「おたべ」、賞味期限切れチョコレートを原料に使用

　菓子メーカー「おたべ」（京都市南区）は２０日、同社若狭工場（福井県若狭町）が賞味期限が過ぎているチョコレートを原料に使用していたとして、米映画テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」（ＵＳＪ、大阪市此花区）や京都市内などで販売したチョコレート菓子の一部を自主回収すると発表した。

　工場長が賞味期限切れを知りながら使用を認めていたといい、同社は「チョコレートは細菌の増殖がないため安全との認識の甘さがあり、賞味期限のチェックが抜けていた」と説明している。

（2007年1月20日13時49分  読売新聞）

表示されている賞味期限と原材料の賞味期限の関係はどうなっているのだろう？

　　製品＜原材料

考えていないような気がする。