６月１１日ＯＡの「おはよう茨城」第２弾

前回の日記では魚介類三昧でしたが、今回ご紹介するのは・・・

☆お肉☆

私は何でもよく食べますが、特にお肉は大〜好きで、誰もが驚くほど食べてしまいます（＾＾；）
だから焼肉屋さんになんて行ったら大変！！

☆焼肉屋さんで必ずオーダーするものＢＥＳＴ９☆
１．ねぎ塩カルビ
２．ねぎタン塩
３．ねぎ塩ハラミ
４．中落ちカルビ
５．カルビ（タレ）
６．ハラミ（タレ）
７．豚とろカルビ
８．ホルモン（みそダレ）
９．レバ刺し

だいたいこのくらいは軽く一人でペロっといっちゃいます♪もちろん全部一人前ずつです・・(^^
これにいつもは大好きなサラダともやしナムル、最後に冷麺でシメます♪

・・・・余談はさておき、

今回番組でご紹介するお肉とは・・・・

☆ローズポーク☆

「ローズポーク」とはその名前のとおり、バラのようにきれいなピンク色をした最高の豚肉です。
茨城県で生産される豚のうち、厳しい条件を満たした豚だけに与えられるブランドなんです！

指定された生産農家、指定された飼料、そして販売店も指定されています。

今回私はそのローズポークを使ったお料理を販売指定店である「ねぼけ」さんで頂きました♪

まずはこちらの有名なとんかつ♪

これがまた本当に肉厚なのに、と〜っても柔らかい*^^*
お店ではまずソースをかけずに、塩で食べてみて下さいと勧められます。
ローズポークの美味しさをより味わうことができます。それだけお肉に自信があるわけです！

そして、引き続きローズポークを使った豚しゃぶと味噌漬けを。
豚しゃぶは冷しゃぶと温しゃぶの両方を頂きました♪

しゃぶしゃぶはよく茹でずに、ほんのりピンク色が残る程度で食べるのが◎
これもローズポークならでは♪全く臭みもなく、非常に美味しいです♪

味噌漬けは網で焼いて頂きました♪

網の上で焼くシーンを撮影中♪

もちろんすっごく美味しいですが、味噌に漬けなくても、そのまま焼くだけでも相当美味しいんだろうなあ〜と思いました（＾＾）

前回の魚介類三昧も最高でしたが、今回のローズポーク三昧もお肉好きの私にはたまらないロケでした☆

今週６月１１日(日）朝６時１５分〜の放送で全てご覧になることができます。
是非ご覧になって下さい♪お楽しみに（＾＾）/

[blu**ays*]

この間、友人５人を連れて、焼肉屋に行きました。 ６人で、２４人前の肉＋ご飯大盛８杯、中盛３杯＋汁物３杯があっという間にテーブルから消えました。リアルイリュージョンです。

その計算ですと、一人当たり４人前のお肉を食べたことになりますね♪男性の方だとまだ少し物足りなく感じる量でしょうか。私は女性ですが、４人前ぐらいならやっぱりイリュージョンを見せられます（笑）

[blu**ays*]

負けました…。完敗ですね(>,<)

やった〜！！・・・ってあんまり自慢になることじゃないですよね(^^;)

豚と言えば「サムギョップサル」は召し上がりますか？去年、私の友人(韓国人）が赤坂で専門店を始めたのですが、開店の宣伝にと、毎日のように知り合いを連れて「会食」してました。最初は、すごく美味しいんですが、さすがに、毎日「豚肉」というのも飽きますね。当分、食べるのも見るのもＮＧでした。

サムギョップサル・・・ってどんな豚肉料理ですか？？仕事柄知らないなんて恥ずかしいですね。。韓国料理店で食べられるんですね。わ〜早速食べに行かなきゃ♪でもさすがに毎日豚肉では確かに飽きそうですね(^^;)豚、牛、豚、牛と交互に食べたら飽きないかな・・・（←私だけだ、って(笑）

よろしかったら、私のブログの過去記事で｢サムギョップサル」を少し角度が違いますが(笑)紹介していますので、ご一瞥下さい。肉はバランスが大事ですね。･･･「鶏肉」(ブログ参照）もお忘れなく〜。先ほどオンエアチェックしました。ローズポーク美味しそうでしたね♪私も「コラーゲン」という言葉に弱いタイプです。