カフェ・グート【goot】さんのＧＯＯDな１日☆

【自分の事】初めて入るお店は緊張する。

Thu, 16 Mar 2017 12:11:03 +0900

先日、気分転換がしたくなり１２年ぶりに美容室を変えてみた。そのお店の店長さんは今まで行っていた美容室で昔働いていて、独立した方なので面識はあるのだが、やはり初めて入るお店は緊張する。

朝９時半に予約をしたのだが、どのタイミングでお店に入るかまで悩んでしまう。９時半前にお店に入るのは失礼なのではないかとか、丁度に入ると「気合いが入ってるな」と思われないかとか、予約時間をオーバーしてしまうと時間にルーズな人だと思われないかなど、つい考えてしまう。駐車場でそんな事を悩んでいたら３２分になっていたので、ベストタイミングだと判断し入店。

店内はとても綺麗で更に緊張するが、店長はじめ、スタッフの方の気遣いが緊張をほぐしてくれた。お客様への気配りがしっかりしていると感じた。特に何かあると肩を手でポンと軽く触ってくれる事が自分は安心を感じた。

当店に初めて来られる人の中にも緊張している方は多いと思う。自分のようにそこまで考えて入る人はいないと思うが、気持ちはとてもわかる。やはりその緊張をほぐすのは大切な事。ほんの些細なことかもしれないが、ちょっとした気配りがお客様の緊張をほぐす。同じようなことが全てのお客様に当てはまるわけではないので、そこは手探りしながら判断する事が必要だと思う。

さて今日もコーヒーを飲んで下さるお客様が緊張しないよう、自分も一層の気配りを忘れないようにしたい。

「モカ・マタリＮＯ．９」

好評にでしたので、再入荷致しました。特に女性のお客様からご注文を多く頂きました。そんなモカ・マタリが、

『コーヒーの貴婦人』http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01426-300x200.jpg

と称される理由があります。

花の香りやワインの香りなどと称えられるほどの芳醇なアロマで、一口飲めば、モカ独特の酸味と、甘く澄んだ爽やかな後味が口いっぱいに広がります。

その上品な味や香りから、モカ・マタリは一度飲むと忘れられないコーヒーです。

コーヒーが苦手な方でも、ミルクや砂糖なしでも楽しめるコーヒーなので、ぜひ１度お試しください。

【5か月使える】「スイーツパスポート」当店でご利用頂けます！！

Tue, 07 Mar 2017 10:32:57 +0900

３回目となります、

山形版「スイーツパスポート」

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC02061-300x200.jpg今回も当店にてご利用頂けます。

自家製手作り日替わりケーキ＆飲み比べコーヒー２種

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01797-300x200.jpg

１５種類以上あるコーヒー豆の特長をそれぞれ楽しめる当店では、「浅煎り」のスッキリと軽いものから「深煎り」の上品な苦味とコクが味わえるものまで４段階のローストに分け、それぞれのローストにブレンドをご用意。

この４つのブレンドから２つ選んで頂き、テイスティング感覚で飲み比べを楽しんで頂けるセットになっています。

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

という事で、当店１５種類以上あるコーヒーの中から、女性人気ベスト５をドリップ式のカップオンコーヒーセットにしたギフトをご用意しております。

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/s_DSC02047-300x200.jpg

コーヒーを淹れる道具がない方でも、珈琲を簡単に楽しむ事ができるドリップ式カップオンコーヒーは当店のギフトで１番人気です。セット内容は、

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

１２００円セットの「モカ・マタリ」は以前、期間限定で販売をしていたのですが、女性のお客様にとても好評でしたので今回はカップオンコーヒーとしてセットの中に入れさせて頂きました。

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

【期間限定】「コーヒーの貴婦人」好評につき再入荷しました！

Wed, 01 Mar 2017 12:28:29 +0900

去年、期間限定でお出しした、

「モカ・マタリＮＯ．９」

好評にでしたので、再入荷致しました。特に女性のお客様からご注文を多く頂きました。そんなモカ・マタリが、

『コーヒーの貴婦人』http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01426-300x200.jpg

と称される理由があります。

その上品な味や香りから、モカ・マタリは一度飲むと忘れられないコーヒーです。

コーヒーが苦手な方でも、ミルクや砂糖なしでも楽しめるコーヒーなので、ぜひ１度お試しください。

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/s_DSC02047-300x200.jpg

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

【お客様との話】コーヒー「タンザニア」をこよなく愛する１９歳

Tue, 28 Feb 2017 11:24:18 +0900

「お兄さん、こんにちわー♪」

彼は必ずと言っていいほど、元気な声でお店の扉を開く。

初めてお店に来てくれたのは彼がまだ高校生だった頃。彼を初めて会った時正直、高校生とは思わなかった。見た目がとても落ちついているし、何よりコーヒーが大好きで家族のために毎日淹れている事に驚いたからだ。

そんな彼の大好きなコーヒーは「タンザニアＡＡ」。タンザニアの穏やかな酸味が好きで、疲れた体に染み渡ると彼はいう。１度、「お兄さんのおススメで」と注文を受けたことがあり、その時内緒でタンザニアを出してみたら、一発でそれを当てた。彼はそれくらいタンザニアが好きなのだ。

