ＴＨＥ★主婦★ＷＡＹ

ちびっ子メニュー

Wed, 02 Apr 2008 22:14:06 +0900

とっても良い天気でしたね～

訪問も遅れてるのに記事のＵＰなんてしちゃってごめんなさ～い
((_ _((-д- )ﾍﾟｺﾘ

最近手の混んでない簡単メニューにはまってるＳＥＮＮＡＲＩです

簡単だからゆん坊にもお手伝いしてもらえるし( ´艸｀)

お昼だってちょこっと手を加えて可愛く楽しく☆彡

色々作ってる中でもゆん坊が喜んでくれたものを紹介しちゃいま～す♪

甘いモノは全部好きと言いたいところなのですが、実はマシュマロが苦手な私

あの食感がどうもね～ﾝｰ…(*´･ω･)ゞ

でも低温のオーブンでこんがり焼くとさっくさくの簡単マカロン風
↑これはオススメ～♪

あめ色玉ねぎ入りのマフィンもリピ常連さん

そしてお友達の美肌姫ことａｋｉｎｋｏちゃんから届いたサプライズプレゼントも遅ればせながら載せちゃいました

ゆん坊はテンション最高潮↑↑↑

もちろん私もね！！

このドレッシングったらサラダだけでは勿体無い←どっかで聞いた？

マリネや炒め物なんかにも大活躍してます♪

金平糖は二人のお昼寝中にこっそり

ちびちびそれはもう味わっていただいてますヽ(´∀｀*)ﾉ

本当に((ヾ(｡･ω･)ﾉありがとぅ♪

※今回はコメ欄閉じさせてもらいました

こんなの作ったなぁって自分の記録も兼ねてだったので

読んでくれてありがとうございます！！

もし気になったものがあったらゲスブまでどうぞ♪

かえるんパン＆みかんパン

Mon, 31 Mar 2008 23:36:49 +0900

【壁】＾･ω･)/ ﾊﾛｰ♪

最近ゆん坊がちょっぴり赤ちゃん返りをしてるような。。。

なのでほーちゃんがご機嫌な時は思いっきり遊んであげてます

その分ドンドン自分の時間はなくなっちゃいますが、子供とこんなに一緒にいられるのも今だけ！！

そのうち、遊んでくれなくなっちゃうんだから
。ﾟ(ﾟノω｀ﾟ)ﾟ。

お母さんだけどキャッチボールもしとかなきゃ！！

相変わらずキッチンラブ♡のゆん坊

一緒に作るとそれはそれは良く食べます

食事として食べるならシンプルパンって思ってる私ですが、

シンプルパンだってちょこっといじれば可愛くなる？！？！

緑茶パウダーを練りこんだ生地をカエルに変える。。。なんちって

なんともブサかわです

もう一つは自家製みかんソース入りのみかんパン

大のみかん好きの私ですが、さすがにダンボール一箱には太刀打ちできず。。。

そんでもってゆん坊はみかんの薄皮を食べずにほとんどそのままの状態でいつも終了

あ～もったいない

そこで可哀想なみかんちゃんを救済すべく、皮を剥いてミキサーにかけ、漉したものを鍋に入れて半量になるまで煮詰めてみました

このソース、簡単ですがヨーグルトによし！アイスによし！

ホットケーキやパンにも手軽に使えるなかなかの優れもの

みかんの自然の甘みが素敵ﾟ+.(♥ω♥)ﾟ+.

