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奈良県、晴れてきました＼(^o^)／ またまた暑いけど晴れてるほうが気持ちが爽やかですね…雨はやっぱり嫌いです。 さて、恒例の戦隊シリーズを見終わってようやくエンジン始動です(^_^)v 朝から、気合いが入りすぎたせいでこんな手の込んだものを作ってしまうバカはゆうきだけでしょうか？(>_<  一口食べた瞬間…脳天突き破る旨さでした＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ まさか塩豚とかぼちゃ、そしてディジョンソースがこんなにマッチするなんてっ！！！ 『茹で塩豚とかぼちゃのディジョンソース』 【材料】 塩豚 200g かぼちゃ（薄切りで形を揃えたもの） 8切れ 付け合せの野菜類 適量 ディジョンソース 適量 （A) 水 600cc ブーケガルニ （今回はローリエ・パセリの茎・セロリ・長葱）適量 ナツメグ 少々 【作り方】 （A)を沸騰させ中弱火で30分香りを出しましょう。 そこに適当な大きさに切った塩豚を投入して20分程弱火で茹でます。 かぼちゃは切りそろえて電子レンジで1分加熱しておきます。 お皿に両方を交互に並べてディジョンソースをかけて野菜を添えれば、出来上がり！ 『ディジョンソース』（No.1 DRE）
【材料】 マヨネーズ 1/2カップ 粒マスタード 大さじ2 ウスターソース 小さじ1 【作り方】 材料をよく混ぜ合わせます。 【食材の相性】 ハム、ウインナー、アスパラガス、ブロッコリー 等 （レシピ【ソース・ドレッシング】にも色々なソースをUPしています） ぽちっと！でゆうきの頑張りにつながります m(__)m
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■豚肉料理■
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ホントに簡単レシピなのにめっちゃウマそ〜です♪こんな私でもガンバレるかんじダニーィ！！！
2006/8/27(日) 午前 11:50
朝から作ったんですか！やる気溢れる日曜日ですね。昼ごはんは昨日の残りのサラダをくるみパンに挟んで食べました！主婦は節約も大切ですから・・。
2006/8/27(日) 午後 0:10
えつさん、とても冷蔵庫の残りのものとは思えないでしょう（＾ｖ＾） しかも簡単レシピ！
2006/8/27(日) 午後 1:01
りぼんさん、そうですね、節約は大事です！ゆうきも意外と同じものを使ってレシピしてます!(^^)!↑の水菜も5日前に買ったものだけど少し萎びてきたら根っこを水を含ませたペーパータオルで巻きラップで巻く…という風に長持ち法もしたりしてます。キャベツもね、1個丸ごと買った時は芯の部分を軽くくり抜いて水を含ませたペーパータオルをつっ込んでおくだけでかなり長持ちしますう（＾ｖ＾）
2006/8/27(日) 午後 1:11
こんにちは☆美味しい顔になっちゃったので ぽちってしました☆☆☆ このおソース簡単なんですね！おうちにある材料で出来るなんて素敵☆
2006/8/27(日) 午後 3:29
みみんさん、傑作ありがとなり〜（＾ｖ＾） このソース、本当に合いますよ！このレシピだけじゃなくて色々試してくださいね(^_-)-☆
2006/8/27(日) 午後 8:02
いいですね〜 お味もよさそうです そして いつも 盛り付けも美しいです 傑作ポチ！
2006/8/27(日) 午後 10:41
お箸持参でおじゃましま〜す(笑)朝からこんなに美味しそうなお料理が食べれるなんてすごく羨ましいです…+(-_-。)ぽち☆
2006/8/28(月) 午前 2:41
アロハさん、最近は専ら洋風に傾きがちなレシピですが…。ぽちっ！ありがとうです(^_-)-☆
2006/8/28(月) 午前 5:42
さぶちゃんさん、よく見たら朝から食べるお料理ではないような…(^^) ぽちっとありがとうです。
2006/8/28(月) 午前 5:51
先日仕込んだ塩豚ができたら、まずコレですね！そうそう、DAISO焼きで器も仕入れないと！いつも素敵なレシピありがとうございます！我が家の食卓、本当に様変わりなんですよぉ！
2006/8/28(月) 午前 9:49 [ ユキモドキ ]
ユキモドキさん、あはは(^^)DAISO焼き焼き！！！どういたしまして、ユキモドキさんのお料理も見てみたいなー(^o^)/
2006/8/28(月) 午後 6:13
今更ここにコメントも･･･と思いつつ。昨夜このアイディアを頂戴して、塩豚のところを「ハーブ風味のあぶり焼チキン」（←ちょっと格好いいでしょ？頂き物です(^^ゞ）でやってみました。ソースのおかげでかぼちゃも絶品！これ、色々なバージョンでできそうですね！
2006/9/1(金) 午後 0:20 [ ユキモドキ ]
ユキモドキさん、｢ハーブ風味のあぶり焼チキン｣…かっこ良すぎ！ソース気に入っていただけましたか！(^^)
2006/9/1(金) 午後 2:54