フリーアナウンサー & 気象予報士 中川祐子の気まま日記

６月１１日ＯＡの「おはよう茨城」第２弾

前回の日記では魚介類三昧でしたが、今回ご紹介するのは・・・

☆お肉☆

私は何でもよく食べますが、特にお肉は大〜好きで、誰もが驚くほど食べてしまいます（＾＾；）
だから焼肉屋さんになんて行ったら大変！！

☆焼肉屋さんで必ずオーダーするものＢＥＳＴ９☆
１．ねぎ塩カルビ
２．ねぎタン塩
３．ねぎ塩ハラミ
４．中落ちカルビ
５．カルビ（タレ）
６．ハラミ（タレ）
７．豚とろカルビ
８．ホルモン（みそダレ）
９．レバ刺し

だいたいこのくらいは軽く一人でペロっといっちゃいます♪もちろん全部一人前ずつです・・(^^
これにいつもは大好きなサラダともやしナムル、最後に冷麺でシメます♪

・・・・余談はさておき、

今回番組でご紹介するお肉とは・・・・

☆ローズポーク☆

「ローズポーク」とはその名前のとおり、バラのようにきれいなピンク色をした最高の豚肉です。
茨城県で生産される豚のうち、厳しい条件を満たした豚だけに与えられるブランドなんです！

指定された生産農家、指定された飼料、そして販売店も指定されています。

今回私はそのローズポークを使ったお料理を販売指定店である「ねぼけ」さんで頂きました♪

まずはこちらの有名なとんかつ♪

これがまた本当に肉厚なのに、と〜っても柔らかい*^^*
お店ではまずソースをかけずに、塩で食べてみて下さいと勧められます。
ローズポークの美味しさをより味わうことができます。それだけお肉に自信があるわけです！

そして、引き続きローズポークを使った豚しゃぶと味噌漬けを。
豚しゃぶは冷しゃぶと温しゃぶの両方を頂きました♪

しゃぶしゃぶはよく茹でずに、ほんのりピンク色が残る程度で食べるのが◎
これもローズポークならでは♪全く臭みもなく、非常に美味しいです♪

味噌漬けは網で焼いて頂きました♪

網の上で焼くシーンを撮影中♪

もちろんすっごく美味しいですが、味噌に漬けなくても、そのまま焼くだけでも相当美味しいんだろうなあ〜と思いました（＾＾）

前回の魚介類三昧も最高でしたが、今回のローズポーク三昧もお肉好きの私にはたまらないロケでした☆

今週６月１１日(日）朝６時１５分〜の放送で全てご覧になることができます。
是非ご覧になって下さい♪お楽しみに（＾＾）/

６月１１日OAの「おはよう茨城」

「おいしい商品をお届けします！」と題しまして、茨城のお中元特集をお送りします♪

茨城県は新鮮な野菜や果物から、あらゆる魚介類やお肉など、なんと言っても食べ物が豊富で美味しいんです！

ということで今回のロケでは、お中元に送られて嬉しい、選りすぐりのご馳走を食べて食べて食べまくりました〜！

まず訪れたのが大洗漁港。
大洗で獲れた様々な魚介類をその場で焼いて頂きました♪

中でもびっくりするほど大きな牡蠣(写真１）は、口に入った瞬間トロットロ☆まさに海のミルクでした)＾0＾(

そしてたっぷり脂の乗ったアジの干物やつぼ鯛の干物（これまた絶品！！）を七輪で焼きながらあったかいご飯と一緒に頂き、最後にイカナゴという大変珍しいお魚に出会いました（写真２）。こうなごの大きくなったものらしく、見た目はししゃもに良く似てます。お酒のおつまみに最高ですよ♪

さて、大洗漁港で魚介類三昧のあとは・・甘〜いメロン♪

茨城県のメロンはなんと生産量が日本一なんです！
赤い果肉のクインシーメロンと青い果肉のアンデスメロンを贅沢に頂きました♪

番組内では食べてないのですが、皆さん、メロンの漬物って知ってますか？メロンが漬物！？とびっくりすると思いますが、メロンがまだ小さい赤ちゃんの状態のものを塩漬けしたもので、不思議ととっても美味しいんです。きゅうりの漬物に似てますが、後味がほのかにメロンっていう感じです。写真３は以前の番組でその漬物を食べたときの写真です。機会があったら是非お試しを♪

お中元の食道楽はまだまだ続きますが、１日の日記には書ききれないので、また次回の更新をお楽しみに♪

この番組の放送日は６月１１日（日）朝６時１５分から１５分間、フジテレビです。是非ご覧になって下さい♪

（お詫び）この番組は関東と周辺の１部の地域のみの放送となりますので、ご覧になれない地域にお住まいの方には大変申し訳ございませんm(--)m日記にてなるべく詳細をお伝えしていきます♪

おはよう茨城見てね♪