 田舎というのは、幸か不幸か、採れたての野菜をお百姓サンが 玄関先に黙っておいて行ってくれる。 ものによって、どこのお百姓サンがおいていってくれたのかも分かってしまう。。。 ま、でもこの物価高の中、たとえ野菜でも家計は大助かり☆ しかーーーも、今日は全く夕食は決まっていなかったので、 んじゃ〜、いただきもので。。。 パスタ（チキンとナスのトマトベース） ズッキーニのマヨ焼き ニドナリサラダ？ しそジュース（大人は、もちろんBeer!!!） 即席のわりには、１食出来ました♪ お百姓サン、ありがとぉぉ〜〜!!
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適当なお料理
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昨日は、久しぶりに餃子を作りました。 中身はご家庭によって色々違うとは思いますが、 我が家は義父伝授の餃子です。（一体、義父さんはどこで教わったんだ？？） 【 材 料 】←いつも大量に作るんで、普通判８０個分です ○ キャベツ １０枚 ○ 白菜 １/２個 ○ もやし １袋 ○ ニラ １束 ○ にんにく １/２個 (かけではありません。１個の半分です） ○ ぶた挽肉 ３００g ○ ごま油 適量 ○ 合わせ味噌 大さじ２ ○ 赤味噌 大さじ１ ○ 塩・コショウ 適量 【 作 り 方 】
1. ぶた挽肉に塩・コショウをふっておく。
にんにくはみじん切り、ニラは５�个�らいのみじん切りにして挽肉とボールにいれる。 ２．キャベツ、白菜、もやしは熱湯でさっとゆで（ゆですぎないのがポイントです。） ザルにあげる。 ３．２を７�仍擁�位にみじん切りし、水気を手で絞って１のボールに入れて、 すべてをよく混ぜ合わせる。 ４．ごま油をボール肌半分位入れ、合わせ、赤味噌両方を入れ混ぜる。 ５・皮に包んでフライパンで焼く。 何回か作っていますが、
野菜はゆですぎない！！
出来たアンは、２時間以上冷蔵庫で寝かせる！！ と、おいしく出来ます。 ちなみに、この餃子の仕上がりは、歯ごたえのある、野菜たっぷり餃子です。
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★冷しゃぶパスタとサトイモ煮（ばぁば）★ 食欲不振者続出のため、たくさんストックのあるたまごはとりあえず無視。 あっさりと醤油ドレッシングでいただきました。 全員完食♪ やったね(^^)ｖ
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