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今日は久々のパン教室でした。
初めての方も参加というので、少々緊張気味なsachiでしたが・・・・
無事に終わってよかったぁー
 ってところです・・
不細工なロールパンも
初めて手捏ねで作ったパンは、愛おしく思えた様子で
パンを見詰めながら思わずニッコリ
 初心忘れるべからず・・
初心者の方を見ていたら、そう感じてしまった今日この頃でした
 物作りって素晴らしい！！
パンの先生になって良かったぁ〜
 これからもずっと続けていけたらいいなぁー
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雑穀・天然酵母パン教室
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コメント（6）
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今日は、来週の月曜の午後に
イーストで作るクロワッサンを教えるため
予行練習デース
 ベーコンエピははじめての作品。
粉と海水塩とイーストと水だけで
生地を作りました。
噛むほどに味があって美味しいわ！
シンプルなパンは満足度UP!
次回はもう少し焼き色をつけたいな。
こちらはエピだけ撮ってみました
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今日は息子が野球をしている仲間のママさん方が
４人ほどみえました。
最近のお子さんは、卵アレルギーや小麦アレルギー・そばアレルギーなど・・・
色んな病気を持っているので
どんなパンを作りたいか？を聞いてからお教室で教えるパンを決めてます。
子供にとって、お母さんが作ってくれたものって言うのは
お料理でもパンでも
三ツ星レストランを抜いちゃうくらい
愛情たっっぷりで幸せな気持ちで食べてもらえるんじゃぁないのかな。
だから・・
私は
あえてパンを売るのではなくって教えることを重要視したいと思っています。
パン屋さんで売っているのを子供に食べさせるのは簡単なことですが
食べて美味しいで終わってしまいますよね。
それって単純に繰り替えされているけど・・
一番大切なのは、お金で買えない何か・・・
ってところですよね。
人の気持ちを伝える・感じるってところはすっごく大事なことだと思うし
子供にも伝えていきたいと願ってます。
気付きのある暮らしは毎日が新鮮で、自分も成長できるように思えます。
無理せず楽せずパン教室もずーっと続けていけたらな。
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アグリフェスタで麦和楽パン屋へ
ご来店くださった皆様ありがとうございました
 今日は天然酵母パンとイーストパン合わせて１００個を販売したのですが
見事に完売することができました
 自分ひとりで作って、販売してまで・・・
好きで始めたパン作りも１００個となれば大変な作業でしたが
皆さんに美味しいわ！！って言っていただけると
その苦労も吹っ飛んじゃうほどの盛況振りでした
 私は売るほうではなくて、教える立場なので
今回をきっかけに新しい生徒さんが増えるような気がしています
 皆さんお買い上げいただいて
本当に、有り難うございました
 これからもパン作りの向上を目指して
前向きに取り組んでいきます。
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明日は、パン教室の宣伝も兼ねて
スリーマーケットでパンのお店を出しまぁーす
その名もアグリフェスタ。
地産地消がテーマのこのイベントは
毎年一回ではありますが賑やかに行われます
 明日は、子供店長にそっくりな息子と一緒に
エプロンをして元気にパンを売る予定です
 明日のお天気が気になるところですが・・・
看板息子に頑張ってもらわなきゃ
 おやバカです・・・
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