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性格もとても人懐っこい彼は他の常連さんとも良く話し、彼の得意であるパウンドケーキも作ってきては振る舞ってもくれる。

彼を見ていると自分の１９歳だった頃の事を思い出すが、ここではとても書くことなどできない。

今週も彼の元気な挨拶と笑顔で若さ溢れるパワーを貰えるのが楽しみで仕方ない。それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください。

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

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①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

【ホワイトデーギフト】ホワイトデーのお返しで悩む男性の方へ【女性人気ベスト５】

Tue, 21 Feb 2017 10:33:28 +0900

男性の方はこれからの時期、ホワイトデーのお返しをどうしようかと悩む方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？そこで当店の今年のホワイトデーギフトは、

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/s_DSC02047-300x200.jpg

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

ホワイトデーのお返しにお菓子やスイーツを考えている男性の方、その美味しいお菓子をより美味しく感じるお手伝いができるコーヒーも一緒にいかがでしょうか？

お電話でもご予約を承っておりますので、ぜひご注文ください。お待ちしております。０２３８－４９－８７２７　カフェグート

【講座のお知らせ】男子力と女子力を磨く【よねざわ鷹山大学】

Fri, 17 Feb 2017 10:44:04 +0900

あなた自身に磨きをかけて、素敵な人に出逢いたい。でも、その磨き方がイマイチわからない。。。

この講座で一気に解決します！

と、いうことで今日は当店で行われる講座のお知らせです。タイトルにもありますが、

男子力と女子力を磨く

今回の講師である高木裕樹さんは、米沢トータルカウンセリングスクールで講師を務め、当店でも様々な講座を開いて頂いております。とてもわかりやすいお話で、参加して頂いた方からはご満足のお声もたくさん頂いております。今回は男子力、女子力を磨く方法を伝授して頂ける内容になっておりますので、ご興味のある方はぜひ、ご参加下さればと思います。

≪講座日≫３月３日（金）

≪時間≫１９時半～

≪会場≫自家焙煎珈琲カフェ　グート（米沢市金池５－１３－１）

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01622-300x200.jpg

≪受講料≫３，０００円（コーヒー＆スイーツ付）

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≪お問合せ≫０２３８－４９－８７２７（カフェグート）

【期間限定コーヒー】　「ルワンダ・ニャルシザ・バフ」

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ルワンダのコーヒーは、植民地時代に外貨獲得の政策として、各農家に義務付けられた事が始まりです。

ルワンダでは現在も大規模農園はなく、各農家で栽培をしています。以前は国際市場では通用しないレベルではありましたが、２００８年にはアフリカで初めて「カップオブエクセレンス」の開催国となる程、向上しています。

ルワンダコーヒーの特長は、

フローラルな香りがあり、優しく口の中を包み込む余韻が印象的です。質の高い酸味をベースにしながら甘味と程よいコクを持ち合わせています。

１００ｇ価格－６７０円、店内1杯価格－５７０円にて販売中です。

【知って得する】昔、コーヒーはエナジードリンクとして飲まれていた！？

Sat, 28 Jan 2017 11:39:47 +0900

ヨーロッパではワインやビールなどのアルコール飲料を飲みながら人々が集う居酒屋が中世以来続いていました。これらが「酩酊」の場であるのに対して、カフェはそこにコーヒーという「覚醒」を持ち込んだのです。

１７世紀から始まる、ヨーロッパの近代市民社会、資本主義経済の進展により、人々はより効率的な労働を要求されるようになりました。覚醒作用を伴うコーヒーはこうした時代の要求にかなった飲み物だったです。

ヨーロッパ各地でコーヒーが普及するとともに、伝統的居酒屋の役割を侵食しながら、カフェはヨーロッパ社会に浸透していったのです。

前回もお話しましたが、コーヒーの作用「覚醒作用」、それと「骨格筋運動亢進作用」があります。コーヒーに含まれているカフェインによって目を覚ます働きがあり、１５～３０分の仮眠を取ったのと同程度の効果を期待できます。さらに、筋肉の疲労を軽減することで疲労感を回復させます。

ちなみにコーヒー１杯分（１５０ml）あたりのカフェインの量は５０～１２０㎎（平均約１００㎎）。エナジードリンク（レッドブル）は８０㎎です。大体、同じ量のカフェインが含まれています。

ここ数日の大雪で、肉体的にも精神的にもお疲れの方が多いかと思いますので、ぜひコーヒーで疲労回復してみてはいかがでしょうか？それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

まもなくバレンタイン。女性から男性へ想いを伝える日です。その想いも様々だと思いますが、当店ではそのお手伝いができないかと毎年、限定の『バレンタインブレンド』を作り、ギフトとしてもご用意しております！

ギフト内容は当店のギフトで一番ご購入頂いている「カップオン」タイプでお作りし、ロイズチョコレートをセットにしてラッピングします。「カップオン」タイプのコーヒーはコーヒーを淹れる道具がなくても、簡単に楽しむ事ができます。セット内容も２種類ありまして、

