ゆるベジタリアン向日葵の動物愛護と旬菜健康食

β版で書き溜めた記事移行後、記録として日々の出来事を綴り、FC2ブログに引っ越しました。

生活改善

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生活習慣を改善して、健康寿命を延ばしましょう。
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今日はガン健診でした。まだ結果は出てませんが、無事に乗り切れると良いな〜!

そろそろ女性ホルモンが減りはじめ、たるみやシミやしわなど気になる年頃。
シミやしわが増えるだけでなく、柔らかかった血管が徐々に固くり、動脈硬化を起こし生活習慣病を発症しやすい状態になります。

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この女性ホルモンの減少こそが、女性の健康のターニングポイントです。
女性ホルモンが減ってしまうことは、年をとれば誰にでも起こることです。

ところが近年の研究で、女性ホルモンに成り代わり身体のバリア機能を保ってくれる、スーパー物質が発見されたと解明、みんなの家庭の医学で新事実を知りました。
その物質とはエクオール。このエクオールを手にできれば、加齢で動脈硬化が進んだ血管も見違えるよう若返り、脳梗塞や心筋梗塞といった病の予防が期待できます。

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さらに嬉しいことに、肌のシワもとれ若々しく蘇り、ガンの予防まで期待できると言うのです。
エクオールは女性に良いだけでなく、男性にとっても血管が若返るなど、同じ効果が見込めると言います。

記事に関係ない朝食の様子、可愛いお皿を買ったので、観てほしくアップしました。
最近お気に入りのシフォンサンドは、野菜やフルーツを挟んで食べてますよ。

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本題に戻り、エクオールは女性ホルモンと構造がそっくりなため、女性ホルモンと同じ働きをしてくれるのです。
エクオールを動脈硬化が進んだ人に投与したところ、血管年齢が20歳も若返ったという研究結果が得られ、乳ガンの予防や前立腺ガンの予防が、可能になることも分かってきました。

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また、エクオールでシワを改善した、臨床データもあると言います。
しかしエクオールは、体内で作ることができる物質ですが、エクオールは作れる人と作れない人がいます。
作れる人の中でも、たくさん作れる人と、少ししか作れない人がいます。

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エクオールを作り出す秘密は納豆や豆腐、味噌などの大豆食品にあります。
実は人間の体内で、エクオールを作り出しているのは腸です。
食べた納豆や豆腐が腸にやってくると、腸の中に約3万種いると言われる腸内細菌の一種が大豆食品を分解。エクオールを作り出すのです。

つまり、大豆食品こそエクオールの原材料。それだけではありません。
長期間、定期的に大豆食品を摂る食習慣を続けていると、エクオールを作り出す腸内細菌が増え、より多くのエクオールを作り出せると考えられています。
今までに大豆食品をどれだけ食べてきたかが、エクオールを作れる人と作れない人を決めるのです。

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大豆食品と一緒に摂ると、よりエクオールが作れる食材とは?
玉ねぎやごぼうにはフラクトオリゴ糖が含まれていて、フラクトオリゴ糖は腸内細菌のエサになります。
他にもトマトやにんにく、バナナ・アスパラガスなどにも、フラクトオリゴ糖が含まれています。

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食生活を変えればエクオールが作れるようになる? 可能性はあるそうです。
しかし、大豆製品を短期間摂っても、すぐに作れるようになる訳ではありません。
1年、少なくとも半年は、大豆食品の多い食生活を続けないといけないそうです。

もともと私は菜食なので、1日一杯の味噌汁と納豆、または豆腐を毎日とってます。
タマネギは料理によく使いますか、ゴボウはあまり食べてなかったですね〜。
トマトに人参やニンニク、バナナも大好きでよく食べてますよ。

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あわせて鮭やイクラなど、健康寿命を延ばすビタミンDを摂って、健康に歳を重ねたいと思います。
つたない料理で恥ずかしいのですが、また撮りため紹介させていただきますね。

