ちびとジャムのブログ

ラーメン 日本 激うまチャーシュー

昨日、久しぶりに大阪府池田市にあるラーメン日本に行ってきました。

7時くらいから開店で、この日は一番乗りでした。

ラーメン・チャーシュー丼のセット　850円を注文。

ここの売りはチャーシュー！
一頭の豚から4人分のチャーシューしかとれない貴重な部位を
骨がとろとろになるまで煮込んであり激うま。
大きさも半端なく、初めての人はビビるだろう。
これで、一杯750円はかなりお得。
チャーシューだけだと日本一じゃないかと思う。
肝心のラーメンの方もとてもおいしい。
なかなか濃厚なとんこつに、しゃきしゃきのもやし。
麺は細めでシコシコ。
これにチャーシュー丼がついて850円は大満足。
久しぶりだったけどうまかった。



専用の駐車場はないので近くのコインパーキングを利用してください。

ラーメン屋が行くラーメン屋 虎一番

僕に行きつけの「みつか坊主」
その店主がおすすめするラーメン屋。
ラーメン屋がおすすめするラーメン屋とは！？
と、いうことで行ってきました、虎一番。
でも、みつかの店主から色々と注意を聞いていたから少し楽しみ。
注意とは、まず汚い。次に遅い。忘れた頃にやってくるから気長に待ってください、とのこと。
さあ、その辺はどうなんだろう？

お店は４２号線沿いで見つけやすかった。
でも駐車場がないから、近くのローソンに。（あとで商品買うから許して）

店内は狭く、床は油でつるつる。
おいしそうな雰囲気もあんまりない・・・。

メニューはやたら多くてびっくり。
基本、メニューの多い店はどっちつかずな感じの店が多い。

そんな不安要素はいっぱい。

とりあえず、「こってり醤油」を注文。

そして、言われたとおり待っても待ってもこない。
お客さんもそんなに多くないのに、何故だ？

いろんな不安を待っているとようやくラーメンが届く。

一口すする。

う、う、うまい・・・。
なんだこれ！？
醤油といっても魚のだしが良い感じに効いてて
でも魚は主張しすぎない
さらっとして、すっと消えるけど、余韻が残る。
麺は細麺にしっかりとツユが絡む。
チャーシューは半生のうまさ。初めてのチャーシュー。
ネギ、卵、青菜がいい脇役に。

いっきに醤油ラーメンランキング一位に！！

また行きたい。
そして他のメニューも食べたい。

ちょーおすすめのお店です！！

麺哲 私語厳禁！？

久しぶりに豊中にある「麺哲」に行ってきた。
前に行ったのは高校の時、その時はお店の中に
「私語厳禁！！」
と、書いてある紙が貼ってあった。
そして、いかにもこだわりがあるって感じのおっちゃんが作っていた。

けど、久しぶりに来てみると、そんな張り紙はどこのもなく
前の、変な雰囲気はなくなっており非常にいい感じだった。

メニューは塩（８００円）を注文。
非常にさっぱりしている。
チャーシューは大きい。
麺の絡みもよく、お酒の後の締めに良い感じかも。
でも麺の量が少ない。けど、替え玉の麺の量は非常に多い。

塩ラーメンランキングではなかなか上位にくるな。

ちなみに一番は奈良県富雄にある、あまのじゃく。

ま、でもなかなかおすすめの一杯です。

みつか坊主 蛍池からの味噌革命

大阪府豊中市蛍池　ここが味噌革命の発信地です。


いきなりよくわからない始まりですが、
ラーメンブログ第二弾は
「みつか坊主」です！！

実はここ、僕のいきつけのラーメン屋です。
僕のラーメンランキングでは堂々の１位！

ここのお店とにかく仕事が丁寧。
一度に２杯しかつくれないから時間はかかるけど。

お店の内装もとてもおしゃれです。カップルも多い。

メニューは基本は
赤味噌ラーメン
白味噌ラーメン
辛味噌ラーメン
の３つです。

でも、定期的に新メニューが登場します。
今は、カンサイというラーメンと、つけ麺、そして冬季限定の桃源郷！それに汁なしラーメンもあるみたい。


今日は、桃源郷を食べて来ました。

白味噌よりの濃厚なダシと良い具合にたいたダイコン
そして今年は里芋も。それにやわらかチャーシューと、青ネギ

なんとも冬らしい。あーおいしかった♪

最近は人気が出てきて並ぶことも多いけど、
並ぶだけの価値はあります。


「マニアック情報」
ちなみに、店員のうちヒゲのはいてる人はサッカー好きです。
それと２人とも旅が好きなようで、昔よく行っていたそうです。

写メはちょいぶれちゃいました。

寒空 星空 しぇからしか

行ってきました。
とんこつラーメンの名店「しぇからしか」
場所は、阪急仁川駅の目の前
フットサルの練習のあと
チームのメンバーの車で２０分くらい
やっぱり深夜の道はすいてる。

店の構えは、入り口は小さく、奥に長い感じ。
写真は撮り忘れたけど。。

さすが有名店だけあって店の中はいっぱい、並んでる人もちらほら
店の前には、トンコツの豚臭がただよってる
このにおい苦手な人多いかも。。

かいてんは早いようで、すぐ店に入れた。

ラーメン６００円を注文。
出てくるのは、早い！！

どれどれ、まずは一口・・・うまい・・
うまいよこれ！！

豚臭がなかなかどきついから、もしかしたら苦手かもと思ってたけど
うまいじゃん！

ぶた臭くなる一歩手前の、神業的な位置取り。
とんこつはしっかりしてるけど
飲みやすい！
麺は細め
そして名脇役のネギが良い感じに演じてる。

納得の値段、そして味。

福岡の屋台で食べたラーメンを思い出しました。


おなかいっぱいで、さあ帰ろうというとき
車を運転してくれてるこが・・・カギない・・

ラーメン屋も、ポケットにもない。
キー閉じ込みをしたようです。。

この寒空の下。
長い夜になりそうです。

空の星だけは、意外ときれいでした。