

　・　手巻きすしの残りの　かつおのたたき

　・　ワカメのジンジャースープ

 

　天津飯の中の　カニカマ、甘エビは　昨日の残り物(笑)

　

　大豆たんぱく薄切りは　前回（→　☆）　紹介したものです♪

　今日も　息子は　お肉と思ってパクパク〜〜♪

 

　

 

 

 

 

 

 

　金曜日に　お給料日を迎えたわが家♪

 

　　欲しかった　こちらを　購入しました〜〜♪

 

　マンナンヒカリ！！

 

　結構　お高いんですよね　＞＜

　なので　お給料日まで待ちました(笑)

 

　これで　ガッツリな　天津飯も　カロリーオフかな？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（30％？？）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台風が　近づいて来ています・・・

進行方向にお住まいの皆さま…くれぐれもお気を付け下さいね・・・

 

そして　週明け　月曜から　しょうもない事で　愚痴ってしまった私ですが・・・

今週も　よろしくお願いいたします<m(__)m>

よそ見は禁物 ＆ 味噌 豆腐ハンバーグ

 

こんばんわ！　今朝は　金星通過を　TVで見ようと　洗い物しながら

目は　TV　にロックオン！！

 

カウントダウンに入ったころ、手先に　生ぬるい感覚を覚えました。

はっと　手を見ると　流しが血だらけ〜〜＠＠

 

どうやら　洗っていた　グラスが割れていたらしく、小指がざっくりいってました＠＠

水を　使っていたこともあって、流しは　まぁ　殺人現場のように血だらけ〜〜

 

その時は　さほど　痛みは感じなかったけど　　後になるにつれ

ジンジン　痛くなってきましたね・・・

 

仕事も　水を使う仕事なので　傷口がふさがらなくて　血が止まらなくって　夕方くらいまで

ばんそうこ　を変えるたび　血が・・・＠＠

 

久しぶりに　こんなに　切っちゃったぜ〜〜(笑)　

　旦那にも　グロい画像の　傷口　記念写真　写メしちゃった(笑)

 

皆さんも　洗い物のグラスには気をつけてくださいね！！

 

 

　そんな感じで　今日の　お夕飯♪

 

　・　豆腐ハンバーグ　味噌ソース

　・　春雨スープ

 

　ハンバーグが食べたい　との　娘のリクに答えて

　ハンバーグ！！

 

　８０％くらい　お豆腐かな　(笑)　残りは　鶏ミンチ！

 

　ここまで　あっさりハンバーグだと　デミソースは　合わない

　かな？と思って　　名古屋独特の　赤みそ使って　ソースに！

 

　

　

 

 

 

 

 

　　　生地にも　味噌　練り込んでみました♪

　　　

　　つなぎは　久々登場　トーフミール♪

　

　高野豆腐の　粉末です！！

　ハンバーグの　つなぎに使うと　

　ふっくら仕上がります！

 

　また　活躍する時が来たようです！

 

 

 

 

 

 

お味噌ソースの　ハンバーグは　美味しかったけど、　ハンバーグが　お豆腐バーグなので

「形が　ハンバーグの　味噌田楽食べてるみたい」

なんて　感想頂いちゃった(笑)

 

今度は　ちゃんと　デミソースのハンバーグ　作るからね〜〜ごめんね〜〜

シーチキン とろ と 今週はスープダイエット？？

 

こんばんわ！　最近、真面目に　更新が続いてる私です…(笑)

 

今日は　朝から　ラッキーなことが♪

 

　ほらっ❤

　久しく見ない　双子ちゃん(*^。^*)

 

　最近　なかなか見かけませんよね〜？？

　なんか　朝から　嬉しくって写真に収めました(*^。^*)

 

　ついこの前も、職場でまん丸なピンポン玉のような　珍しい卵　を発見

　したの！！　　忙しくて　写真には撮れなかったけど　可愛かったぁ〜♡

 

　

 

 

この目玉焼きは、今日から　中学校　初めての定期テストだった　娘ちゃんにあげました♪

ちょっとは　運が付いたかな？？　明日も　テスト頑張ってね〜♪

 

 

 

さて　昨日の夕飯は・・・　ミネストローネ　リメイクのカレー♪

 

残った具材を　フープロに掛けて　ペースト状に。　そこへカレールーを入れただけ〜♪

 

 

　　「おいおい　ダイエットはどうした？？」

　って　思いましたよね〜〜？？　

 

　こんな日も　あります(笑)　だって　ゆる〜い私ですから…

　

　残ったミネストローネを　処理しないといけなかったん

　ですもの

 

　御飯の量を　減らして　揚げ物　トッピングは　なし！

　お肉も入ってません。　←多少は　努力してますよね・・・？

 

　さて。。。　サラダに入っている　お肉のようなもの？？

　これは　なんだと思いますか？？

 

 

 

 

 

 

　ご存知ですか？？

　シーチキン　とろ！！

　　　　　　　　　http://www.hagoromofoods.co.jp/products/detail/?id=162

 

　こちら　通常価格　１缶　４２０円もする　超高級品＠＠

 

　閉店セールで９８円のワゴンで見つけて　買ってみた(笑)

 

　以前に　松本仁志の　深夜番組で　「利きツナ缶」　という

　目隠しして　ツナ缶の銘柄当てる　というのをやっていて

　初めて知った　この　高級ツナ缶！！

　