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ブログの不調は少し改善した?と思い安心してましたが、今週また色んなエラーが出てきて、エラーエラーのオンパレードが続くため、引き続きコメント無しで失礼します。
無料だから我慢して使ってますが、ブログは息抜きで楽しみたいので、今の状態はストレスになりキツくて、無理せずスルーさせていただきます。
他に大事なことや生甲斐のため、必要とされる私生活を優先して、今後もマイペースで空いた時間に楽しみます。
皆さんも身近な誰かが悲しむので、大切な何かを犠牲にしてまで、SNSにのめり込まないでください。必要としてる誰かの、SOSに気付けなくなりますよ〜!
今日は愛息子の月命日、後悔しても過ぎた日々は取り戻せない、どうか忘れないでほしいです。
早くも今年も折り返し、田植や夏野菜の準備も済み、薔薇やラベンダーの季節になりました。
今月は時間なく今回も予約投稿です。なかなか寄れませんが、興味ある方は読んでください。

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急な暑さで熱中症気味だったり、今は大丈夫ですが最近、愛猫の衰えを感じ気にかけてます。
ペットも人間も熱中症には気を付けたいですね。今のうちエアコンも点検しておきましょう!

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日本人の平均寿命は世界的に高水準ですが、平均寿命と健康寿命の開きが10年以上あります。

健康寿命とは、介助なく自立した生活を送れる期間のこと、いかに健康寿命を延ばし、平均寿命との差を少なくできるかが、幸せな人生を送るうえで重要ポイントとなります。

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前に「欧米に寝たきり老人はいない 自分で決める人生最後の医療」と言う本を読みました。
施設での虐待など問題も多発、老後が心配で怖くなりますね。下記は著者の記事より
ヨーロッパの福祉大国であるデンマークやスウェーデンには、いわゆる寝たきり老人はいないと、どの福祉関係の本にも書かれています。
他の国ではどうなのかと思い、学会の招請講演で来日したイギリス、アメリカ、オーストラリアの医師をつかまえて聞くと、「自分の国でも寝たきり老人は殆どいない」とのことでした。
一方、我が国のいわゆる老人病院には、一言も話せない、胃ろう(口を介さず、胃に栄養剤を直接入れるため、腹部に空けた穴)が作られた、寝たきりの老人がたくさんいます。

不思議でした。日本の医療水準は決して低くありません。むしろ優れていると言っても良いくらいで、平均寿命は世界的に観ても高水準です。

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「なぜ、外国には寝たきり老人はいないのか?」答えはスウェーデンで見つかりました。
今から数前になりますが、家内に連れられ認知症を専門にしている、認知症専門医のアニカ・タクマン先生にストックホルム近郊の病院や、老人介護施設を見学させていただきました。
予想通り、寝たきり老人は1人もいませんでした。胃ろうの患者もいませんでした。

その理由は、高齢あるいは、ガンなどで終末期を迎えたら、口から食べられなくなるのは当たり前で、胃ろうや点滴などの人工栄養で延命を図ることは非倫理的であると、国民みんなが認識しているからでした。
逆にそんなことをするのは、老人虐待という考え方さえあるそうです。

ですから日本のように、高齢で口から食べられなくなったと言って胃ろうは作らないし、点滴もしません。肺炎を起こしても内服投与のみで、抗生剤の注射もしません。
したがって両手を拘束する必要もありません。
つまり多くの患者さんは、寝たきりになる前に亡くなっていました。寝たきり老人がいないのは当然でした。


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さて、欧米が良いのか、日本が良いのかはわかりません。
しかし、全くものも言えず、関節も固まって寝返りすら打てない、そして、胃ろうを外さないように両手を拘束されている、高齢の認知症患者を目の前にすると、人間の尊厳について考えざるを得ません。

