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先日、とうとう購入しました
 次男の代替食用のスープポットです
 今まで次男は汁物など代替食が冷めてしまうと、学校の給湯室の電子レンジを借りて温めていました。
その分、時間がかかり慌しい給食時間を過ごしていたようです。
給食係りなどの時はもっと忙しかったようです。
今までは持って行く代替食の品数も多く、重くなるので軽いタッパー類で持たせていました。
最近は少しずつですが食べられるものも増えて、持って行く種類も減りました。
そこで、温めなおしをしなくて済むようにこのポットの購入を決めました。
さっそく先週持って行ったところ・・・
「ママ〜、どうだったと思う？
最初はね、周りは熱くないから冷めちゃってるかな・・・と思ったけど、
飲んだら胸がじんじんするほど熱くて美味しかったよ〜
  」と笑顔で話してくれました！
寒くなるこれからは、大活躍してくれることと思います
 見るとちょっと小さいような気もしますが、
子供が持ち運んで、給食の1品として食べるにはちょうど良い量でした。
アマゾンで購入しました
 こちらで見た定価よりも安いし、しかも送料無料だし・・・
 私、結構、アマゾン活用してます
助かりますね
皆さんはどのようなものを使っていますか？
便利なものがあればぜひ教えてくださいね
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給食とママの代替食
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コメント（17）
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久々に給食代替食のことです
 この日のメニューは
「むぎごはん・かしわ汁・もずく入り厚焼き卵・角切り大根の炒め煮・牛乳」
卵・乳製品・魚・鶏肉類がダメな次男は、
かしわ汁(鶏肉） → かしわ汁（豚肉）
もずく入り厚焼き卵 → もずく入り卵焼きもどき
角切り大根の炒め煮 → チキアギ（かまぼこ）を抜いてそのまま食べる
この卵焼きもどきはホットケーキミックスとかぼちゃで作りました
 具は学校給食の材料と同じものを入れました。
他のメニューもできる限り同じように(形）同じ材料を使って作るようにしています。
学校で次男は、代替食が何で出来ているかを友達が当てるのが楽しみらしく・・・
 この日も「この卵焼きがなにで出来ているかなかなか分からなかったよ
ってことは、ママの作ったものが本物にそっくりだってことだよね
ぼくこれ大好き
美味しかったよ、ありがとね 」と・・・泣けますね
 嬉しいですね、こんな言葉を言ってくれるなんて・・・
これが、また次の励みになります
 明日は「白菜のクリーム煮」です。
美味しく出来るように頑張ります
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相変わらず、ほぼ毎日給食の代替食を作っています。
お陰で私の知らない料理にも挑戦することが多く、さらに繰り返されるので料理の勉強にもなり一石二鳥
代替食を作っていいなければ、自分で料理しようなんて思わなかったメニューもたくさんあります。
ビーフストロガノフ・・・名前を聞いただけで、そんな難しいのも出来ません！！
クラムチャウダー・・・インスタントなら食べたことあるわ＾＾
白菜のクリーム煮・・・クリームって・・・子供がアレルギーだから食べれないから作りません
 イナムドゥチ、シカムドゥチ・・・沖縄の郷土料理？なに？どうやって作るの？
パンプキンスープ・・・ん？汁物は味噌汁で良いんじゃない？
などなど・・・
でも、作ってみると思ったより簡単にできるんですよね！
しかも、やっぱり手作りは安心だし美味しい♪
（家族はどう思ってるかは知りませんが・・・
 ）やらざるをえない状況になると、人間なんでもできるものです
まぁそれにはたくさんの方々の手助けや知恵、アドバイスがあったのはいうまでもありません
皆様に助けられております
ありがとうございます
 先週のとある日のメニューです
給食「吹き寄せご飯・子持ちししゃもフライ・小松菜のアーモンド和え・牛乳」
次男「吹き寄せご飯（鶏肉→豚肉）・エビフライ・小松菜のごま和え」
給食になると、自分で職員室のレンジを借りて温めてきます
 もう周りの子も次男の代替食をあれこれ言うこともなくなったようです
以前、校長先生と少し話す機会がありました。
その時、除去食のことを言ってみたのですが・・・
「ここは8000食以上も作っているマンモス給食センターだからね・・・。
なかなか対応も難しいのよ。小規模校なら、以前私がいた学校もやっていたんだけどね・・・。」
