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私の旦那さんの実家は、大連から車で約2時間の所にある農村。 なので、もちろんガスはなく、料理をする時は、直径1mほどあるバカでかい釜を使います。 釜の下に 蒔き、トウモロコシの葉っぱ、ゴミなどなど…。を入れて火をつけ、調理します。 ちなみに、この釜がある地域は、中国東北地方限定らしいです。 ニンニク、魚、ニラ、卵…、を化学調味料で炒めあわせた物を食べていました。舌が痺れます…。 その他に食べたもの ↓↓↓ カエル・・・コレは日本でもわりかしポピュラーなものだと思います。
蛙さんのプリッとした太もものお肉は、鳥のささ身のように
パサパサしておりました。
鶏足・・・コレも日本ではポピュラーだと思います。豚足の鶏版って感じですね。
私が食べたのは、鶏の足そのもので、爪あり、多少の毛あり…のものでした。
コラーゲンたっぷりで、お肌にはグット!!!
狗肉・・・でました。犬です。スーパーのお惣菜コーナーに普通に売ってました。
味は、調味料ガンガンだったので化学調味料と、ニンニクの味しかしませんでした…。
以外とやわらかくて、赤身が強かったです。
犬より猫派の私は抵抗なく食べれましたが、犬好きには耐えられませんね…。
蚕の幼虫・・・またまたでました。虫です。カイコです。
テレビでよく見るような、あの白い芋虫みたいなのではなく、脱皮前(?)
のを食しました。 調理方法は、塩コショウ&化学調味料です。
香ばしく炒めたものをいただきました。
噛んだ瞬間、『ぶちっ』っという鈍い音がし、虫エキスがお口のなかにひろがります。
ステキ★体験です。
身体にはすごくいいみたいなので、機会があったら是非!!!
すっぽん・・・だいたい1500円ぐらいですっぽんが買えました。
旦那さんがすっぽんを仰向けにし、首をつかんだかと思うと
そのままぎゅ〜〜〜〜〜っと伸ばし、ブチっ!!!!!
っと力まかせにひきちぎり、でてきた血を赤ワインと混ぜていただきました。
赤ワインの味しかしませんでした…。
残りの肉は、薬膳なべのようにしておいしく食しました。
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すっぽんの首を引きちぎるとは豪快ですね・・。
2006/5/19(金) 午後 5:54
力まかせにブチっ!って引きちぎってました・・・。ほんと、豪快そしてちょっぴりむごかったですわ・・・。
2006/5/19(金) 午後 8:24
すっぽんの血を飲んだんですか(T T) 私はヘビの血(これは危険みたいですね 衛生上)を飲まされたことがあります。
2006/5/29(月) 午前 4:29 [ pitts_driver ]
ヘビっ!?かなりワイルドですねぇ!それを飲んだ勇気がすごい!その後身体は大丈夫だったんですか??
2006/5/29(月) 午後 0:43
幼虫だけは食べられないなぁ・・・。味はどんななんだろう?すごく気になる・・・・
2006/6/16(金) 午前 5:06
にこさん;味はね、なんか香辛料の味しかしなかったです。。。虫本来の味が楽しめなかったんです。。。でも、あの食感だけは忘れられません。。。ゾッ・・・
2006/6/16(金) 午後 3:04