家内と私は「将来、原因がなんであれ、終末期になり、口から食べられなくなったとき、胃ろうを含む人工栄養などの延命処置は一切希望しない」を書面にして、子供達にも、その旨しっかり伝えています。
私は年老いて寝たきりになり、苦しい治療で無理に生かされるのは、家族も本人も幸せではないと思います。

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健康寿命が永いなら良いのですが、時期が来たら「生命維持治療の医療指示書」を作成して置きたいです。

医療指示書は頭文字を取ってポルストと呼び、終末期の治療方針が明確に記さた書類のこと。
・心肺停止時の蘇生
・脈拍・呼吸があるときの積極的医療
・抗生剤投与
・人工栄養 などを、事前に患者本人と医師が相談して決めておく。

人生の最後は幸せな記憶で、苦しまず安らかに逝きたいと、きっと誰もが願っていますよね。

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そこで先週のみんなの家庭の医学から、「老化ストップ法スペシャル」の内容を、自分のメモとして記事に残しておきます。
今回の「みんなの家庭の医学」では、色んな角度から老化にスポットライトを当て、老化をストップ防止させる知恵が紹介されてました。

健康寿命を延ばす方法はさまざま語られてますが、今回の「みんなの家庭の医学」が目をつけたのはビタミンDという栄養素。
この栄養素は健康寿命と密接な関係があり、ビタミンDを摂ると、認知症や筋肉の衰えを防ぐ効果が期待できるそうです。
認知症も筋肉の衰えも、寝たきりなどを引き起こし、健康寿命を縮める要因なので、予防効果が期待できるのは非常に心強いです。

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ビタミンDのもっとも有名な健康効果は「骨を丈夫にすること」です。
今までビタミンDは、骨粗しょう症の予防など骨の健康に欠かせない、栄養素と考えられてきましたが、近年の研究により他にも、さまざまな健康作用があることが判明しました。

ちなみにビタミンDを多く含む食材には、あん肝、しらす干し、いわしの丸干し、きくらげ、干しシイタケ、マイタケなどが挙げられ、私の好きな魚介類やキノコ類に多いんですよ。
ビタミンDには、認知機能の衰えの予防効果や、足腰の衰えの予防効果が期待できるそうで、体内のビタミンDの量が多い人ほど認知機能がよく、足腰の衰えもないのが実験でわかりました。

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私たちの体には細胞が約60兆個あり、加齢などの影響で細胞が傷つき衰えていきます。
ビタミンDには、この傷ついた細胞を修復してくれる働きが期待でき、さらに修復だけでなく、細胞を保護してくれるようです。
修復されにくい脳の神経細胞や筋肉の細胞も、ビタミンDなら修復できるのではと考えられ、ビタミンDの量が多いほど認知機能が保たれ、足腰も丈夫になるという実験結果が出ました。

番組内では、そんな老化防止にもってこいのビタミンDを、効果的に摂取できる食材が紹介されていました。
その食材とは「鮭」で、鮭は非常にビタミンDが豊富な魚です。
鮭の切り身わずか一切れで、ビタミンDが豊富な干しシイタケの約40個分に相当する量の、ビタミンDを含有しているのは驚異的な含有量ですね。

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鮭の切り身を食べる際、皮まで食べるのが効果的、皮部分にビタミンDは多く含まれています。
また鮭の卵であるイクラには、鮭の身以上のビタミンDが含まれているのでおすすめです。
なので早速ビタミンDを摂取しようと思い、鮭やイクラを積極的に食べるように心掛けてます。

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夏野菜シーズンで梅雨入り前は、公私共に忙しく過ごしてます。
ブログが重たく調子が悪くて、なかなか寄れずにごめんなさい。
今月は野暮用が重なり忙しくて、ご訪問も遅れて今回も予約投稿で失礼します。

GWは愛猫も連れ実家に行ってきました。普段は大人しいけど嬉しくて大騒ぎ!

