フリーアナウンサー & 気象予報士 中川祐子の気まま日記

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ジャーン!!これは何だと思いますか?
イメージ 1

まぐろ? 梅ゼリー? レバー? レンガ??

・・・どれも違います☆

こんにゃくなんです!!
http://www.geocities.jp/dkxrw535/goma/gm1004.gif

先日の近江八幡ロケでGETしてきたお土産なんです☆
イメージ 2この色、びっくりでしょう〜

やっぱりこんにゃくといえば、普通グレーとか白っぽい色だと思いますよね?
ところが、滋賀県の近江八幡では、こんにゃくといえば「赤」が普通なんだそうです☆

とってもインパクトのある赤。
唐辛子とか梅とか入ってるの??
と思いましたが、食べてみるとごく普通のこんにゃくです。
食感も味も香りも、私たちが普段口にするこんにゃくとほとんど変わりません。

この珍しい赤いこんにゃく、近江八幡では普段の食卓にのぼり、また冠婚葬祭等にもかかせない食材ということで、スーパーや食料品店で、いつでも手に入ります。

実は織田信長にゆかりがあるといわれています。

派手好みの武将・織田信長が、朱色の建造物を好み、こんにゃくまで赤く染めさせたという説があるそうですよ。

ではこの独特の赤色は何か?というとなんと
三二酸化鉄
という鉄分だそうです☆

こんにゃくは「栄養がない」と思われてますが、この赤こんにゃくにはたくさんの鉄分が含まれているんです!

それだけではありません!食物繊維も豊富に含んでいるほか、カルシウムも牛乳に匹敵するほど補給できるんですって!!しかもノンカロリー

これは特に女性にはおすすめの逸品☆

このまま食べても美味しいし、海草と一緒にサラダにして食べてもいいですね(^^)

私は1パック、そのまま頂きましたが、翌日にはすごい効果が!!!

それこそ「身体の中の良からぬものがジョジョビジョバ〜♪」って感じです(笑)

便秘に悩んでいる方、身体をデトックスしたい方、是非お試しあれ〜☆

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