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夏野菜の収穫〜〜♪
あれれ？
他にも収穫の画像を ＰＣに取り込んだはずなのに
見つからない〜〜〜
どうして？
まっ、いいか。
さて、今年はキュウリが豊作ですの。
だから 毎日キュウリばかり食べていますの。
キリギリスになった気分ですの。
それでも、自分で育てた野菜は
美味しいなぁ〜嬉しいなぁ〜シアワセだなぁ〜〜(*^_^*)
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庭の野菜たち
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コメント（24）
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庭のししとうと紫蘇の実で醤油漬けを作りました〜♪
ししとうの醤油漬け〜♪
紫蘇の実の醤油漬け〜♪
どちらも 醤油とお酒と少しのお砂糖を まぜまぜした漬け汁に漬けただけ。
ししとうは 箸休めに。
あっ、そうだ。 ししとうは じゃこと炒めても美味しいんだわ。。
紫蘇の方は ご飯に混ぜたり、冷奴の薬味にしたり 食べ方いろいろ〜
お野菜が高い今、庭でとれる葉っぱで しのぎます。
それにして 醤油漬けは ご飯に合いますね。
ついつい、 「ご飯、お代わり！」
あれ・・・ 腹七分目じゃなかったっけ？ ﾌｯﾌ
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今日の収穫です〜♪
ニラと紫蘇は餃子に。
トマトとオクラは残った餃子の具と一緒にスープに。。
餃子の具にはキャベツも入れます。
キャベツをシャッ！シャッ！シャッ！と気持ちよく切るには
切れ味の良い包丁でないとね。
で、まずは包丁研ぎから始めましょう〜♪
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いつだったか、
オクラの花は 野菜の中で一番美しいのよ…
と知り合いが教えてくれました。
その美しいオクラの花。
一度 見てみたいものだわ〜 と思っていたところ
先日、我が家の庭で咲いたんです。
嬉しくて、これはこれは 記念の写真を〜
そう思っていたのに 雑用に紛れ、撮ることをすっかり忘れポンチ。 およよ〜っ
 思い出した時には すでに遅く、花は萎んでおりました。
私の心も萎んじゃった・・・
その後も、朝に蕾を見つけ、日が暮れる頃になって気がつくと 萎んでいる。。
そのくり返し。。
これじゃぁ、今年は撮れないかな〜 なんて思っていた矢先、
昨日、しっかり撮れたんです！
オクラの花ですよん〜♪ キレイですね。。
これが野菜の中で一番美しいと言われているお花・・・
なるほど、大きな花びらがハイビスカスに似て、なかなかの見ごたえ。
色は優しい檸檬色。 とっても爽やかな印象よ〜
 オクラの花を一度見てみたい・・・と願っていたことが やっと実現。
しかも、こうして写真に収め 記事にアップすることが出来たのは
小さなシアワセを 手に入れたような思いです。
さぁ、これでオクラの花の追っかけから解放されました。
お次は実を収穫し 食べるのですわん。
小さなシアワセは更に続く〜〜〜うっほっほ。。
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水曜日（１１日）の収穫です〜 ＼(~o~)／
キュウリとトマトはサラダに。
茄子、ゴーヤ、シシトウ、パセリ、紫蘇は天ぷらにして食べました。
今年は茄子の出来がイマイチ。
でも、オクラはこれから期待できそうです。
うれしいなぁ〜〜〜・・・
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