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せっかくなので旧騎西町の玉敷神社へ、天然記念物の藤棚を見に行ってみました。

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さすがGWは混むので、早めに出かけ正解、駐車場は最後の一台でしたよ。

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こうした綺麗な花や、美味しい物を食べると、自然と笑顔になれますね。

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人々を笑わせ考えさせてくれる研究に贈られる、イグノーベル賞の医学賞に昨年。

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「キスでアトピー性皮膚炎のアレルギー反応が緩和する」と、大阪でアレルギー専門クリニックを開業の木俣肇院長と、スロヴァキアの研究者が共同受賞しました。

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アトピー性皮膚炎やアレルギー性鼻炎の患者30人を、
恋人やパートナーと実験室でキスしてもらったところ…。

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しない時に比べキスした時のほうが、皮膚や血中のアレルギー反応が、
緩和されると確認できたそうです。

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笑顔も効果的と言われますが、キスも笑顔になれる行為なので納得です。

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蜂は美味しくお食事中。やはり笑顔は福を招き、人生を救うって本当ですね。

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菜園は玉ネギを間引いて食べたり、サヤエンドウがピーク嬉しい収穫の日々です。

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定番のたまごとじにゴマ和え、味噌汁や餡かけソースでも使ってますよ。

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何でもない平凡な日々の中、夕焼けや朝焼けにも、感動の笑顔もらえますね。
お久しぶりです。GWもあったり忙しく過ごしてたら、チューリップ記事の更新まだでした。

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桜吹雪と鳥の饗宴も観られた後、すっかり散った葉桜の新緑、日差しにイキイキ綺麗ですね。

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田植シーズンで、美しい水田が広がり、朝のウォーキングも、ますます楽しい季節です。
お散歩ワンコとの、笑顔の挨拶も嬉しいです。中にはスマホ片手、景色も散歩も楽しまない、
バカ飼い主にも会いますけどね。

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スマホ依存って中高生だけでなく、大人もスマホ持ってないと落ち着かない、今そんな人が増えています。私も以前はそうでした。
それが小さい子供を持つ親なら、子供の心の成長や、将来の影響は深刻らしいです。

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依存症とは、それがないと禁断症状が現れること。
アルコールや薬物などの依存症と同様、スマホが無いと普通でいられないくなります。
老若男女とわず最近は、子育て中のママやパパの中にも、スマホを触り続けてしまう親や、
ワンコの散歩中も手放せな人、運転中も見ちゃう人が増えてますよね。

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スマホ依存の具体的な症状って?

・ スマホを忘れて出かけてしまうと不安になる
・ 食事中も触り続け、トイレやお風呂まで持って入る
・ スマホを持ったまま眠ってしまうことが多い
・ 目が覚めたら先ずSNSやニュースをチェックする
・ スマホをチェックしてないと取り残されている気分になる
・ バッテリーの残量や電波をいつも気にしている
・ 特にチェックしたいこともないのに無意識に触っている
・ ブログやSNSに書き込むネタを探すため、外出や行動をすることがある

5つ以上あてはまると、スマホ依存症だそうです。ああーこれは私もヤバいかも( 一一)

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スマホ依存になると、どんな影響があるでしょう。子育て中ママの場合が書いてありました。

・ スマホを触ってないとイライラしてしまう
・ 家事がおろそかになる
・ 子供の相手をしなくなり、邪魔されるとイライラしてしまう
・ 目に悪影響がある
・ スマホを触りながら、他のことをするので危険も多い
・ 明るい画面を見続けることで、質の良い睡眠を得られない
・ 下を向いてるため首を痛め、頬や顎の肉が垂れて老け顔になる

ううーん確かに、影響あるだろうと思うことばかり、実際に問題になってたりしますね。

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そして一番気になった赤ちゃんへの影響は?

