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見た後は「おー、すご〜〜い！・・・でも本当？」と思っていたのですが・・・マジ！でした。 すごく簡単にむけちゃってびっくりです。 ゆで卵の殻がうまくむけなくてムキー！となっている方は是非お試しください。 映像は英語なので、一応日本語で説明しておきますね。 １．たまごをゆでる。流水で冷やす。 ２．たまごを立てて、頭とおしりの部分を直径2cmぐらい空くように向く。薄皮もむくこと。 ３．たまごの頭（細くなっている方）を上にして両手の平で包み込む。 ４．たまごの頭から思い切り息を吹き込む！ ５．あら、びっくり。するんとたまごが出てきます。 なお、何個かやってみた経験からいくつかコツを・・・・ ☆息をふくときは思い切り！一気にいきましょう。 ☆ゆでた卵を流水で冷やしてまだちょっと暖かいぐらいのときにやりましょう。 ☆一度冷蔵庫で冷やしてからだとうまくいかないです。 もうご存知の方も多いかとは思いますが、かなり便利ですよ。お試しアレ。 ちょっと唾が・・・きもいって声も聞こえてきそうです(~_~
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料理
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コメント（20）
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まだちょいと早い話ですが・・・ もう秋の気配が・・・ 秋と言えば・・・ 何の秋？スポーツ？読書？それとも・・・？ 収穫の秋。いっぱいおいしいものが出回りますね。 この秋はこんなものを食べてみて、夏の疲れや病気と闘う基を作りましょう。 一年中出回っているけど、やっぱりこれかな？ ピィ〜って音がなると飛び出していきたいです。 ｢やきいも〜いも！｣ そう！さつまいも さつまいもってビタミンC,Eや食物繊維がたっぷり 美味しいうえに、沢山のビタミン、栄養素を含んでるんですよね〜 （そんなの知られていますよね。） せっかくの食欲の秋なので他のも書きますね。 サンマ 胃腸を温め、疲労を取り元気を出してくれる 夏に疲れた体を回復してくれる ナス 秋になると皮が柔らかく、実が引き締まりおいしくなる 血液の滞りをなくす効果 里芋 カロリーが低くて、食物繊維が豊富 脳細胞を活発にしたり、胃腸の調子を整えてくれる ぎんなん 滋養強壮の効果があるので元気がでる 栗 胃腸を丈夫にし、血液の流れをよくする 柿 ビタミンCが豊富で、大きめのものなら 1個で1日分のビタミンCがとれる お酒の酔いさましにも（お酒を飲む前に食べるといいそうですよ 柿はちょっと意外です。ビタミンCは知っていたけど・・・お酒の酔い冷ましって知っていました？ なす苦手なんですよねぇ〜 何か克服料理あります？
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胡麻豆腐のアイス 絹ごし豆腐で胡麻風味のアイスをつくってみました♪ 材料をスプーンで混ぜて冷凍庫へ。 １〜２時間もすれば完成です。 誰にでもにも大好評間違いなし 胡麻の風味がいいのです。 作り方ってほどでありませんが・・・ 簡単に一応レシピをどうぞ♪ ☆材料：1〜２人分☆ 絹ごし豆腐 150ｇ 練り胡麻（白） 大さじ１ メープルシロップ 大さじ１と1/2 1,すべての材料をスプーンでガーッと混ぜ合わせます。徹底的に滑らかにしなくても大丈夫。 ２,１を冷凍庫に入れます。冷凍庫の温度にもよりますが、１〜２時間くらい。カチコチに固まらないうち、シャーベット状くらいのところで取り出し、スプーンでかき混ぜてからお皿に盛りつけます。 ♪ お好みで胡麻をパラリと振ってもいいですね。 冷え冷え〜、おいしい〜、濃厚なこくがたまりません 材料は１〜２人分となってますが、お上品にいただくなら２人前 カチコチに固まっちゃった場合は、しばらく室温におき、シャーベット状に戻ったらかき混ぜて盛りつければOKです。レシピではメープルになってますが、蜂蜜でも砂糖でもかまいません。 |
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２人前 材料 オリーブオイル・・・・大さじ１ にんにく ・・・・1かけ ベーコン ・・・・４枚 赤唐辛子（輪切り）・・・・適宜 温泉卵 ・・・・２個 スパゲティー ・・・・160〜200ｇ イタリアの塩 ・・・・小さじ２ 粉チーズ ・・・・たっぷり 粒胡椒 ・・・・少々 1. フライパンに湯を沸かして塩を入れ、スパゲティーをゆでる。（湯1リットルに対してイタリアの塩小さじ2） 2. フライパンに、にんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかけ、いい香りがしてきたら、ベーコン・赤唐辛子を加え炒める。 3. ベーコンに少しこげ色がついたら、茹で汁を少し加えて煮る。 4. ゆでたてのスパゲティーを入れて全体に混ぜたら、粉チーズをからめてお皿に盛る。 5. 温泉卵をのせ、粒胡椒をたっぷりと削り、好みでさらに粉チーズをかけて出来上り。
いろんなつくり方があると思いますが・・・・ 簡単チャチャットできてしまいます。
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材料
豚もも肉 400g
揚げ油 適宜 卵 1個 片栗粉 適宜 たまねぎ 1個 ピーマン 4個 パイナップル(缶) 3枚 人参 1/2本 にんにく 1かけ 赤唐辛子 1本 サラダ油 大3 酒 大1 A 酢 80CC スープ 80CC 醤油 大１ 砂糖 大５ トマトケチャップ 大１ ウスターソース 大２ 塩 小2/3 片栗粉 大１ 水 大２
作り方
１. 豚肉は1cm厚さに切り、両面を包丁の背で軽くたたいてから一口大に切り、溶き卵・片栗粉の順につけ、中温で揚げる。２.赤唐辛子は種を除いて5mmの輪切り、にんにくはみじん切り。
パイナップルとピーマンは6つ切り、たまねぎは8つ切り、人参は薄いいちょう切りにする。
３.Aを合わせておく。４.中華鍋に油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、さらにたまねぎ、ピーマン、人参を炒める。 次にパイナップル、豚肉を加え、手早く炒め酒を振り入れ香りをつける。 ５.上からAを回し入れ、煮立ったら水溶き片栗粉Bでとろみをつける。 皆が大好きな酢豚は程よい甘酸っぱさで仕上げます。 １人分のカロリー ３２３Kcal |
