日替わりランチ回鍋肉＋ミニ麻辣刀削麺　西安刀削麺アスティ岐阜店 ( 岐阜県 ) - 思いつくまま気の向くままに・・・つぶやきの部屋（#￣ー￣#）

　河川環境楽園からの帰り、岐阜でお昼ご飯を食べて行く事にしました

　岐阜の街に来たの、何ヶ月ぶりやろ？

　　　バスで名鉄岐阜駅まで出て、柳ヶ瀬商店街をぶらついてみましたが、『これ』といったお店がありません。
　　　やはり、事前にきちんと情報を仕入れておかなければなりませんでしたねぇ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と、いう訳で、連絡通路を通って・・・

　　　ＪＲ岐阜駅へと向かいました。こんな事になるなら、最初からここでバス降りやぁよかったんだよなぁ

　　　　とりあえず、駅構内に入る事にしましょう。大きな駅ですから、構内に何がしかのお店はあるでしょ

　　エスカレーターを降りると目に付く、大ステンドグラス。岐阜の名所・名物が図柄として描かれていますね

　　・・・ん

　『何だぁ…やななが描かれとらんがや』って・・・

あったりみゃ～だがや！このステンドグラス、やななが生まれるよりかでゃあぶと前に出来とるんだで、ほら描かれとったらおかしいて。。。（#￣ｍ￣）ｳﾌﾟﾌﾟ

　　　　　　改札とは反対方向に向かって歩いて行くと・・・

　　　　　アスティがありました♪ここならば飲食店も入っている筈。
　　　　　さてさて、もうお腹の減り具合も限界に達しています。ここらで手を打つ事に致しませうｗ

　　アスティの一番奥にお店を構えておりました。『西安刀削麺　アスティ岐阜店』です

　　まあ、特に『岐阜らしい食べ物』という訳ではありませんが、刀削麺も久しく食べておりません。
　　よしっ！今日のお昼は刀削麺に致しませう

　　　　　『ライスおかわり自由』の文字に釣られてしまいました

　　　　　しっかり歩き回って、お腹もかなり減っていますから、がっつり頂きましょう♪
　　　　　ミニとは言え、＋１００円で刀削麺が選べるのも大いに魅力的ですね

　・・・と、いう訳で・・・

日替わりランチ（Ａ）＋ミニ麻辣刀削麺

　を、頂く事に致しました (*^_^*)

　　日曜日という事もあり、店内は比較的空いておりました。
　　オーダーしてからそれ程時間を置かずして、まずはランチが登場。刀削麺は少し後になるとの事でした

回鍋肉です（笑）
サンプルと、随分違って見えるのは気のせい

でしょうか？何だか、『ウスターソースで炒

めてあるのか？』と思えてしまうビジュアル

ですナ

見た目は『あんなん』でしたが（笑）、味はなかなかよかったです。
色が黒かったのは、恐らく黒酢を使っていたからでしょうね。程よい酸味が心地いいっ！やはり何事も『見かけだけで判断してはあかん』という事でせうねぇ

餃子は、揚げ餃子が２個。タレが予めかけ

られておりました

『ランチの添え物だから』と、正直あまり期待

してなかったのですが………

どうしてどうして、美味しい餃子でした

これ、メインディッシュにしてもいいかも？

　　そうこうしているうちに、ミニ麻辣刀削麺の登場

　　ミニとは言え、丼の大きさはうどん屋さんの丼とほぼ同じ位の大きさがあります。
　　中もしっかりと入っていて、『これ…本当にミニか？』と、思わず目を疑ってしまいました

　　このセット、めっちゃお得かも知んない

　　ごろごろとしたミンチに、大きめにざく切りにしたニラ。まるで、台湾ラーメンの具を大きくした様な
　　感じに見えますね

　スープが真っ赤っ赤で、いかにも辛そう。これは大いに期待出来そうです

　　麺は、刀削麺独特の歯応えが楽しめました。しかし、どういう訳か麺の太さがほぼ同じに揃っていて、
　　刀削麺独特の『やや不揃いな食感』が楽しめなかったのはちと残念でしたねぇ…
　　ほうとうみたいに太くて幅広の麺と、まるで素麺かと思わせる様な超極細麺が一緒に楽しめるのは、
　　この刀削麺だけ。およそ日本人の発想からは出て来ない、何とも楽しい麺料理ですね

　　これ、ランチ用のミニサイズなんですが、日本のうどん１杯分にほぼ等しい位の量がありました。
　　これがミニという事は、普通サイズだとどの位の量があるのか？思わず期待してしまいますねぇ

スープは、見た目同様にかなり辛さが強いです。鶏がら・豚骨・魚介だしを合わせたスープは、どちらかと言うと『あっさり』の口でしょう。そこに唐辛子を『これでもかっ！』と言わんばかりに入れて、強烈な辛さを演出しています。
刺激は充分過ぎる位にありますが、味自体はやや単調か？とは言え、久し振りに頂いた刀削麺。ワタクシの満腹中枢にしっかりと効き、満足して帰路に着く事が出来ました