『竹輪のわた焼き油揚げピザ』

おはようございますｗ
昨日スーツを買いに行きましたが、安いお店もあるものですね〜！
完全オーダーメイドで【3着￥50.000-】ですよ(^_-)-☆
生地は7色から択べてオーダーパンツが1本サービス。しかも店員さんの接客も良い感じでした。
奈良県にある【ツキムラ】ってお店なんですが、なんでも日本のサラリーマンは1週間を3着のスーツで着回しされる方が多いらしく、この【3着5万円】に設定されたそうな…サラリーマンには強い見方です。
ゆうきもスーツで出勤するようになりましたので、少しイタい出費ですが思い切って購入しました。(^。^)
HP紹介しておきますので、ご近所のサラリーマンさん、お立ち寄りになられてはいかがでしょうか？

【ツキムラ】

さて、本題ですが〜、
あの鉄板でイカ焼きを作るため５はい買ってきたのですが、【ワタ】を捨てるのは勿体無い！ってことで、
出ましたっ！ちくわ〜！(^。^)今年初めてのレシピ【ちくわ料理】です。
ちなみに油揚げは、【油揚げ番長】美味しいですね〜これっ！(@_@)

『竹輪のわた焼き油揚げピザ』

【材料】

ちくわ　　　　　　　　　　5本（縦半分の斜め切り）
いかのワタ　　　　　　　　5はい分
赤味噌　　　　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　　　　小さじ1
酒　　　　　　　　　　　　小さじ3
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　少々
みりん　　　　　　　　　　小さじ1

油揚げ　　　　　　　　　　1枚（長方形のもの…縦横半分に切り、４等分）
ピザ用チーズ　　　　　　　適量
青葱　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

フライパンにサラダ油大さじ1で火を入れ、いかのワタ・酒を入れて弱中火で焼き、水分を飛ばします。
酒は臭み飛ばしになりますので入れておきましょう。バチバチしますので注意してくださいね。
油跳ねがおさまったら、ちくわ・赤味噌・醤油・塩を加えて、炒めていきます。
少し焦げ目がでたら最後にみりんを加えて火を止めます。
油揚げに、ちくわのワタ焼き・チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら、
出来上がり〜♪刻み葱をのせて〜お酒を用意して〜乾杯〜♪(^_-)-☆

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ぶひぶひさん、そうですね〜！ワインもいいかも(^。^)こんがり焼いたところが美味しいです!(^^)!

ぽよよ〜んママさん、了解〜！（笑）お届けしたらもう一度チン！してください!(^^)!

なおさん、珍味的な味ですね、これは!(^^)!濃厚な海鮮の味がたまりません(^。^)

hakuさん、これは口では説明し難いくらい美味しいです！お酒がすすみましたよ〜(^。^)

ARURUさん、かなり肉厚ですよ〜(^。^)薄いのだと物足りないような気がしてこれにしてみました!(^^)!

ＫＡＪＡさん、そうですね〜！お酒にぴったりです(^_-)-☆

machilog_ekilogさん、う〜ん(-。-)ブログが消えてます(>_<)

yomisyanさん、わたは捨てることは少ないですね〜ちょっとしたアイディアで美味しい調味料になります(^_-)-☆

♪めりっち♪さん、いかのわたはかなりいい味出してくれますからね〜(^_-)-☆捨てるのは勿体無いです(>_<)

ももりんさん、ただのひらめきというかー、失敗を恐れない意気込みです(>_<)

ちっちさん、ゆうきのスーツ姿ですか？惚れますよ（笑） 安価な食材で美味しいものができたときって嬉しいですよね(^_-)-☆

モーリーさん、そのシンプルな食べ方好きです！今度それでお酒の肴にしてみようっと!(^^)!

chagoさん、わたはパスタにも使えますよ〜！濃厚なワタソースがたまりません(^_-)-☆

さぶちゃんさん、簡単にできるお酒の肴レシピです(^_-)-☆一度お試しを〜!(^^)!

KAGEさん、いかわたを使ったパスタ、今度作ってみますね〜！(^_-)-☆美味しいもんね〜!(^^)!

憂未さん、行き当たりバッタリのレシピでしたが、美味しくできましたｗ(^_-)-☆

そか・・・油揚げあまったらこうしたら良いんですね つまみに良いですね！

すきすきさん、ゆうきも油揚げはあまることがよくあります(^。^) 色んな使い方にチャレンジ中です！

ワタ大好きです♪ パンにのせるとは斬新〜★ とーっても美味しそう！試してみたいです★

みみんさん、ありがとうです(^_-)-☆是非お試しを〜!(^^)!