ホタル・トンボ・メダカが戻る有機農法 −本当に身体に良い食品とは何か−

有機農法は農薬と化学肥料を使わず、有機肥料だけで作る農業ですから、

雑草対策に大変な労力がかかります。

この苦労の割りに、見合う評価を消費者から得られていないのが現実ですね！




だが、50年前と現在の農産物の栄養価を比較したデータがありますが、

栄養価が1/10程度に落ちているのを見て、私は驚きを通り過ぎてしまいました。




国も気付いているはずですが、現在の農法を直ちに変えるのは不可能だと、

諦めているのではないでしょうか。

そこが問題だと思います。




ホタル・トンボ・メダカが戻る農業が大切だと国民が理解しないと、有機農法は報われません。

自然が戻ってくる、その田畑で採れた農産物こそ、人間に優しい農産物。

その農産物に高い評価をして、食するようになれば、日本の農業は救われる。

若い人も農業に魅力を感じ、参加してくる・・




食に安さを求めるから、偽装が起り、毒入り食品が出回るようになるのではないでしょうか！

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