中国茶サロン ゆるり

ホッコリと楽しむ薬膳茶

今日の美人茶クラス

棗（なつめ）を使ってブレンドティーです。

 

中国緑茶は少し古くなったお茶を使って再利用します。

棗をお茶として使うことで、

棗のやさしい甘みがいい感じです。

緑と赤い色のコントラストが華やかで見た目も素敵です。

 

中国茶教室　随時受講者募集中です！

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サロンゆるりの台湾茶・中国茶教室

お茶を楽しみながらお菓子などとともにアフタヌーンティのような感じで

お茶をご紹介していくレッスンです。

http://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6905.gifサロンゆるり中国茶教室　美人茶クラス

　　　（お花のブレンド茶を楽しみます。）http://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittyn94/1946.gif
　　

　　　中国茶や台湾茶に、お花やハーブなどを混ぜてブレンドティーを作るクラスです。

　　　もちろん、お茶のみの味わいも楽しんでいただきながら、お花の効能などをご紹介します。

　　　http://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10646.gifレッスン費　１回３０００円（ご一括１５０００円）

　　　　　　　　　　　　　１回２時間　　×　６回（半年分）　

　　　http://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10646.gif開講曜日　ご都合のよいお時間をお選びいただけます。

　　

http://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6905.gifサロンゆるり中国茶教室　ゆるりクラス

　　（初心者向けです。http://emoji.ameba.jp/img/user/a-/a-sako--shachooo/10282.gif）

　　中国茶は大きくわけて６分類に分けられます。

　　その１種類ずつの淹れ方やお茶についてのご紹介。

　

　　　http://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10646.gifレッスン費　１回３０００円（ご一括１５０００円）

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その他のクラスもございます。

http://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6905.gifサロンゆるり中国茶教室　きわみクラス

　（お茶６分類の基礎をご存じの方向け。）

　　３種類ぐらいのお茶の季節に合わせたお茶や新入荷のお茶などご用意します。

　　お茶についての歴史や背景などをご紹介。

　　お菓子とお茶を楽しむクラスです。

　　　　

　　http://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10646.gif　レッスン費　　１回３５００円（ご一括２００００円）
　　　　　

　　　　　月１回　×　６か月 　（１回２時間）

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http://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/13890.gifサロンゆるり中国茶教室　匠たくみクラスhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/265.gif

　　

　　昨年１０月より新開講しました。　　

　　

　　台湾茶や中国茶の楽しさや美味しさをたくさんの方にしてもらえるように、

　　普及にたずさわっていただけるかたの為のクラス。

　　

　　きっちりと基礎を学んでいただき、お茶の楽しみ方や淹れ方についてなど

　　お茶についてより深く学んでいただくクラスです。

　　詳細はお問い合わせください。

　http://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hibitubu/216.gif　サロンゆるり　

　　　　大阪市福島区福島７−５−１９−３Ｆ

　　　　　（ＪＲ福島駅下車　徒歩１分、聖天通り沿い）

　　http://emoji.ameba.jp/img/user/em/em-hi0730/15222.gif０６−６４５３−２２３５
　 　http://emoji.ameba.jp/img/user/ku/kumoko/[e-mail]

お気軽にご参加くださいませ。

ゆるり風 薬膳茶

先日の中国茶教室　美人茶クラス

 

 

今回はキンモクセイの花をつかってブレンド茶をご紹介。

 

キンモクセイは香りもよくて、リラクゼーション効果があります。

 

喉にいい玉胡蝶をプラスして、台湾茶とブレンドしました。

 

 

効能もご説明するので冬の薬膳茶ですね。

 

 

香りに癒されながら、お茶を楽しむクラスです。

 

 

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サロンゆるりの台湾茶・中国茶教室

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中国茶教室の甘いもの

 

先日の中国茶教室「きわみクラス」は

 

鳳凰単欉茶でした。

 

ライチやマスカットを思わせるようなフルーティな香りが

 

魅惑的なお茶です。

 

焙煎のこうばしさも感じますので、何か甘いものと一緒に食べたくなります。

 

 

 

 

前回の甘いもの

いただきものの”プチおまんじゅう”

と

”草あんころ”をワンスプーンで。

 

 

 

 

 

こちらは”あんわらびマンゴー餡”

 

和菓子ですが、マンゴーの甘酸っぱい風味がトロピカルで

 

和菓子のような、中国菓子のような味わいが

 

中国茶にピッタリでした。

 

 

 

 

飲むだけでなく、食べながら楽しんでいただきたいのが

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中国茶飲み比べ

前回、台湾で有名なお茶の「阿里山烏龍茶」を飲み比べしました。

同じ産地のお茶でも、作り手によって全然味わいが違います。

今回は、少し焙煎されたものと

無農薬のお茶の飲み比べです。

 

飲み比べすることで

五感を研ぎ澄ませて集中して飲むので、

お茶をよりじっくりと深く味わうことができます。

 

寒い日にゆったりと何銭も味わう中国茶

 

ほっこりしますよ。

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ブレンドティーの組み合わせ方

 

今月のハーブとお茶を楽しむレッスン

 

今回は、レモングラスです。

 

 

中国茶にレモングラスを混ぜると

 

疲れたときにリフレッシュできそうな

 

すっきり爽やかな喉越しです。

 

 

どんな中国茶にでもレモングラスがあうというわけではありません。

 

 

相性があります。

 

 

組み合わせのよいものをご紹介しながら

 

ハーブなどの効能を織り交ぜつつ

 

ブレンドティーを楽しむレッスンが美人茶クラスです。

 

 

ちょっとした甘い物とか軽食をご一緒にお楽しみいただけます。

こちらの回では、フレンチトーストです。

 

 

毎回お出しするものがちがいます。

 

飲むだけでなく、食べながら楽しんでいただきたいのが

 

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