美味 『グットドール クラッティーニ丸の内』

先週、お料理教室の課外授業に行ってきました。
西麻布から丸の内に移転した『グットドール　クラッティーニ』です。
課外授業という事でレシピをいただいたり、倉谷シェフ直々に質問に答えてくださいました。
スタッフの方もとても丁寧でワインの知識も素晴らしかったです。
カジュアルで明るい雰囲気のお店でお腹も心もほっこりでした。

グットドールクラッティーニ丸の内
千代田区丸の内2-2-3　丸の内仲通りビル1F
03-6212-6882　

●野菜のスープ
１０種類ほどの野菜が入った滋味あふれるスープ。幸せな味でした。お店で焼いているフォカッチャも名脇役です。

●生うにのパスタ
４人前であさり１キロの出し汁を使っているんですよ。お味は想像以上。

●栗と豚のラグーのペンネ
栗のほっこりとした甘さがなんとも美味でした。秋にぴったりな１皿です。

●牛肉のタリアータ
お肉が若干隠れ気味ですが…牛肉の焼き具合が絶妙でした。

●安うまワインのたち