　値段も　高いので　食べることはないな・・・思っていたけど

　９８円なら　買ってみる価値ありだよね〜〜♪

 

 

 

 

 

 

　夏に取れた　旬の　びんながまぐろの　トロの部分だけ

　を使った　という　高級ツナ缶！！

 

　中身は　こんな感じ♪

 

　ツナ缶　食べてる感はあまりしなかったかな？？

　肉厚なので　チキン食べてる感じ？？

　

　安ものに口が慣れてる　シーチキンLOVEの息子くんは

　「いつもの　シーチキンの方が　美味しい！」　と可愛げの

　ない感想を言いましたが・・・

 

　口には出さないけど・・・　私もそう思っちゃった・・・

　でも　脂臭くなくて　高級感ある　上品なお味でした。

　

　でも　こういうものも　お値打ちなら　一度試してみるのも

　いいですよね〜〜♪

 

 

 

 

　そして」今日の　お夕飯は　こんな感じ！！

 

　・キムチスープ

　・塩コンブキャベツ

　・刺身こんにゃく

 

　今日は　具だくさんスープで　炭水化物抜き〜〜♪

 

　アサリのダシと　お豆腐で　ズゥンドゥブ風♪

　もやしに　白菜、ニラ　卵・・・　野菜たっぷりで　

　お腹いっぱいになりました(*^。^*)

　トウガラシたっぷりかけて　新陳代謝アップ！！

　

　子供たちには　うどんを　半玉づつ　入れました♪

　半玉でも　　具だくさんだったので　満足だったようです。

 

　

 

 

今週は　スープダイエットで いってみようかなぁ？？とも　思ってます(笑)　

こちらも　いつまで続くかな〜〜(笑)

 

 

　

野菜だらけの ミネストローネ♪

 

こんにちは♪　昨日は　息子くんと　２人ランチ♪

って言っても　　いつものラーメン屋さんなんですけどね(笑)

 

息子くんとの　ご飯は　いつもラーメン屋さん　な気がします

美味しかったです(*^。^*)

 

昨日は　息子くんの　大好きな　ミネストローネにしたんだけど、夕方　電話が鳴って

息子くん、お友達のお家で　御飯食べさせてもらう事になりました。

 

ミネストローネは　朝ご飯に食べて行きました(笑)

それでも　大量に作り過ぎて残ってしまった　ミネストローネ・・・

 

今日は　これを使ったカレーにするしかないな・・・

娘も　お粥に飽きて　カレー食べたがっていたから　ちょうどいいかぁ〜〜♪

 

でも　昨日　お友達のお家で　彼が　ご馳走になってきたのは　カレー(笑)

 

３食　カレー　が　３日続いても平気な子なので　きっと文句は無いでしょう(笑)

 

　そんな　昨日のお夕飯♪

 

　土日に　食べすぎてしまったのと　お昼にラーメン食べて

　しまったので　わたしは　初めて　「ご飯抜き」　にしてみました。

 

　基本　炭水化物が必要な私・・・　やっぱ　ご飯抜きって

　キツイなぁ・　物足らなくて　スープお代わりしちゃった(笑)

 

　・　具だくさん　ミネストローネ

　・　カレイのムニエル

　・　温野菜

 

　カロリーオフ　ポイント♪

　タルタルソースは　マヨネーズを減らし、その分　

　ヨーグルトを加えます！！　

　　　　　（以前　森山中の　村上さんが　やってました）

 

　バターは　風味付け程度の少量で♪

 

　←　ミネストローネは　これでもか！！って位の野菜入れました(笑)

 

　でも・・・　かれこれ　１０日程　お粥生活続けてきましたが・・・

 

　朝昼は普通、土日も普通の食事＆おやつ　をしてしまう事で

　あまり効果がありません・・・

 

　わたしは　最初に痩せた　１．５キロ以上は　全く減っていません・・・

　

　でも　体脂肪が　私も旦那も　ちょっと減り始めた　ので　効果は

　多少　あるのかな？？

 

 

自分も含め、家族　皆の負担にならないよう、　ちょっとづつ　ヘルシー生活　続けていけたらなぁ〜と思います♪

 

ちなみに　娘は　「お粥は　もう　嫌だ」　と　一抜けしていきました(笑)

娘は　痩せる必要は　ないと思っているので　別にいいんです♪

 

問題は　息子くん・・・　頑張っている割に　減るどころか増えていくのはなんでだろう？？

隠れて何か食べてるのか？？　　←　遊びに行った先でのおやつは管理できません・・・

 

せめて　給食のお代わり　やめて欲しいんだけどなぁ・・・

（去年の先生は　息子のお代わりをセーブしてくださいました。今年は　止める人がいないから　やりたい放題の様子・・・）

 

本人が　自覚するのが一番　だと思うのですが、なかなか・・・

 

成長期だから　と思われる方　沢山いると思います・・・

 

でも　白状すると　息子くん　かなりヤバいです・・・

「ぽっちゃりくん」　というより　すでに　「肥満児」　の域に入って来てしまったんで

私も　なるべく　心を鬼にして　頑張っていきたいです。

　

食べるのが　大好きな子なので　食を楽しみながら　少しでも　ダイエットできたらいいなぁ〜〜(*^。^*)