発達途上の赤ちゃんに対する影響は深刻で、スマホ依存ママは赤ちゃんをあまり見ないので、
ちょっとした表情の変化に気付くことが出来ません。
泣いても抱くだけで目はスマホ画面、この動画を見せれば泣き止むと、泣き止ませることまでスマホ任せ。

これが毎日続くと、赤ちゃんが一番良い関係を築くべきママと、目を合わせたコミュニケーションをとることなく、社会性の基礎が身につかず、無表情で笑わない喋らない、泣かないサイレントベビーになってしまいます。

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赤ちゃんは身近にいる人からしか、コミュニケーションの手段を学ぶことが出来ません。
泣かなくなり「この子は手がかからない」と、喜んでると取り返しのつかないことになります。
赤ちゃんが泣かないのは「泣いても仕方ない」と、諦めている証拠だそうで、きっとペットも同じでしょうね。
脳が急速に発達する時期なので、ちゃんと目を見て赤ちゃんに応えることが大切。

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では幼児への影響はどうでしょうか?
自分のことを見てほしい、話を聞いてほしい気持ちが大きいこの時期、ママの視線がいつもスマホに向けられ、ないがしろにされてたらどう感じるでしょう。

ママが見てくれてる安心感は、子供に自信を持たせ心穏やかに成長させます。
見てるって返事ばかりで視線はスマホで、話しかけても適当な返事しかしないと、話しかけるのも嫌になり親に期待しなくなります。
無表情で何に対してもやる気のない子になり、自分もスマホを触るようになり依存してしまう。
親が見ている画面を一緒に見ることで、スマホの楽しいアプリに慣れてしまい、子供自身もそればかりやりたくなり、禁止すると泣いたり怒るようになりかねません。
親がおとなしくしてくれると放っておくと、親子でスマホ依存へまっしぐら、子供の将来が怖いので注意ですよ。

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元々は携帯は持ち歩ける電話だったのに、スマホに変わりネットに繋がり魅力が増したことで、こうした依存症の人が増えてますね。
スマホ依存から抜け出すのが難しいのは、その手軽さもあり一度触り始めると、なかなか現実に戻れなくなる為、先ずスマホを触りたくなったら、2・3回に1回は我慢してみましょう。
メールをちょっとチェックするつもりが、色々なサイトをハシゴたりズルズルと、止められなくなってませんか?
何か調べようと見ても、終わったら必ず止めるようにすれば、用もないのに触るのを減らすことが出来ます。

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色いろ試してもダメな場合は、仕事をするなど出来ない環境に、自分を放り込むしか無いかもで、私も再就職したことで抜けられた気がします。
スマホを通じ多くの友人と繋がってる喜びを感じ、いつもチェックしてないと取り残されてる気がする、そんな人は、その繋がりを意識し過ぎるあまり、本当に大切な子供や家族との繋がりが、壊れそうになってることに早く気づき、愛情いっぱいの眼差しをスマホでなく、子供や家族やペットにしっかり向けてあげましょう。

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最後に旬を過ぎましたが、お婆ちゃんから引き継いだ味、タケノコ酢飯これ美味しいんです。
タケノコは煮物や、マーボー炒めで美味しくいただき、食卓は今サヤエンドウいっぱいです。

最後にお知らせです。杉本彩さんが「殺処分ゼロの盲点」について発言しています。
普通の保護団体は譲渡する際に、新しく飼ってくださる里親の皆様に、必ず不妊去勢手術をお願いしています。
どうぶつ基金様で行うTNR、桜猫活動も同じ思いで行っていて、この考え方が不幸な犬猫を、なくす道だと考え活動しております。
しかしながら、ふるさと納税を受けて活動し、殺処分はゼロでも不妊去勢手術せず、譲渡をしている団体PWJがあり、その活動方法に疑問を持っています。
今年3月に動物愛護団体や杉本彩さんから、こちらの公開質問状を出しています。

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5月10日発売「週刊新潮」2017年5月18日菖蒲月増大号で、上記に詳しく掲載されました。
内容は拡大すれば読めると思います。お時間あれば質問状も読んでいただき、動物愛護団体からの公開質問状の意見に、賛同の署名及び拡散をお願いします。
今日は久々のお天気になりました。また桜のお花見がてら、撮影の練習してきます。
カメラ教室で習ってから、かえって下手になった気がしますが…。

