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実家の近くの山にきのこ狩りに行ってきました! きのこ狩りって小学生以来だから33年振り! 昔は、きのこのある場所がわかると言う、隠れた特技を持っていたんですよ(笑) 林の種類や湿気具合、匂いで発見しちゃうんです! 今はもう鼻も効かないしダメだけどね・・・・ でも、今回も匂いで見つけちゃったんですよ! 見つけたのはこれ、 「むらさきしめじ」です。 なかなかいい形!! 「香りマツタケ、味しめじ」って言うくらいだから きっと美味しい! きっとって言うのはきのこがあまり好きじゃないので その「むらさきしめじ」を食べたことない・・・ 採るのが専門(笑) でも昔、みんなが「美味しい!」って食べてたので美味しいのだろう?? これが「くりたけ」です。 すごいでしょ?! むらさきとくりたけを見つけたときには興奮したなぁ〜〜! 山の中で叫んじゃったよ(笑) これが「じごぼぅ」です。 スポンジみたいになってるんですよ! ぬめりがあって美味しい! これは昨日、きのこ料理を出してくれる小料理屋で食べました。 くりたけも一緒に、「きのこ鍋」でいただきました! あとは「かたは」も! 生涯初体験(笑) 食べてないのはむらさきだけ。 くれちゃったのでまた採ってこなきゃ! これがその「かたは」 茎がなく古木から直接カサが生えてます。 歯ごたえがよかったですよ〜(笑) 採ってきたきのこ達! 約1時間半での収穫。 これをもって「衛生指導員」(きのこ鑑定士)の資格をもつマスターのいるお店へ! 毒キノコも1種類ありました・・・・ きのこ鍋旨かったなあ〜 そのマスターが採ってきた天然のきのこ鍋です。 焼酎のお湯割とともに堪能しました!
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ここの所、雨が少なかったからこちらではちょっとキノコが不作〜。
昨日の雨で少しいいかな?私もちょっと歩いてみよう。
むらさきしめじはすごいね^^採れた場所を覚えていて また来年行くといいね♪
2009/10/27(火) 午後 2:29
なつみさん、
むか〜し、あった場所にいってみたが山の様子が変わっちゃってて
全然ない。
1時間さまよってやっと見つけました!
病み付きになりそう〜(笑)
なつみさんとこはありそうだね!
自然の恩恵を受けましょう!!
2009/10/27(火) 午後 2:57
1時間でこんなに収穫できるの?
すご〜〜い
でも毒キノコ食べなく良かったですね(笑)
2009/10/27(火) 午後 4:14 [ - ]
あきさん、
最初の一時間は毒キノコしか採れませんでした・・・・
あとの30分でラッシュです(笑)
毒キノコは見てもらうまでは食べる気なかったんで大丈夫だよ!
2009/10/27(火) 午後 5:32
すごい収穫ですね。
ちゃんと「きのこ鑑定士」さんに見ていただいたのですね。
私はきのこ、苦手なのですが、家族は大好きなので、ときどき泣く泣く炒め物にして出してます。(笑
2009/10/28(水) 午前 8:30
はっぴーすまいるさん、
ちょっと怪しいのがあったので見てもらいましたよ!
だけどそこって小料理屋だからお酒も飲むはめに・・・・(笑)
俺もきのこはすごく苦手だった!
2009/10/28(水) 午後 8:06
すご(^O^)/
ゆっちさんきのこ専門家みたいだね〜♪
きのこ鑑定士っていうジャンルの方がいらっしゃるのも知らなかったです(^v^)
匂いで発見できるってすごい臭覚!!
チョロクンもびっくりだね❤❤
毒キノコもあったなんんて、、、、なんかキノコ採りってエキサイティングだね(^v^)
ぽちっと❤
2009/10/29(木) 午前 10:52
ゆっちさん、
紫しめじしか知らないんだよ〜〜(笑)
自分でも匂ったのにはおどろいた!(笑)
ポチありがと
2010/1/9(土) 午後 1:10