■お菓子＆パンＴｏｏｌ

番外編ＢＯＯＫ

イメージ 1

Ｔｏｏｌの書庫ですが、リクエストがあったのとちょうど整理をしたところだったのでついでに本の紹介です

本は長年お菓子を作ってるわりには少ないのかもしれません

ただし、図書館は大好きでいつもＭＡＸ１０冊まで借りてきます、好きなのは何度借りたことか。。。

買えってね。。。(；´Д`A

それでもこれは買わなきゃって言うのは厳選して買ってます

今回はその中でもお気に入りをラインナップ☆

この中でも特にお気に入りは、①サントス・アントワーヌシェフの２冊と③杉野英実シェフの本

①は出来上がったケーキより生地やクリームがメインに載っている凄くためになる本、チョコもわかりやすい！

③は見てるだけでため息もののケーキがずらり～♪ヾ(´∀｀*)ﾉ♪デコの参考にしてます

↑コレは誕生日にねだって買ってもらった本。。。自分で買うのはためらう￥４５００也

他のものも本当に見てるだけで幸せになるケーキが載っている本ばかりです

⑧は気になる特集が出ると必ず買っちゃう『cafe sweets』現在のスイーツ事情を知るにはコレが一番♪

でも本って案外高いんですよね～　( ´Д⊂

なので図書館で気に入ったけど買わなくてもなぁっていう本は少し手間をかけてこんな風に↓

地道に写真を撮って、材料を写し、レシピは自分流に書き込み、作った時のメモも書ける欄を作り

クリアファイルに入れてあります、こんなファイルがもう１０冊以上。。。(；´Д`A

結構時間はかかりますが、自分の見やすいようにしてあるのと自分好みのものばかりなのでなかなか便利☆

作り方が複雑なものはこうはいきませんけどね。。。

これはオススメって本がありましたらぜひ教えてくださ～い　(ﾟωﾟ)ﾉ

コメント（38）

トラックバック（0）

チョコレート型

イメージ 1

バレンタインデーで使ったクラウン型についてのコメントを沢山いただいたのでチョコ型の紹介です

実はあまりチョコはやらないので、それほど本格的なものは持ってません(；´Д`A

唯一本格的な型がクラウン型です☆コチラは記事にも書いたのですが、知り合いの結婚式で配るチョコを

頼まれてその時に購入したものです

実は妹がフランスに研修旅行に行った時にこれを買ってきて、私も欲しい！！って食いつきました

でも貧乏な私にはとてつもなく高価　←Σ(´□｀#)─ｸﾞｻｯなんと約１万円！！(確か９８００円)

でも頼まれた時にお礼代わりにと買ってもらったのです

良い練習にもなったしおかげで型もＧＥＴ☆というラッキーな代物ですね

リーフ型はジャパンケーキショーに行った時に買ったものです

薄いのでケーキの飾りとかにいいかなぁって思って。。。の割りにあまり使ってませんが。。。

下のカカオ型？！風のものは得意の１００均です♪なので２個買いました

１００均のわりにシンプルな形でしかも深いからガナッシュなど入れてボンボンだって作れます

これは買い！でした☆　あと一枚買えば良かったな～、今度見かけたら買おうと思います

最後にオマケのボアゼットペニューですが、コチラは木目を作ることの出来るもの(ゴム製)です

これもジャパンケーキショーで買ったもの　←通常よりも格段に安かったので即買い

これまたなかなか登場しませんが、気が向いた時にチョコの飾りでも作ろうかな。。。っていつ？？

本格的なチョコの型は高くてなかなか手が出ませんが、あとは小さな板チョコの型(２１枚取り)が欲しいです

でもどこにも売ってない。。。ﾝｰ…(*´･ω･)ゞ　見かけた方はご一報を♪

・クラウンのボンボンショコラ(オレンジ風味のホワイトガナッシュ入り)

コメント（16）

トラックバック（0）

シリコン型

イメージ 1

新しいシリコン型を手に入れたので、ついついＵＰしちゃいました♡

シリコン型は型に何も塗らなくてもポロっとキレイに取れるのが利点！！焼き色がつき難いのが難点です

２３０℃～－３０℃までＯＫなので焼き菓子から冷菓まで幅広く使えます♪

マフィン型が一番の新入りヽ(´ー｀)ノずっとマフィン型を持ってなくて、６連のノーマルなタイプが欲しかった

のですが、隣にシリコンのタイプがあってこれでムースを作ってタルトとかに乗せたら可愛いな～って

思わずこっちを買ってしまいました。。。でもやっぱりノーマルも欲しいなぁ。。。しかしマネーがない。。。

そしてカラフルな物はなんと１００均のものです　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

お友達のサクヒロさんのところで見かけてすぐに１００均へ　 ε=ε=ε=ﾍ( ´Д`)ﾉ

なんと６種類もあって、そのうちの３種類です。数が無いと使わないな～ってちょっと大人買い☆

他にもマフィン大、マフィン小、舟形がありましたよ

そして右下は本当は製氷皿なのですが、私はチョコやグミなどに使ってます♡凄く可愛いです♡

シリコン型は本当に色んな種類があって見るとドンドン欲しくなります！！

こっそり(ダンナさんに)ふやしていこう。。。（￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

・バレンタインのキャラメルチョコケーキ
・カラメルケーキ
・Ｗチョコマフィン
・ルバーブとクランベリーのマフィン
・くるみパン

コメント（20）

トラックバック（0）

ホイッパー

イメージ 1

久々の更新です

すっかりサボってました(；´Д`A

今回リクエストをいただきました、ホイッパーの紹介で～す☆

私が持っているのは長さ３４ｃｍ、１１サイズ×２本！！本当は同じタイプの小も欲しいのですが小より圧倒的に

大の方が使っているような気がして２本目も同サイズを購入

大きいホイッパーだとシフォン生地を作ったり、ムースを作ったりと大活躍ヽ(´ー｀)ノ

小さいもので作るよりも、泡を消さずにしっかり混ざるのでは。。。と思ってます

ちなみにムース、シフォン共に最後の仕上げの混ぜまではこのホイッパーでやってます♪

でもそろそろいい加減にしょぼしょぼ小ホイッパーを卒業したい私です(/ω＼)

コメント（8）

トラックバック（0）

クッキー型

イメージ 1

今までコツコツと買い足していったクッキー型です

クッキー型って単価が安いので、可愛いのを見かけるとついつい買ってしまいます

最近では可愛いものばかりではなく、面白いモチーフのものも沢山売っていて、

これからますます増えそうな予感　( ´艸｀)

Ｄｉｓｎｅｙの型は私としては珍しいお買い物☆

子供が生まれてから、ちょっとこういうのにも手が伸びてしまうようです。。。(=´▽｀)ゞ

クッキーってあまり買ったりしないのですが、お家で作るとついついもう一枚って感じで食べちゃうんですよね♡

・クリスマスクッキー
・サンクスギフト２(クマ＆ダックスフント)
・サンクスギフト(ブタ)

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

ＴＨＥ★主婦★ＷＡＹ

番外編ＢＯＯＫ

コメント（38）

トラックバック（0）

チョコレート型

コメント（16）

トラックバック（0）

シリコン型

コメント（20）

トラックバック（0）

ホイッパー

コメント（8）

トラックバック（0）

クッキー型

コメント（12）

トラックバック（0）

Yahoo!ブログからのお知らせ

最新の記事一覧

最新のコメント

最新のトラックバック

訪問者履歴

よしもとブログランキング