74才の私ですが…20歳の青年より「骨が若い」 ( 生活習慣病 ) - 夕日の丘から

70代の私ですが…20歳の青年より

　　　　　「骨が若い」

　　骨密度を気にされている方へ

今年の年賀状に自分の写真を載せ、チョット嫌味になるかも知れないと思いながら、皆さんに元気ぶりをお見せしました。

実は、私の骨密度は、桁外れに若い数値なのです。人間の骨密度のピークは20歳だと言われています。19歳はまだ未熟、21歳から骨の老化が始まります。私は今年の5月、75才の誕生日を迎えますが、骨密度は20歳…それも20歳の平均を上回っているのです。

15年前の60才位の頃、簡易計測ですが、36歳と言われたことが生まれて初めての測定でしたが、その時も計測員から「若いですね！」と褒められたことがありました。

ところが、今から4年前、病院の人間ドックで、正式に計ったところ、28歳と言われてから病みつきになり、その翌年が26歳、その次が23歳、そして昨年10月の74才の時に数値が102…つまり20歳の平均が100ですから、20歳の平均を上回りました。

病院には調査データはありませんが、50歳以上も若い私の様な例は見たことがないと、ビックリしていました。そんなに良ければ、計る必要がないと皆さん思われるでしょうが、本人にとっては自慢話の種として、お金を払って今後も新記録に挑戦です。

何か変わったことしていますか？何を食べていますか？必ず聞かれます。高齢者で骨密度が弱い方は、骨折するとそのまま寝たきり老人になると言われていますので、その様な方の為にも紹介しますね。

運動は、月に1～2回のゴルフ程度ですから、運動のお蔭ではありません。間違いなく食事の内容がそうさせているのだと思います。

心掛けていることは、食事の中心は和食です。玄米食にしたのは2年前ですから、玄米は骨密度と大きな関係はないと思います。他人と違うことは、3年味噌に必ず「海藻類（アオサかワメ）」と「すり胡麻」を使います。それも朝昼晩3食、海藻入り味噌汁です。

会社でも昼に必ず海藻類と3年味噌を熱湯で解いています。本社があるサウスポットビル内で味噌汁を作っているのは私くらいでしょう。朝だけは擦りゴマを味噌汁に入れています。海藻とゴマは牛乳の8～23倍カルシュームが多いのをご存知でしょうか。

人間や全ての生命の始まりは海だと言われています。つまり、海のミネラルバランスと地球の全ての生き物は同じミネラルバランスなのです。化学肥料を使った野菜は、窒素・リン酸・カリが中心ですから、似て非なる食べ物なのです。身体に良い訳がありません。

この事がとても重要で、100回云っても言い足りないくらいなんです。海には人工の肥料は限りなくゼロですが海藻類は成長し、人里離れた山の奥地の木々や野草も化学肥料を撒かなくても、絶えることなく毎年のように成長します。

そして、海藻類と山の木々や野草のミネラルバランスを調べてみると、殆ど同じで、何と人間の身体とも一致しており、化学肥料で育った野菜類のミネラルバランスだけが異常なのです。人間と同じミネラルバランスの海藻類は理想の食べ物なのです。

それから、もう一つ、ある会社のサプリメントの酵素剤（一日２錠：１か月分1,000円）服用しています。若い時に運動をし過ぎた方、ストレスに弱い方大病をした方、たばこや大酒飲みの方は、酵素を使いきっている可能性があるので、お勧めですよ。

その他、漬物類やワサビ漬け梅干等、醗酵食品は必ず摂るようにしています。この様に、私の食事は和食中心で、簡易そのもので安上がりです。実は、食品添加物入りの食品は吐き気を催して喉を通りません。農薬や化学肥料で育てた食品も身体が反応します。

玄米は必ず無農薬米でないといけません、ヌカに農薬がこびりついていす。大半の米は農薬を使いますから、不安なら白米で5穀入りが安全です。味噌も1年物は熟成が進んでいないので、逆に使うな×と言われています。2年物も△です。◎が3年物です。

良い玄米や3年味噌は、インターネットで幾らでも探せます。パソコンを使えない人は、お子さんに頼んで検索すれば、必ず見つかります。

食の改善は、「遅すぎ」と言うことはありません。始めたところから若さと健康が戻り始めます。病気は何を食べて来たかという「食歴」にあります。素晴らしい和食を捨てて、西洋人が控え始めた洋食を食べる変な日本人…何かが狂っていると思いませんか！

何時もお伝えしますが、料理を作る方に、この情報が渡らねば、食は改善されません。

以上

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