今回は役立った目から鱗のお話。昨年ボランティア先でワンコに噛まれ、傷が深めだったので緊急外来で、病院に行き診てもらいました。
その際に医師から説明してもらい、とても参考になったお話を、ここで書かせてくださいね。

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一般的に誤解してる人が多い、傷口の消毒の件を教えてもらいました。
オキシドールやマキロンを使用すると、犬猫の傷は特に深い場合が多いため、悪化させてしまう事があります。

猫に引っ掻かれたり犬に噛まれた傷、猫同士の喧嘩による噛み傷は、見た目より深い可能性が高いんです。
その傷に消毒薬を使うと、治るのに必要な皮膚細胞も殺してしまい、かえって回復を遅らせてしまいます。 

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の排出があるなら尚更、膿瘍は皮膚表面が一度治りかけ、傷口がカサブタで塞がることで、細菌を皮下に閉じ込めてしまい、嫌気性細菌の格好の住家となってしまい、後で膿が溜まり皮膚が破け出て来ます。
消毒よりも重要なのは傷の洗浄、軽い傷なら水でよく洗って、異物を取り除くだけの方が良いそうです。 

同じことが人間の、普通の擦り傷でも言えます。
消毒して乾かすより湿潤療法、水で洗浄して覆うモイストヒーリングが、傷が早く綺麗に治ることがわかりました。

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上記でも説明た通り、消毒薬は細菌を殺してくれますが、正常な細胞に対しても毒性があり、傷を消毒すると言うことは、傷を治そうと活躍している細胞も殺すことなので、かえって傷の治りが遅くなります。
消毒すると傷が滲みて痛いのは、細胞が悲鳴を上げている証拠だそうです。 

モイストヒーリングとは、傷を覆い乾かさないことで、滲出液の働きを最大限に活用した治療法です。
怪我をした後の傷からは、傷を治すため必要な成分が含まれた、重要な透明な液体が沁み出てきますし…。そこにガーゼを当ててしまうと、必要な成分が吸収され乾燥してしまい、自然治癒効果をなさないのだそうです。

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この液体が細胞の成長や再生を促すので、滲出液を乾かさないようラップなど水を通さない物をあて、周りをテープで留め傷を常に湿らせた状態にして、人間が持っている自然治癒能力を最大限に活かすと良いのです。 

調べたこちらの記事に、モイストヒーリングのメリットが、詳しく載ってましたよ。
①傷が早く治る
傷を閉塞して湿潤状態を作り出し、体液に含まれる細胞増殖因子をうまく利用することで、かさぶたを作らずに早く傷を治すことができます。
②痛みが少ない
創傷部位を乾かないよう閉塞するため、乾燥による傷への刺激が小さく、痛みが少なくなります。
③傷跡が残りにくい
創傷部位を閉塞して乾かさないため、かさぶたを作らず 、皮膚組織の再生がスムーズに行われ、傷跡が残りにくくなります。 

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犬に噛まれたり、猫に引っ掻かれた場合は、先ず傷をよく洗浄して消毒せず、皮膚科か外科で診てもらいましょう。

犬猫に触れる機会の多い方は、破傷風の注射をしておくと安心ですね。
最初の一回、次が一月後、三回目は一年後で、その後は10年とか大丈夫だそうです。
目から鱗の話で驚いたでしょう? 頭の隅に入れておくと、役に立つと思いますよ。

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いつもの作り置きオカズ、自分の記録のため、普通の料理ですが載せちゃってます。
朝食はヨーグルトと高カカオのチョコ、コーヒーに残り物を乗せ焼いた惣菜パンで、
夕食は菊イモの酢の物、ひじきと糸コン炒め物に、具の多い味噌汁など食べてます。

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