ジャムの空き瓶に３本できたけど、この調子だとすぐになくなっちゃいそう♪

アップルブレッド

Sat, 29 Mar 2008 15:48:41 +0900

あ～やっとお休み～ヽ(´∀｀*)ﾉわぁ～ぃ♪

っていつも休んでるでしょ！ヾ(｀Д´*)ノってつっこみしたアナタ

大好きです♡

でもね、うちのダンナさまはお人よしと言うか(考えナシと言うか)頼られてると言うか(良い様に使われてると言うか)週末はほとんどいません
。ﾟ(ﾟノω｀ﾟ)ﾟ。

ちなみに本日はお引越しのお手伝いに借り出されていきました

正しく言うと本日も！！

先週もそうでしたから

まぁ、天気もいいのに家でゴロゴロぐだぐだよりはマシかなぁ

最近、ゆん坊＆ほーちゃんが一緒の時間にお昼寝してくれるので本当に助かります

ほーちゃんはひたすら寝るとっても親孝行な子でして

そこのところが私にそっくりって言われます
↑存在を忘れるほどよく寝る子だったらしい。。。

こんな時はやっぱり何か作らなきゃ～♪

以前ご近所さんに沢山頂いたリンゴちゃんがあったので、前日のうちにコンポートに！

珍しく編み編みなんかしちゃったり

そんでもって焼きあがりの不細工さにしばしショックを受けたり

欲張りな私にしては控えめなリンゴの入れ方ですよねぇ

なにはともあれ良い天気

あ～平和だなぁ

クッキーアソート

Mon, 24 Mar 2008 16:22:08 +0900

最近ちょっと早めの五月病？？？

急に脱力感が襲ってくる日々。。。

また明日～って感じでやらなきゃいけないことを後回し(/ω＼)

まぁ当然ツケがすぐにまわって来るわけですが。。。

そんな中、ゆん坊と同い年で仲良しのお友達家族が転勤することになってしまい、みんなでお餞別は渡したもののやっぱり最後に心ばかりのプレゼントがしたい！！

ってなわけでクッキーを焼くことにしました

日持ちもするしね♪

これは後回しにはできないわ！！ってせっせと(他のことを後回しにして)

本当はもっと色々作りたかったけどそうもいかず、何とか三種類

今はこれが精一杯。。。( ´Д⊂

私らしさを少しでも出せたかなぁ？？？

・グルグル→黒糖＆きな粉　　トッピングは甘納豆
・サクラ→ピンクに色づけ　　トッピングはドライストロベリー
・リース→アールグレイとスキムミルクでミルクティ　　
　　　　トッピングはあられ糖＆レモンピール

キッチンが汚れない搾り出しって好き♡♡

しっかりと眠りに入ったチビ達にはオーブンからの香りも感づかれず

何とか完成　（*￣ー￣）ノ彡☆゜・。・゜★

ふぅ危なかった

引越しの日はとっても良いお天気でした

もっと話したかったことも沢山あったのになぁ

お見送りは車が見えなくなるまで手を振っちゃいました

お別れは寂しいけどとっても良い出会いだったと思ってます！

クッキー美味しく食べてもらえたら良いな♪

金柑酵母 de プレーン＆ヨーグルトブレッド

Thu, 13 Mar 2008 15:59:21 +0900

暖かいですね～♪

と同時に花粉にやられて少々ブルーなＳＥＮＮＡＲＩです( ´Д⊂

昨年同様ガンガン洗濯＆布団干ししてます！！
((pω･q))ｼｭｼｭ　負けるか～い！！

花粉が飛び散っていようが、この陽気ですもの、出かけにゃ損損(？！)

公園やらお友達の家やらお出かけ三昧ヽ(´∀｀*)ﾉ

こんな時には気長にできる酵母パンがもってこい！

一言に書いていた元気モリモリ、金柑酵母の出番です

それにしても金柑にあんなパワーが秘められていたとは。。。。恐るべし

元種作りも順調順調

２回培養しようか迷ったあげく、今回は１回でストップ

初めての酵母はプレーンで！と決めてる私ですが

最近見かけたヨーグルトを塗って焼くっていうのをどうしてもやってみたくて半分はそうしてみました

ホイロ終了後、オーブンに入れる前にプレーンヨーグルトを塗り塗り

粉糖を２回茶漉しでふるいオーブンへレッツラゴーゴー
ｲｯﾃｺｲ☆d(d｀дﾟ*)

