2018年07月11日の記事一覧 - 詳細表示

昨年小田急線「生田駅」の駅前の魚屋さんで訊きました。「多摩川産の鮎を食べたいのだけれど・・・・」魚屋さんは親切で教えてくれました。

「言っておいてくれれば仕入れて置くよ！」「この先の蕎麦酒房 "笙」"で出すそうだよ！」私は坂道を登ってマンションの1階にある蕎麦屋の「笙」に行きましたがその日は開店で、平日の夕方かに休日の12時からだそうで、そんな次第で、多摩川の鮎は食べ損ねました。それでも食べた九て諦めきれず「二子多摩川」に出かけて鮎のヒラキをラーメンにトッピングした店に出かけました。

多摩川沿いの街で「多摩川鮎」を探している中に云われました。「多摩川の鮎は止めた方が良いよ、君は相模川の流域で生活しているのだから相模川の鮎を食べれば良いだろう！」私は”最もな事だ”相模川の鮎なら秦野辺りまで行けば良さそうで、津久井湖の周辺で雅趣豊かなお店を観た記憶もあります。

平塚にも在りそうな期待が持てます。隣りの大磯には「 國よし」初め川魚の名店が並んでいますから、平塚なら大衆店が在りそうな期待が持てます。7月8日平塚の七夕に出かけたのでしたが「相模川の鮎を食べる」下心もありました。

平塚の七夕に出かけて相模川のアユを食べたいと思いました。

相模川の河口に平塚の街があります。右が平塚で川岸に漁港が在ります。左が茅ヶ崎で緑は茅ヶ崎Ｃ。Ｃです。

早速に昨年観た紅谷ロードの屋台村に行きました。法被を着たお兄さんが玉の汗を拭き拭き炭火で鮎を焼いていました。1本600円です。目の下が黄色ズンで居ますから相当に脂が乗っています。

私が鮎の塩焼きを食べたのは紅谷ロードの駐車場に出来た屋台村でした。

屋台村で塩焼きしていたお兄さんに訊くと「養殖鮎」だという事でした。

私はお兄さんに”この鮎は相模川ですか?”訊けば”これは養殖ものだよ！”至極当然の如く言い放ちます。大河相模川の河口にある平塚の屋台で焼いている鮎が天然でない事は恥としなければいけません。私は憮然とし紙に包んだ鮎を受け取ってワイフとシェアーして食べました。本来なら冷たいビールの処がワイフが持参して来てくれた麦茶で戴きました。ワイフの話では平塚より丹沢寄りの中井には「鯰の蒲焼屋」があるそうなので、土用に入ったら中井で「鯰の蒲焼+鮎の塩焼き」を戴く事にしましょう。七夕の笹飾りを観ながら平塚駅に戻ります。途中普段は駐車場の処にテントを張って「屋台村」が出来ています。何処の屋台村も鮎の塩焼きを一番目立つ位置に置いています。私が”何処産か？”尋ねれば鮎なら何処でも同じだろう…表情です。私はこれは駄目だ！思ってもう一軒訊いてみました！

もう一軒の屋台村ではアユの塩焼きは500円でした。塩焼きしていたお兄さんは鮎の産地には無頓着でした。

道端で売っていた鮎は琵琶湖産だそうです。此処は看板に「ゆるり」と記されていますが「川万」という名の居酒屋です。

粋でイナセなお兄さんはこの鮎は琵琶湖産だと教えてくれました。一年中商いをしているので琵琶湖産鮎を仕入れているのでしょう。来年からは鮎は屋台を止めて、既存店の「川万」にしましょう。

アーケードで鮎を焼いて販売していた元気なお兄さんが手を休めて教えてくれました。「この鮎は琵琶湖産だよ！」

私は何処の屋台村も養殖ものを600円で売っているよ！「天然もので500円は安いよ！」云えば答えます。

私達は1年中この店で川魚をお出ししているのだから、店内価格でご案内しています。お祭りだからと云って値上げできません！」私は「天然もの500円で充分にインパクトあるよ！」云いました。

道を歩いて居れば向こうから「小玉スイカ」を半分に切ってスプーンで穿って食べながら歩いて来ます。屹度農協の屋台で「金魚すくい」等と一緒に商っているのでしょう。私も西瓜が欲しくなりました。駅ビル前の通路にフルーツの水信がカット西瓜を売っていました。早速「屋台より既存店」の知恵を活かしてカット西瓜を求めて駅ビルの待合所で食べました。