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おぼろ豆腐をご存知ですか
 汲み上げ豆腐みたいに柔らかくてフワっとしたお豆腐ﾃﾞｽ
 これから夏に向けて暑くなってくるので、
冷奴として食べるのも美味しいでしょう
 お味噌汁に入れると、かき玉子のようにフワッとした食感て
美味しくいただけます
 こちらの豆庄さんの一番人気は
 丸ゆばですが、今日は、おぼろ豆腐をパン生地に練りこみました。
豆乳やお豆腐をパンに入れると、しっとりモチモチのパンが出来ます
 これは、植物性のたんぱく質の効果でしょうか･･･
又、モチモチパンの代表とも言えるポンデケージョというパンがありますが
この材料を見てみると牛乳やチーズなどが配合されているんですよね！
ってことは、こちらは動物性たんぱく質の影響でしょうね。
 豆庄さんのお豆腐は、茨城県産のハタユタカを使用し大豆の農薬も取っているので、安心して頂けるお豆腐です
こんなお豆腐で出来たパンです。
只今、豆庄さん一押しの丸ゆばを使ったパンを試作中！楽しみにして下さいね。
 豆庄さんのHPご紹介 |
コラボ
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コメント（4）
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白砂糖は体を冷やすとか、摂りすぎるとキレル子供になるとか
あんまり良いイメージがないけど・・・
でも、たまには食べたい
 龍ヶ崎名物甘納豆をご存知ですか
 創業七十余年、直火炊き本格手造り甘納豆製造【 甘納豆のつかもと 】こちらの商品を使って、マーブル抹茶食パンを作ってみました。
お抹茶と甘納豆って相性バッチリ
純日本人の味です。
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屋台の焼き鳥屋さんから焼き鳥を焼く香ばしい香りが
辺り一面に漂ってくると
ついつい立ち寄ってしまうのは、私だけでしょうか
焼き鳥は、酒の肴だけじゃなく
子供たちも大好きなものです
そんな焼き鳥を、パンに入れてみようと考えたのは
昨日の事。
今日は、焼き鳥を買いに出かけました。
ショーケースをジッと見ているうちに思いついたのが
タレ付モモ串ニンニクの風味も効いてるわこれで、作ってみました。
ココの焼き鳥屋さんはタレも美味しいので、
トッピングﾞは、マヨネーズと彩りに米粉とパセリだけで
 十分に美味しい仕上がりになりました焼き鳥屋さんＨＰご紹介
うまうま焼き鳥ロールのレシピ掲載
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今日は、ドライイーストを使って
ユメシホウ100％
ピザパンを焼いてみましたぁ
 毎日こんなカロリーの多い食事をしていたら
体重ＵＰで、大変
 メタボ気味な私は、なかなか痩せません。
赤ワインにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは
タイムを一つまみ・・・
生地の上からパラパラと降りかけます・・・
 大人の味ﾖ |
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