栃木の食材って

今日は朝から、雨〜霙〜雪〜曇〜雪･･･と天気がめまぐるしく変わっています。昼過ぎからは風も強くなってきます。車が少し白くなった程度は積もりましたが、道路の積雪はありません。

昨日から投票ページで栃木県北部の食材アンケートを取っています。なぜそんなことをしているのかって言うと、栃木に旅行する際の目的・期待度の食に関する数値が極めて低いからです。

農業産出額は全国１０位なのに、お客様を惹きつける食材は無いのだろうか？
収穫高日本一を誇るイチゴ、ニラ、かんぴょう。
こんにゃく芋は２位、牛乳は４位（本州では１位）。梨・生しいたけは５位。食用牛肉、そば、大豆は６位、米は８位。
「何事にも控えめで、アピールが下手な県民性」も一因と言われていますが、そんなこと言ってる場合じゃない。良いもの持っているんだから、堂々とアピールしないと誰も気づいてくれません。

国内でも多くの地域で食による町おこし村おこしが行われています。
塩原温泉でも旅館組合。商工会、観光協会、那須塩原市、調理師会、塩原病院、開拓連などで勉強会をしていて、ようやく企画の方向性が定まりつつあるくらいの段階です。ぜひ皆さんの投票コメントを参考にしたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。