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ビッグウイング近くに去年オープンした店。
肉そば普通を注文、メニューをよく見たら大盛が750円なのでそちらのほうがお徳かな？と・・・・
蕎麦自体は、ホシがあったりして、わりと本格的でコシも強かった、美味し・・・・・
汁のほうも脂が多めに浮き、薄口醤油の甘さと相まってなかなか好みでした。
ただ、親鶏肉がかなりの硬めで噛み切れないのが・・・・・・・残念。（ただ歯が弱いだけですが）
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蕎麦
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げそ天そばと肉中華
げそ天そばの方は、天麩羅の揚げ具合や蕎麦の食感といい天童「一庵」と似た感じの印象。本格手打ち蕎麦ではないですけど美味いっす。
肉中華
麺は平打ち中太縮れで食感もよくイイ感じ、でも自分にはスープが甘すぎで卓上の塩を振りかけて頂きました。
基本しっかり出汁も効いてて美味いんですけどねぇ〜
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以前ラーメンを紹介しましたが今回は蕎麦。
たぬきそば
これ、美味いっす。細かい揚げ玉がやや細めの蕎麦に絡んでやや濃い目のそばつゆと相性が良くズルズルと食が進みます。
もりそば大盛
たぬきの印象が良かったので後日もりそばを。
蕎麦は少々粉っぽい感じがしましたがなかなか、美味しくいただきました。
個人的にはたぬき＞もり、かな？
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以前、ｂｄさんや禿生さんが絶賛気味に紹介してた「もりそば」をようやく食べることができました。
いやいや素晴らしい、このレベルの蕎麦を550円で食べられるとは・・・・・（大盛りにすれば良かった ＋100円）
細打ちで風味、コシもあり、喉越し良い感じ。
また寄らせていただきます
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山の中の蕎麦屋ですが、太打ちの蕎麦が旨いです。
これで900円、CPも悪くないです
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