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先週の土曜日に、家庭菜園で育てていた
サツマイモの収穫をしました。
地上部のツルはどこまで行くの〜？というくらい
元気に生長しつづけていましたが、
肝心のサツマイモのほうは、育ちが見えないので、
もう掘っていいのかな？ちゃんとできているのかな？
ドキドキでした。
見事に生長していました。
写真の巨大なものから、小さいものまで
形は不揃いですが、どんどん土の中から
出てきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
サツマイモの茎は食べられると聞いてはいましたが、
初めて食べてみました。
ゆでてからサラダ油で、ちくわ・あぶらげと一緒に炒めて
砂糖・醤油・みりん・料理酒・ほんだしで味付けをして。
これがとってもおいしくてびっくり。
きんぴら風もやってみました。
つるでリースを作りました。
そして1番楽しみにしていたモンブラン作り！！！！
よーし作るぞと日曜日にやる気満々で、材料を買ってきてから
インターネットで調べると
『サツマイモは半日〜1日日向で干して、
それから１週間ほど日陰干しすると甘みが出る』
(*ﾟﾛﾟ)！！！
え！？
もう作る気満々なのに・・・
でもおいしくなってから食べたい！！！
というわけで今回は練習がてら、家にあった
サツマイモで作ってみました。
収穫したサツマイモは紫芋なので、
きっときれいな色が出るんだろうなーと
本番が楽しみです。。。
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家庭菜園
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コメント（15）
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母の故郷津軽では、むかし
『ねこづらっこ』と言っていたそうです。
猫面にも見えるような気もするけど、
わたしには
『ひげを生やしたマユゲの長いおじいさんの顔』
に見えるかな〜？
ちなみにサントリーの『ミルフル』というおしゃれな名前があるそうです。
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毎日、強い日差しと暑さでばて気味ですが・・・
家庭菜園の野菜たちは、
太陽の光をいっぱい浴びて元気に育っています。
毎日どんどん収穫できますが、中にはへんてこりんな野菜さんも (￣ε￣〃)
ふたごちゃん（ ´∀｀）(´∀｀)？？
巨大すぎ (*ﾟﾛﾟ)
ちびっこすぎ (｡-∀-)
（でも甘みがぎゅーっとつまってておいしかった。）
とぐろまいてる (*ﾟﾛﾟ)！！ 以上、家庭菜園ならではのへんてこりんな野菜さんたちでした。。 |
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3年前、静岡へ旅行に行ったとき、
初めてみかん畑を見て、
感動して買ってきたみかんの木。
冬は寒いので、家の中で育てています。
4月に小さなつぼみがつきました。
去年は花は咲いたけれど、結実しなかったので、
今年は綿棒で人工授粉してみました。
7月、実が少し大きくなってきました。
だんだん色がついてきました。
12月に入っていよいよ食べごろ？
青空の下で、４こ収穫できました。
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どんどんと冬が近づいてきていますが、
我が家の家庭菜園のトマトさんは、
まだ赤い実をたくさん実らせてくれています。
昨日収穫したトマトをサラダにして食べました。
うちでは、トマトの苗や種を買いません。
ミニトマトを買って食べたときに、甘いトマトに
であったら、種をとっておいて、春にまきます。
そうすると、甘くておいしいトマトを
この季節まで、ずっと楽しむことができます。
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