ほこっとしあわせ

センスいい親子

Mon, 14 Jan 2013 19:26:07 +0900

３連休中の昨日とおとといは天気がよく、

春みたいな穏やかな日で気持ちよかったのに、

最終日の今日は突然の大雪。

午前中に２回も雪かきをして、それだけで

つかれてしまいましたι(´Д｀υ)

でも近所のちびっことお父さんが楽しそうに雪だるまを作っていました。

この前雪の降った翌日もだるまがあって

あんまりにもかわいい雪だるまだったので、写真を

撮りましたが、この親子の作品だったのかーと

ほほえましい姿を見ていて、疲れが少しやわらぎました。

寒いけど、うれしい

Wed, 09 Jan 2013 18:56:22 +0900

毎日寒い日が続いています。

明日は、最高気温も氷点下だとか・・・

寒さは嫌いですが、今年も大好きな霜柱がよくできます。

手がとれそうなくらい冷たくなるんだけど、

倒してみるのがなんとも楽しいーっっ

初日の出

Wed, 02 Jan 2013 07:04:33 +0900

あけましておめでとうございます。

今年もシアワセがたくさんの一年になりますように。。。

我が家のまどからの初日の出

超ミニミニ鏡もちを作ってみました。

おもち『うっ、みかんが、お・・・おもい(´Д｀υ)』

（もちろんちゃんとした鏡もちもあります）

今年もよろしくお願いします。。。

クリスマス

Tue, 25 Dec 2012 23:21:59 +0900

メリークリスマス

みなさんは、どんなクリスマスを過ごしましたか。

わたしは３連休の前日は、イルミネーションを見に行った来ました。

今年もたくさんのきれいなイルミネーションを見ましたが、

毎年見に行っているこの住宅街の一角でやっている

イルミネーションがとってもあたたかい気がしてすきです。。

そしてイヴ。

去年は、買い物に行くのが遅すぎて食材がほとんどなくなってしまったので、

今年は反省を生かして、買い物は前日にすませておき、

とりあえずほしかった食材はそろいました。。。

。

チーズ工房のケーキバイキング

Thu, 13 Dec 2012 23:34:15 +0900

先週の土曜日に東御市にあるチーズ工房のケーキバイキングに行ってきました。

チーズを使ったケーキを中心に１５種類ほどのスイーツ

しっかり制覇してきました。

すごーおいしかったけど、さすがに食べ過ぎて苦しかったぁ。

このお店カフェだけじゃなくいろんな種類のチーズが売っています。

いつも帰りに買って帰りますが、この日もお腹が苦しいと言いながらも

しっかりお酒のお供を買ってきました。

冬景色

Sun, 02 Dec 2012 21:48:52 +0900

今朝は朝からとてもいい天気。

昨日降った雪が山の木に残っていて

とってもきれいでした。（電線が写ってしまって残念ですが）

漬物の桶にも氷が・・・

さむーいっっ

といいつつ、うれしくて桶から出して写真を撮ってみたりして。

初雪

Sat, 01 Dec 2012 20:27:24 +0900

ついに初雪が降りました。

寒がりのわたしにとって一番苦手な季節到来です・・・

紫芋のモンブラン

Sat, 03 Nov 2012 16:53:45 +0900

前回の記事の芋掘りから一週間。

そろそろサツマイモが甘くなってきたかな？と

ずっと楽しみにしていたモンブラン作りをしました。

一番巨大で土に突き刺さるように生えていて

抜くのに苦労したこのサツマイモを

最初に使ってみることにしました。

紫芋は皮も紫なんだけど、中身も同じような色で

皮がむけたのかむけていないのかよくわからない(｡-∀-)

レンジでチンして、味付け・裏ごししてから、

生クリームを加えて混ぜたらモンブランクリームのできあがり。

今回は中にクリームチーズを入れて、

土台にはナビスコのリッツを使ってみました。

絞り出しが難しい・・・くるくると上手にできるように

もう少し練習しなくちゃですね (￣ε￣〃)

サツマイモ、収穫後のたのしみ

Thu, 01 Nov 2012 18:48:46 +0900

先週の土曜日に、家庭菜園で育てていた

　サツマイモの収穫をしました。

地上部のツルはどこまで行くの～？というくらい

元気に生長しつづけていましたが、

肝心のサツマイモのほうは、育ちが見えないので、

もう掘っていいのかな？ちゃんとできているのかな？

ドキドキでした。

見事に生長していました。

写真の巨大なものから、小さいものまで

形は不揃いですが、どんどん土の中から

出てきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

サツマイモの茎は食べられると聞いてはいましたが、

初めて食べてみました。

ゆでてからサラダ油で、ちくわ・あぶらげと一緒に炒めて

砂糖・醤油・みりん・料理酒・ほんだしで味付けをして。

これがとってもおいしくてびっくり。

きんぴら風もやってみました。

つるでリースを作りました。

そして1番楽しみにしていたモンブラン作り！！！！

よーし作るぞと日曜日にやる気満々で、材料を買ってきてから

インターネットで調べると

『サツマイモは半日～1日日向で干して、

それから１週間ほど日陰干しすると甘みが出る』

(*ﾟﾛﾟ)！！！

え！？

もう作る気満々なのに・・・

でもおいしくなってから食べたい！！！

というわけで今回は練習がてら、家にあった

サツマイモで作ってみました。

収穫したサツマイモは紫芋なので、

きっときれいな色が出るんだろうなーと

本番が楽しみです。。。

栗の渋皮煮

Sun, 21 Oct 2012 17:19:22 +0900

栗の季節ですね。

今年も栗の渋皮煮に挑戦しました。

熱湯の中に入れて、お湯が冷めるまでおいおいて

皮がむきやすくなったところで、

鬼皮をむいて（渋皮はきずつけないように）

アクをとるために重曹と一緒に２０分煮て、

水で洗って…これを３回くりかえして、

砂糖を入れて、一時間煮たら、

一晩ねかせて・・・

次の日、栗をいったんとりだしてから、

煮汁を煮詰めて、

それから煮沸したビンに入れて

また２０分火をかけたら

ようやく出来上がり！！！！

二日がかりの作業でした(´Д｀υ)　

どうか、どうか成功していますように。。。