ともとも★ブログ

楽しいわ♪

 

 

　　　　　　こんばんわ〜(^○^)/

 

　　　　　　今日は、お昼から・・・ずーーーっと。。　庭で遊んでいました

 

　　　　　　　おっきな＾＾　豚バラ肉を　入れて　スモークします(^○^)/

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　あ〜楽しい！　火遊びは、楽しいなぁ〜　

 

 

　　　いい色になりましたね〜♪　楽しいなぁ〜　　美味しそうだなぁ〜

 

　　　　　　　切って　お塩を付けて食べました！　ジューシーです(>_<)

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　芋煮も作ったよ〜(^○^)/　でも、ちょっと違うような・・（汗

　　　　　　　

　　　　　　　味噌汁のような＾＾芋煮！　　里芋は入ってるので　いいでしょうか

 

 

 

　　やっぱり　楽しいわ・・・　庭でもいいから(^○^)

 

　　　　　　　　そとでキャンプ気分！！

 

　　　　　　　明日から＾＾三連休ですね。。

 

　　　　　皆さんは、何をして過ごしますか？

 

　　　　明日もいい日になりますように( ^^) _旦~~

燻してみましょう！

 

 

　　おはようございま〜す( ^^) _旦~~

 

 

　　　　　　　キャンプに行きたいなぁ〜！　そんな気持ちがウズウズ

 

　　　　　　天気も悪いので・・・。　キッチンでスモークを作りました(^○^)/

 

 

いつものチップを使ってね＾＾　豚バラの塊を燻してみましょう

 

 

シェフの隠し味も使わせていただきますよ〜

 

 

 

ゆっくり時間をかけて燻しました！　いい香りですね〜

 

 

はい！　切ってみますよ(^○^)/　柔らかく、ジューシーです

 

　　　

　　　なかなか、キャンプに行けないけれど＾＾　豚バラスモーク美味しかった♪

 

　　　　　　　　　　　　タレを作って。。丼もいいですよね(^_-)-☆

 

　　　　　皆さんは、どんな土曜日だったのかな？

 

　　　　　　　　　今日の天気は、大荒れ？　

 

　　　風邪ひかないように過ごして下さいね〜（＾ｕ＾）

 

　　

台所で・・燻製くん☆

 

　　おはようございますぅ〜　<m(__)m>

 

　　　　　　　　　　母ちゃん＾＾　ダッチオーブン　買っちゃったぁ〜

 

　使う前の手入れを、終えて・・・。　早速！　カレーを作ったよ＾＾写真はないケド

 

　　　　　　　　そして、第二弾は、これ！　「豚バラと鶏ももの燻製」

 

 

醤油・みりん・酒・ごま油・ニンニク・生姜のタレに。。一晩漬け込みます

 

本当は、庭で作りたかったケド・・雨がねぇ〜　なので、台所で(^○^)

 

 

底に、アルミホイルを敷いて。　お好みのチップを入れてます

 

網をセットして。。お肉をのせ＾＾蓋をします。　初めは強火でねぇ

 

 

 

 

途中で、ゆで卵をプラスします。。煙が上がってきたら中火でね

 

１時間弱です。　あとは、火を止め＾＾　しばらく放置です(^_-)-☆

 

 

 

こんな感じで　出来上がりましたね〜！　いい香り〜(^○^)

 

ダッチオーブン＾＾すごいですね＾＾　これからもバンバン使いたいと思います。

 

 

 

ついでに、飯盒で＾＾ご飯も炊いてみました（＾ｕ＾）

 

う〜ん！うまく炊けました。。ふっくらしてて美味しいね＾＾

 

昨日は、家の中でキャンプ料理だったけど・・・　楽しかったです

 

次回は外で＾＾　作りたいなぁ〜(^O^)／

 

皆さんの夢中になってることって・・な〜に？

 

元気に過ごそうね〜❤