と、やっぱり期待は出来ないようです。
私ももうほぼ諦めています。
何かの折には除去食の話をして、希望者がいることは分かってもらえるように対応のお願いはしているのですが、あまり無理は言えませんからね。
これから次男の代替食がいつまで続くかは分かりませんが、頑張って行きたいと思います
きっと私だけじゃなく、全国に同じような方が頑張っているに違いありませんからね
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おたふく・インフルと散々だった年度末Σ(T□T)
やっと普通の生活に戻り、3人とも元気に学校・幼稚園に登校している今日この頃です♪
先週は長男・次男の家庭訪問も終わり、あさっては三男の家庭訪問。
かわいい優しい先生を待つばかりです＾＾
長男はベテランの女の先生、次男は初めて男の先生になりました。
次男の食物アレルギーのことはしっかり文章を作って伝え、家庭訪問ではそれを補うように細かく話をすることが出来ました。
早速、学校では給食の前に次男の食物アレルギーのこと、給食の代替食のことをクラスのみんなに伝えてもらい、次男も安心して給食の時間を過ごしているようです。
3年目ともなると給食の内容もほとんど分かってきたので、私も少し余裕が出てきました。
また、今まで食べていなかったものをちょっとずつ試しに食べてみたりしています。
主に鶏肉関係です。
先日はチキンカレーに挑戦しましたが、ちょっと痒みがあったようです。
でも、デザートのゼリーを食べたら治まった！とのことで安心しました。
が・・・翌日、今まなかったからだの痒みがでてしまい、結局「アレジオン」を飲ませる結果になってしまいました。
「ショーロンポー」（豚・鶏・脱脂粉乳）は大丈夫でした。
「小松菜のアーモンド和え」は痒くなって途中で残しました。
ケーキなどに使用されるアーモンドリキュール？オイル？等は大丈夫なんですが・・・そのものはだめだったようです（＞＜）
いずれも酷い症状にはならずにすんで良かったです。
今日の給食は・・・
「麦ご飯・マーボー豆腐・海老と野菜の包み蒸し・グレープフルーツ・牛乳」
「海老と野菜の包み蒸し」は魚のすり身が入っているので、次男用に「海老しんじょう」を作ってみました。
海老って結構高いですね（＾＾；）
奮発して多めに買って夜ご飯のおかずにしました。
材料は、
海老、長いも（すりおろし）、たまねぎ、枝豆、塩コショウ、片栗粉
（うちは無理だったのですが、本当ははんぺんを入れると簡単に美味しく出来るらしいです）
見た目は悪いですが、揚げたてをポン酢やシークワーサーでさっぱりと食べたら美味しい！！
家族にも大好評で次男も喜んで食べてくれました＾＾
やっぱり手作りは美味しいですね！
奮発した甲斐がありました〜♪
今週は待ちに待ったゴールデンウィーク☆
イベント好きなパパがいろいろ計画を立てていますが、子供たちも楽しみにしています♪
春休みは不発に終わったので、今度こそ楽しみたいと思います(≧▽≦)ノ
皆さんは何か計画していますか？
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今日の給食は
「むぎごはん・キャベツメンチカツ・肉じゃが・かきたま汁・牛乳」
今日のキャベツメンチは鶏肉100％なので豚ひき肉で作りました。
かきたま汁も「卵」が入るので、かきたま汁風を作りました。
そして今日は最近一番の寒さなので、熱々を届けたくて直前にできたてをもっていきました♪
((´д｀)) ぶるぶる・・・．
最近調子がいい次男。
ちょっと試してみようかな・・・という気持ちがおきて、
次男がOKだったらメンチカツを試しに食べさせることにしました！
学校で話したら次男もOK ( ゜Д゜)ゞ了解!!
先生にその旨を話して、代替食を渡して帰りました。
そして、帰ってきた次男に結果を聞くと・・・
「全部食べれたよ〜〜！かゆくならなかった〜〜v(o＾＿＾o)v ぶいっ」
ヾ(≧∇≦*)/やったー
痒くならなかったし、蕁麻疹もでなかったからまず、第一段階は突破！！
これで明日、肘や膝裏に赤く湿疹が出なければ完全に成功だわ〜〜。
(*´Д｀人)ｫﾈｶﾞｨ♥
食べ物の種類や配合量・料理の仕方で日々反応が違うけど
少しずつ食べられるものが増えている次男。
今は数値的にはアレルギー検査「０：ゼロ」の鶏肉が食べられるようになると一番うれしいかな。
「他の子と一緒じゃなくても平気だよ！
ママがぼくの好きなものを作ってくれるから我慢できるよ！」
と言ってくれる次男。
（●′З｀)ﾉ ありがと-う♪．+゜
これからまだまだ我慢もすることも多いだろうけど、
その分、心の強い優しい人になれると信じて私も応援したいと思います！
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