冷めてから泣かない粉糖を振ってみました

プレーンよりも焼き上がりはふんわり柔らか～い

ちょっとの酸味と甘みがあってこれはなかなか

少しアレンジしたい時に良いかも～♪

久々に焼いた酵母パンですが、やっぱり香りがたまらないなぁ

金柑はあまり主張せず、これまた使いやすそうなカワユイやつ♡

しばらくはこれをかけ継ぎ決定☆彡

金柑酵母起こし

Sun, 09 Mar 2008 01:56:45 +0900

久しぶりに酵母を起こしてみました

イーストのパンも美味しいけれど、やっぱり酵母の味が恋しい♡

この季節は金柑が安く出回ってるので、せっかくだから酵母を起こすことに

最近は随分暖かくなってきたものの、酵母ちゃんにはまだまだ厳しい季節です

そんな時には強い味方！ヨーグルトを作る時に使う【くるみちゃん】の登場です♪

半分に切った酵母がかぶるくらいの湯冷ましを入れ、後はお砂糖を大匙２杯ほど。。。

１日２回良く振って蓋を開ける作業←いつもと一緒ですね

久しぶり過ぎて少々不安がありましたが、金柑パワー炸裂☆彡

前回のバナナを越える発泡ぶりに蓋を開けるのが怖いくらいでした(；´Д`A

くるみちゃんのおかげとその時の良いお天気のせいか、この季節なのにあっという間に完成です

【ちょこっとメモ】　
金柑は毎年この時期、ジャム用に沢山買います

今年もジャムを作ったのですが、その時にちょっと拝借

まさかこんなに強いとは。。。(ﾟДﾟ*ﾉ)ﾉ ｴｪｪｪｯ！

せっかくだからその時期しかできない酵母を作るのも楽しいですよね～♪

金柑のとっても良い香りがして、これは期待できそうな予感((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

しばらくはこれをかけついでいくつもりです！

レモンケーキ＆レモンピール

Sun, 09 Mar 2008 01:20:24 +0900

ヵﾀヵﾀ...＼＿ﾍ('ω'*) ｺﾝﾊﾞﾝﾜﾃﾞｽ♪

かなりの夜更かしです

最近実家の近くに色んなケーキ屋ができてちょこちょこ偵察に行ってます
||出入り口付近||ω･`)

ちなみに『オススメは何ですか？？』って聞いて、大抵買いませんが。。。

ついでに『シェフの気まぐれ○○』的なものも同じく。。。

何だか店の策略にまんまとハマリそうで　←考えすぎ？？

まぁ初めて行くケーキ屋さんではショートとシューと決めてます

さてさて本題に。。。

ちょっと前に１０個で２００円という激安国産レモンをゲット！
ｴｪｪΣ(･ω･ﾉ)ﾉお安い！！

せっかくだから皮まで美味しく♪

輪切りにして実をくり貫いて←コチラは冷凍

後はピールに変身～！

乾燥中、何度も忍び寄る怪しい(小さい)魔の手から何とか死守し、無事に完成！

早速、実家への手土産にレモンパウンドを焼いてみました

レモンピールと相性の良いココナツファインもたっぷり♡♡

レモンのほろ苦さと爽やかさが口いっぱい広がるケーキとなりました♪

パウンド熱まだまだ冷めませんよ～！！

初節句ケーキ

Tue, 04 Mar 2008 02:26:00 +0900

別書庫にて紹介しました、ほーちゃんの初節句ケーキ♪

この時期はやっぱり苺♡ﾟ+.(♥ω♥)ﾟ+.

ちなみにゆん坊の時は鯉のぼりのケーキでした

あ～懐かしい

あんなに動かなかったのが夢のよう。。。←そっち？！

いつもイベントの時はホールがお決まりだったのですが

今回はどうしても使いたいお皿が！！！

私のウン十ウン歳の誕生日に友達からもらったお家カフェセット

アンティーク調で超カワ(〃･ω･)ﾉ[Е]

