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至福の時☆


さっきの続きを書こう

定山渓温泉の近くにある八剣山

名前の通り険しい山である

高さはそうないので たくさんの登山者が訪れる

でも険しい山道から滑落する人もいるようで時々救急車の音が聞こえて来るそうだ

その麓に八剣山ワイナリーがある  設立時からワイナリーのプロデ

ューサーという肩書きを頂いているワタシとしては  もっと頻繁に訪れて

企画などにも参加しなければならないと思いながら

なかなか足を運べないでいる

昨日は 久しぶりに葡萄畑を散策する

イメージ 1

イメージ 2

葡萄の花が咲き始めていた  

生育サイクルからいうと 丁度開花時期でフランス語ではフロレゾンという   

それから結実(ヌエゾン)だねと…フランス語も同時に覚えながら

ソムリエを取る時に勉強したことが思いだされる

山の空気を肌で感じながら ここで作られるワインをもっと多くの人に飲

んで頂けるように ワタシも微力ながら頑張ろうと改めて思った

イメージ 3

さっきまで一緒だったバーベキュー仲間が大自然の中で大地にゴロンとなってる   

彼らのそばまで行って見ると気持ち良さそうに目を閉じてる

イメージ 4

これ以上の至福があるだろうか 美味しい料理とワインで満たされたお腹

山の澄んだ空気に自然の音が耳に小気味よく聞こえてくる

休日の日曜日は甘美な喜びをワタシに与えてくれた

だから今日から又頑張れるのだ








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100年の計 とは ワイナリーのオーナーの弁 そろそろ飲みに行くか

2019/6/24(月) 午後 3:52 [ CREMANT ] 返信する

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