リュクス気分

ジャムパンです！

今日の午後、パンを作ってみました。

参考にした本は
クリームパンでしたがイチゴジャムがあったので私はジャムパンを作ってみました。

 

そんなに多くイチゴジャムを入れたつもりではないのに

 

焼いたらジャムが流れ出てきてしまいました。

 

心配でひと　つ　味見です＾＾

 

ちゃんとパンになってました

 

次　作るときはジャムをもっと減らして入れましょ。

 

 

 

 

人参と木の実のケーキ

出勤前に焼きました。
材料揃えて焼き上げまで約１時間。
まだ温かいですよ。
パッと食べて
支度して、
いってきまぁす。

例に寄ってホットミックスを使ってのケーキ作りでした！

では
また深夜に

バナナブレッド(ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで）

おいしく出来ます＾＾！

 

これは材料を練ることから焼き上がりまで約４０分です。

 

ホットケーキミックス、、重宝しています。

 

☆材料(パウンド型1個分）

 

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ　200グラﾑ

Ａ｛卵　1個　・バナナ1本(フォークの背でなめらかに潰しておく）

プレーンヨーグルト（無糖）大さじ４・バター（無塩）大さじ１　　｝

 

 

☆作り方

１．Ａをよく混ぜ合わせホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる

２．クッキングシートを敷いた型に流しいれて１７０℃に熱したオーブンで35分焼く

 

 

 

 

　　　　　　　

アイスデザート

台風一過の影響で本日は過ごしやすい１日となりました。

 

でも明日からまた暑さが戻り　灼熱地獄？になりそう。

 

そんな　暑いときには　これ！

 

 

 

ヨーグルトと牛乳、果物の缶詰めがあれば　ＯＫ！

 

◇材料

ヨーグルト　カップ１

牛乳　　　　　カップ１/2

砂糖　　　　大さじ5

果物の缶詰め　適宜

 

◇作り方

①鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかける

砂糖が溶けたらＯＫ。

②冷ましてから、ヨーグルトを加えて混ぜる

③製氷皿に②を入れて　果物を入れて凍らせれば完成です＾＾

 

 

 

そしてリッチバターケーキ

ホットケーキミックスを使ってもう一品作りました。
《リッチバターケーキ》

 

＜材料＞

バター(無塩）・・・１２０ｇ

砂糖・・・・・・・・・・１００ｇ

卵・・・・・・・・・・・・３個

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ・・１８０ｇ

ドライフルーツ・・・１００ｇ

 

＜作り方＞

１．　バター・砂糖・卵を混ぜる

バターは室温に戻してボウルに入れクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで練り

解きほぐした卵を少しずつ加え、その都度手早く混ぜる。

 

２．ﾎｯﾄケーキミックスを混ぜる

１にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ドライフルーツは大きいものは刻んでから加え、ざっと混ぜる。

 

３．オーブンに入れて焼く

型の内側にバターを適量を薄く塗り２を入れて１６０℃に温めて熱っしておいた

オーブンで２０分焼く。

 

ウチにあったドライフルーツは１００ｇだけでしたので１００ｇの使用になりましたが

ほんとは２００ｇ入れたほうがもっと「リッチ」になります