その中にあったコチラの２段タイプ♪

なんて可愛いの～♡♡

みんなに見せびらかさねば！！(｡+･｀ω･´)ｼｬｷｨｰﾝ☆

これに乗せるためにプチケーキを人数分

後の切り分けも不要だし！！

今回のケーキは【苺のモンブラン】

土台は苺のロールケーキ、中にもどど～んと丸ごと一粒苺が入ってます

食べにくさを解消すべくちゃんと四つ割りにカット済み

食感と味が単調にならないように以前作ったガトーショコラを細かくちぎったものも入れてみました

その上から苺ピューレ入りのクリームをグルグル絞り

苺、ブルーベリー、ココアクランブル、粉糖、フリーズドライの苺パウダーで仕上げました
ヽ(´∀｀*)ﾉ

モンブランのクリームより柔らかいせいか、ちょっとハゲ気味

頭の中の構想と現実はなかなか厳しいものです　(；´Д`A

でもみんな喜んでくれたから良し♪

狙い通り中のチョコを褒めてくれたのが嬉しかったりして

余ったロールでオマケも( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

まだまだ苺スイーツ楽しむぞ～！

ﾙﾝ♪ヾ(´∀｀*)ﾉﾙﾝ♪

キャラメルスイートポテトケーキ＆ディアマンショコラ

Fri, 29 Feb 2008 06:57:36 +0900

[布団]っω-)..｡oо○(ｵﾊﾖｩ…)

今日のお弁当はおにぎりにしてってって言われました

６時に出るから大変なら良いけどね。。とも

なのに何故６時間際になってもパジャマでココア飲んでんの？？

(「´-ω・)ﾝ？?

思わず二度見しましたけど。。。

そんで時間も告げずに、お布団に入ってみましたけど

今日は凄く暖かいみたいです

あ～春の香りがする～ヽ(´∀｀*)ﾉ

この間、いつも遊びに行ってた保育園の仲間がほーちゃんを見に来てくれました

その時に焼いた二種類のスイーツです

キャラメルスイートポテトケーキは、キャラメルのパウンドの上に軽くシロップで煮たさつまいもを乗せました

ちょっとキャラメルが多すぎちゃった(；´Д`A

でもブラックコーヒーとの相性は良いみたい

もう一つは簡単にディアマンショコラ

ディアマンとはダイアモンドの事！

なので仕上げにグラニュー糖をまぶしてちょっぴりキラキラ☆彡

アイスボックスタイプのクッキーなので冷凍してストックしておきたい一品

キャラメルクリームは倍量で作ったので次は何に変身させようか♡♡

とか良いながらリベンジの可能性が高いかも？！

バレンタインチョコレートケーキ

Wed, 13 Feb 2008 23:39:55 +0900

【壁】＾･ω･)/ ﾊﾛｰ♪

ゆん坊がいきなり高熱出しました！！！

インフル？？？　ε＝ε＝ε＝工エｴｪｪΣ(；ﾟДﾟﾉ||壁||

でも一晩寝たらケロリ

う～ん何だったんだろう？子供ってミステリアス

朝起きて、開口一番

『何か食べたい』

(ﾟДﾟ*ﾉ)ﾉ

間違いなく私の子です

一言にも書きましたが

ダンナさんの都合で急遽明日からまたお里です(；´Д`A

あたしにだって都合があるのに～

（￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ ←あっ

でもまたまた皆さんの所への訪問が遅くなってしまいそうです

いつもいつもil||li○|￣|＿il||li申ｼ訳ﾅｲ…

そんなわけで１日早くバレンタインしちゃいました♪

チョコ大好きっ子のダンナさんの為に思いっきりチョコレートケーキ

あり合わせって言うのはシークレットで。。。。(/ω＼)

スポンジを三枚にスライスしてローストしたクルミをサンド

ガナッシュでナッペして、クルミとチョコと自家製の栗の渋皮煮でデコレートしましたよ～♪♪

１２ｃｍのミニミニケーキ♡

最近メタボ気味なので妻の愛情ゆえのサイズです

ドンドン手抜きになっていくような気がしますが、きっと気のせい

そうに違いない

さ～て来年こそはもっと頑張るぞ～！！！

ﾌｧｲﾄｰｰ!( ﾟﾛﾟ)乂(ﾟﾛﾟ )ｲｯﾊﾟｰｰﾂ!!