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

【初めての方に大人気】「ブレンド２種・コーヒー飲み比べセット」

Thu, 26 Jan 2017 11:44:37 +0900

当店では１５種類以上のコーヒーをご用意しておりますので、初めてのお客様はどのコーヒーを注文していいか悩んでしまう方もいらっしゃいます。そんな時はきちんとご説明はさせて頂きますが、飲んでみないと自分の好みのコーヒーがわかないという事もあるかとは思います。

そこで、

『ブレンド２種・コーヒー飲み比べセット』

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01797-300x200.jpg

当店ではコーヒー１つ１つの個性を引き出すために、４つの焙煎度合に分けています。この４つの焙煎度合それぞれに「ブレンドコーヒー」をご用意していますが、その４つのブレンドコーヒーの中から、気になるコーヒーやお好みのコーヒー、飲んだ事のない味わいのコーヒーを２つ選んで頂くセット。

同時に飲み比べる事ができるので、味の違いがより一層感じることができで、自分のお好みのコーヒーを見つけやすいのも、このセットの特長です。

何を飲んだらいいかわかなくなった時には、ぜひこのセットをご注文ください！それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

ちなみに４つのブレンドの特長はこちらです。

浅煎り「ソフトブレンド」・・・苦味がなく、すっきりとしたフルーティな酸味。中煎り「マイルドブレンド」・・・柔らかい口当たりで、初心者にお勧め。中深煎り「グートブレンド」・・・バランスが良く、珈琲らしい味わい。深煎り「イタリアンブレンド」・・・酸味がなく、コクと苦味が特長。

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

【バレンタインギフト】数量限定『バレンタインブレンド』

Wed, 25 Jan 2017 10:45:54 +0900

前回、「バレンタインギフト」のご案内をさせて頂きましたが、今回は

「バレンタインブレンド」

の補足になります。

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当店では色々なシーンに合わせて限定ブレンドをお出ししております。勿論、全て別のコーヒー豆をブレンドし限定ブレンドを作っていますので、そのシーンでしか飲めない味わいです。

今年の「バレンタインブレンド」は去年と同じブレンド内容になります。ギフトの内容がチョコレートとのセットになりますので、甘いスイーツにはやはり苦味とコクがあるコーヒーが１番。そこで、煎り加減は「深煎り」にし、ブレンドコーヒーを作るには欠かせない「ブラジル」、バランスがとても良い「グァテマラ」、穏やかな酸味がある「タンザニア」の３種をブレンドしています。この３種をブレンドすることによって、程よい苦みと香りを楽しむ事ができるのです。

ギフトだけではなく、２月１日から１４日まで店内で飲む事もできますし、豆のご購入も可能です。いつもと違うブレンドをお楽しみください。

それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

【お客様との話】「本日も５名で『会議室』としてをお借りします」

Sun, 22 Jan 2017 11:42:28 +0900

あるお客様は定期的に当店を『会議室』としてご利用くださいます。以前はファミレスなどを利用していたようですが、やはり他のお客様が気になり、会議に集中できなかったとの事。

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ご利用くださる時間帯はいつも夕方６時半。時間が近づいてくると、私はテーブルのセッティングを始めます。人数が多いときは、他のお客様同士のお邪魔にならぬようにパーティションで、きちんと仕切ります。

そして、時間となり皆さんが揃ったと同時に私は本日のおススメコーヒーを入れ始めます。先日、ご用意させて頂いたコーヒーは中深煎りの「ニューギニアＡＡ」。酸味と苦味のバランスが良く、どなたが飲んでも飲みやすいコーヒー。

コーヒーの作用として、「覚醒作用」と「中枢興奮作用」というのがあります。覚醒作用はカフェインによって目を覚ます働き。中枢興奮作用は頭脳労働時の疲労が軽減されます。この事から会議をする時にコーヒーを飲む事は、とても意味のある事なのです。

来月もまたご利用してくださるという事で、次回もスムーズな会議ができるように少しながらお手伝いをさせて頂きたいと思います。

※当店では会議だけでなく、様々な事でご利用して頂いております。基本的な金額は決まってはおりますが、ご予算をお伺いして調整も可能です。

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01991-300x200.jpg

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

カフェ・グート【goot】さんのＧＯＯDな１日☆

【自分の事】初めて入るお店は緊張する。

「モカ・マタリＮＯ．９」

『コーヒーの貴婦人』http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01426-300x200.jpg

【5か月使える】「スイーツパスポート」当店でご利用頂けます！！

山形版「スイーツパスポート」

自家製手作り日替わりケーキ＆飲み比べコーヒー２種

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

【期間限定】「コーヒーの貴婦人」好評につき再入荷しました！

「モカ・マタリＮＯ．９」

『コーヒーの貴婦人』http://cafegoot.com/wp-content/uploads/DSC01426-300x200.jpg

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「お兄さん、こんにちわー♪」

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「バレンタインブレンド」

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