もやしチャンプルーの夕食

 

 

 

 

年越し、お正月の準備はいかがでしょうか？

 

私の住むマンションの前にも角松が飾られています。

 

その一方、電飾のみを残したツリーもまだロビーに鎮座してますね〜。

 

いつ片づけるのかな？

 

 

我が家のツリーは未だにそのまま…

 

ヨーロッパ流に年明けの6日まで飾っておこうかと。

 

クリスマスが過ぎても、ツリーや飾りがそのままだったのを不思議に思い訪ねてみると

 

サンタさんは12人いて、クリスマス前から一人ずつ町へ降りて来て、

 

クリスマス当日に全員そろい、翌26日からまた一人ずつ戻って行くのだそう。

 

だからサンタさんが全員帰ってしまうクリスマスから12日目にツリーやクリスマス飾りを片づけるのですって。

 

って、我が家は単なるものぐさかも…？

 

 

 

 

 

 

昨夜の夕食はもやしチャンプルーでした。(汁けが多いですね…）

 

我が家は二人ともゴーヤは苦手…

 

だからもやしを使ってチャンプルーもどきのようなものを時々作ります。

 

ほんのりと酸味のきいたたれをかけて食べるのが美味しいのですわ。

 

 

 

前日に作った

 

デトックススープを

 

この日は中華の味付けで。

 

ラー油、ごま油をたらすだけで

 

中華味になりますわ〜

 

 

 

 

 

 

 

このほかには

 

 

 

紫玉ねぎ

かいわれ大根

プチトマトのサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏ささみとほうれん草のおひたし

 

こちらはワサビを少し加えて

辛味をきかせてみました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シンプルライフを目指しているので、食事もなるべくならシンプルにしたいのですよね。

 

味付けも、手間も、量も控えめな食事を

 

少しずつゆっくりと味わっていただく。

 

そんなことができたらいいな〜って思っています。

 

 

昔と違って、今は簡単にお惣菜や美味しいものが、いくらでも手に入りますよね。

 

ファーストフードからスローフード、

 

ご当地食材やそれを使った名物料理、

 

有名シェフの味も。

 

どれも見た目が豪華で手が込んでいたり、味が複雑でしかも美味しかったりしますよね〜

 

だから自宅で作る食事はなるべくシンプルなものにしたい、

 

というか、料理の腕がイマイチの私にできるのはそういうことかな〜？っておもいました。

 

 

でも、鍋から直接食べる、とか

 

買ってきたものをパックにのせたまま食卓に出したりはしたくない〜

『シンプル』というと何もしない、と考えてしまってこういう方法を取る人がいるらしいのですわ

 

そうじゃなくて、シンプルでありながらも少しずつでいいから、

 

盛り付けやテーブルセッティングにも気を使いたいです。

 

今はそこまで気が回っていないし…

 

 

食べるのは好きだけど、人の作った美味しいものを食べるだけ、食べさせられているだけ

 

ではちょっと淋しいのでね。

 

来年は『食事のシンプルライフ』？のようなものを目指してみたいと思います〜。

 

ではでは〜

 

 

 

 

 

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　今後の更新の励みになります。よろしくお願いしま〜す。

私もYORIEさんと同じです。まだクリスマスしてます。笑

シンプルに生活するって、案外難しいのかも。
こだわりがないと、ついつい手抜きになってしまいますよね。
私もシンプル生活は憧れるけど、現在の家の中はごちゃごちゃです。

もやしチャンプルは私もよくつくりますが水気がでるのよね。。

私も一人暮らしながら、出来合いのお惣菜を
そのままパックで食べることはしません。（お弁当は別ですが）
そういうのって運気が下がると信じています。
洗い物を少なくするためにワンプレートにしたりすることはありますが(笑)

私はやっと昨日ツリーをしまいましたが、
ＹＵＲＩＥさんのお話を聞いて、まだ出しておいても良かったかなと（笑）
シンプルにするって、逆に難しいのかもって思う時もあります。
でも、ＹＵＲＩＥさんの食卓や時々写る部屋の様子など見て
とっても参考になります♪
ゴーヤ、私も苦手です（＾＾；
きっと、最初に食べたゴーヤがめちゃくちゃ苦かったからなのかも。。。