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久々に オッパッピ〜♪って感じでもないんよね〜。 il||li _| ̄|○ il||l  < 台風だよぅξ
かなり大きいとニュースで聞きましたが 関東直撃の台風…大丈夫でしょうか? 
関西でも朝から曇り空でしたが、天災は怖いですね。無事に通り過ぎますように…。 (●´人`●)

さて、今日も【ゴーヤ】どす。 まだ売ってました〜♪
これな〜^_^; 何を思ったのか 朝起きて出勤前に作りまてん…(  ̄ ∇  ̄ ; )
それくらい めっさ簡単だすわ〜♪ ささっとできる1品でぇす♪

ほんで〜 カツオとエビと竹輪のダシで炊いたから旨々やで〜〜〜〜〜〜〜!
粉唐辛子入れても 大人の味や〜〜ん(★ ̄∀ ̄★)
これはゴーヤ以外の材料でも作れるね〜☆彡

しかもこの佃煮っw 苦さをあまり感じさせへん♪ (v^ー°)
茹でこぼすともっと気にならへんけど、栄養分がめっちゃ抜けるからそのままでどぞ〜♪

ご飯に良しっw 肴に良しっw お試しあれ〜♪
    


                     ↓ (*´・ω・`)ノ夜露死苦音ヽ(´・ω・`*) ↓

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■ゴーヤの旨々佃煮〜♪■

【材料】(ゴーヤ1本分)
ゴーヤ----------------1本(ワタをとり、粗みじん切り)
竹輪------------------1本(粗みじん切り)
干しエビ--------------10g
かつおだしパック------1/3パック
水--------------------適量
酒--------------------大さじ1
砂糖------------------小さじ2
塩--------------------少々
醤油------------------大さじ1
みりん----------------小さじ2

【作り方】
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 干しエビ・ひたひたの水・かつおだしパック・酒・砂糖を入れて火にかけます。
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_35510458_41?1189056419

⊆冦ったらアクを取り、塩・醤油を順に加えます。

C羃个納僂討い、水気が少なくなれば、最後にみりんを加えてひと煮立ちさせます。

の笋泙靴憧錣棒垢蠅泙后
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_35510458_42?1189056419


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_35510458_43?1189056419

↑勝手に決めました。(。・人・`。))ゴメンヨ〜   初めての方 何じゃいこれ〜? と思いますが、

上記のテーマでお料理を作って、皆でトラックバックしましょう祭りでし♪

当日はTOP画面よりテーマごとに参加できるように準備しますので、自由にご参加下さいw

              お一人何品でもOKですよ〜〜〜♪ (^_^)/

まぁ…かなり小規模になると思いますけど、

               ブログコミュニケーション楽しもっ♪ o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

お料理対決と違うよ〜(^_^)/ お気軽に参加してな〜☆彡

喧嘩祭りもちゃうしね〜 喧嘩はやめて〜♪

( なんか懐かしいフレーズ持ってきよったな〜(;一_一)<誰の歌や??? )

みんな仲良く 盛り上がろうな〜〜〜♪ \(^_^=^_^)/ ヨロシク♪

閉じる コメント(65)

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営業マンさん、まだもうちょっとだけゴーヤ季節ですね(^_-)-☆
栄養たくさん摂って頑張ってくださいね♪
目標まであと一歩や〜〜〜〜♪く( ̄△ ̄)ノガンバレェェェ!!

2007/9/7(金) 午後 1:11 ゆうき

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PUCHしゃん、ゴーヤ祭りに行きそびれたレシピどす^_^;
祭り、またアタマがパニくりそうで、どきどきしてます(笑)

2007/9/7(金) 午後 1:14 ゆうき

ゴーヤーで佃煮か〜さすがだな〜♪
ご飯も進みそうだしお酒も進みそ〜!
酒好きの私にはたまりませんな〜(笑)

2007/9/7(金) 午後 1:15 [ - ]

ほぇ〜〜〜っ! ゴーヤの佃煮かぁ〜
苦味もないなら イケそうかな?? (屮゚Д゚)屮 ゴーヤ!カモーン!

秋の料理祭り 楽しみにしてますよ〜♪
あたしは、見てるだけの参加で… (*థ౪థ)ヒャヒャ

2007/9/7(金) 午後 1:36 ♪めりっち♪

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NAOさん、酒飲みデスカ? (★σ・v・★) <ワシも★
ええんよね〜これ♪ エビと竹輪のダシが最高(^_-)-☆

2007/9/7(金) 午後 2:21 ゆうき

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めりっちしゃん、絵〜〜〜〜〜〜〜〜〜Σ(・ω・ノ)ノ!w
見学か〜〜(^_^) 見にきてな〜(^_-)-☆

2007/9/7(金) 午後 2:22 ゆうき

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ゴーヤの佃煮ですか??
いいですね。ゴーヤのほろ苦さとちくわの食感と旨みが
絶妙かも。やってみます。

2007/9/7(金) 午後 7:36 マジョラム

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ゴーヤの旨々佃煮、良いアイデアで美味しそうですね!!
良いなぁ作って食べてみたいです〜〜♪

2007/9/7(金) 午後 10:35 kyoko

ゴーヤの佃煮なんて珍しいね〜。
想像しただけでご飯がどんどん進みそうです。
鰹の出汁と干し海老の旨味が効いて美味しそう♪
ゴーヤは栄養豊富やし、体にも良いですね。

2007/9/7(金) 午後 11:32 [ - ]

ゴーヤで佃煮が作れちゃうんですね〜!!初めて知りました〜☆
すごいなあ(>ω<)ゆうきさんって何でも作れちゃうんですね〜!!
尊敬しちゃいます☆☆
ごはんととっても相性よさそうです〜〜☆☆

2007/9/7(金) 午後 11:39 mosyoru

秋祭り☆楽しそうですね♪期待してまーす☆
ゴーヤまだまだ続きますね^^
佃煮おいしそう!

2007/9/7(金) 午後 11:45 ** えりぴょん **

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秋祭りに参加する〜〜

秋ナスに参加希望・・ポチ

2007/9/8(土) 午前 10:31 [ - ]

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白いご飯下さい (≧ε≦o)ブッ

2007/9/8(土) 午前 10:32 [ - ]

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マジョちゃん、ご飯も美味しく食べれる(^_^)/
まさに言うてはる通りやわ〜(*^ー゚)v

2007/9/8(土) 午前 11:05 ゆうき

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きょうこしゃん、ありがとうでつ(^_-)-☆
ダシをきかせると食べやすくなりました(^v^)

2007/9/8(土) 午前 11:19 ゆうき

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涼ちゃん、だしに限るね(^_-)-☆
旨味たっぷりでゴーヤも食べやすいw
俺は酒でいただきましたw クゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)"

2007/9/8(土) 午前 11:24 ゆうき

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ひめねこちゃん、佃煮は最高やね(^_-)-☆
ご飯も美味いw 何杯いけるかな(^v^)

2007/9/8(土) 午前 11:29 ゆうき

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えりぴょんしゃん、祭り、楽しみです♪
一個だけ参加させてくださいね(^_-)-☆

2007/9/8(土) 午前 11:30 ゆうき

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まゆさん、参加決定〜〜〜♪
準備しておきます(^_^)/

2007/9/8(土) 午前 11:31 ゆうき

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まゆさん、あるふぁ米ならございますが・・・避難用の(爆)

2007/9/8(土) 午前 11:32 ゆうき

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