 http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Fkogo.info%2Fdata_for_blog%2Fkk_amaging_070727.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D110&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D192 MUSIC：アメイジング・グレイス・bossa arrange ARTIST：No tools_No limit 作詞： （讃美歌） 作曲： （讃美歌） 編曲： 古後 公隆 楽曲情報:【icaster】  ■ポルチーニと牛肉のリゾット トマトのファルス■ 【材料】 トマト（中）-------------------４個 米-----------------------------５０ｇ オリーブオイル-----------------大さじ３ にんにく-----------------------１片（みじん切り） たまねぎ-----------------------1/4個（みじん切り） 牛薄切り肉---------------------１００ｇ（粗刻み） 乾燥ポルチーニ-----------------２０ｇ（ぬるま湯３００ｇ） 白ワイン-----------------------１００ｃｃ 水-----------------------------適量 乾燥バジル---------------------小さじ２ 塩-----------------------------少々 黒胡椒-------------------------少々 パルメザンチーズ---------------大さじ３ 有塩バター---------------------２０ｇ ジェノヴェーゼソース-----------適量 バルサミコソース---------------適量 【作り方】 �．櫂襯繊璽砲鬚未襪淌鬚某擦韻謄后璽廚鬚箸蠅泙后� �▲肇泪箸蓮⊂紊良�分を切って、スプーンで果肉をとります。 ��ある程度種をのぞいて、トマトの果肉を刻みます。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑法▲�リーブオイル・にんにく・たまねぎを入れて火にかけ、香りだしします。  �サ軻�を炒めます。（少し焦げ目がつくくらいに） �κ討鰡屬瓩泙后� ��米の色が少し変わってきたら白ワインを加えて鍋肌の焦げ目もこそげとりながら火を弱めます。 �┐気蕕縫丱献襦Ε肇泪箸硫牝�と、ポルチーニのスープを数回に分けて加え、米をアルデンテに仕上げて いきます。（スープが足りないようなら水を少々足します。）  ��塩・黒胡椒・パルメザンチーズで味を調えてます。 ��最後に火を止めて、バターモンテします。 ��トマトにリゾットを詰めて、天板にのせて、オーブン（１８０℃：約２０分）焼きます。 トマトのふたの部分は焼き入れ１０分ほどでオーブンに入れます。  ジェノヴェーゼソースを皿にのせて、トマトのファルスをおき、バルサミコソースをかけます。  ランキングに参加しています・・・クリックしていただけると マジで 励まされます！【傑作】もね＞＜
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■牛肉料理■
[ リスト ]
きょんさん、ありがとうです（*^_^*）
頑張っておいしいものをたくさん作ってくださいね(^_-)-☆
味見しに伺います（笑）
2007/10/16(火) 午後 4:13
ひめねこちゃん、オサレでしょう〜♪^_^;
トマトも焼いているので甘味がたっぷりでジューシーなんですよ音符
ありがとう★
2007/10/16(火) 午後 4:18
真っ赤なトマトに 黒いソース…
引き締まって、イイ感じ♡ (^-^*)V
ゆうきしゃんも 引き締まってる？？ (￣ｍ￣〃）ﾌﾟﾌﾟｯ！
2007/10/16(火) 午後 5:34
う、うんまそう(*≧ｍ≦*) ヒデキ感激の涙が出てきますた
ボルチーニ茸食べたことありません(T_T)
ナースマンにしとくのもったいない〜ヾ( ＞△＜)ﾉ
本気で食べたい(ＴｗＴ。)
色んな涙が出てきますた(￣ ￣；)
2007/10/16(火) 午後 7:01
ナ・ナースマン！？ゆうきさんって、ナースマンだったんですかΣ(￣ロ￣|||)知らなかったぁ〜！
それにしても、いつもいつも素晴らしいです！プロも真っ青な腕前！
美味しそう〜♪
2007/10/16(火) 午後 7:35
オシャレ〜〜素敵です〜♪オシャレなお店のお料理みたい♪
きちんと作られていてお味もとてもおいしそうです〜^^ポチ〜〜♪
ジェノヴェーゼソースって使ったことないですよ〜どんな感じなのかな〜☆
2007/10/16(火) 午後 11:48
めりっちしゃん、ありがとう♪
ううう＞＜ それは・・・内緒です（笑）
2007/10/16(火) 午後 11:55
ＮＡＮＡちゃん、感激ですか？＠＠
心えぐられますたか？＠＠
キテマスか？＠＠
泣いたの？＞＜
2007/10/16(火) 午後 11:56
なおたろーさん、そうです、いちおう^_^;
みんなからは、がらじゃねぇと言われます（笑）
ありがとうです☆彡
2007/10/16(火) 午後 11:57
きらりしゃん、ありがとう(^_-)-☆
じつは お店で撮ったのです・・・うそです、作りますた^_^;
ジェノヴェーゼソースですか？
バジルの香りと松の実のローストした芳醇な香りです♪
かなりキテマス＠＠
2007/10/17(水) 午前 0:00
ゆうさん！これも下さい！！
2007/10/17(水) 午後 0:08
せっかう綺麗にできているのに、食べるときに崩すのがもったいないですね！
2007/10/17(水) 午後 10:44 [ としおもち ]
すごいですねぇ！おいしそう！これ、画像を処理してブログを書くのにもすごく時間がかかっていませんか？素晴らしい。傑作にポチしました。
2007/10/18(木) 午後 2:35
あおいしゃん、どぞ〜♪＾＾
2007/10/18(木) 午後 4:10
としおもちさん、少しだけ眺めてから食べていただければ本望です♪
(=ﾟωﾟ)ﾉ☆彡
2007/10/18(木) 午後 4:12
じゅんこさん、ありがとうございます♪＾＾
最初はかなりてこずりましたが、このほうが記事が書きやすくなりましたよ(^_-)-☆
傑作サンキューデス(=ﾟωﾟ)ﾉ
2007/10/18(木) 午後 4:15
何でこんなにお洒落なの〜・０・★〜
ソースの名前わかんないです＠＠
2007/10/19(金) 午前 7:45
みみかちゃん、ありがとう♪
バルサミコソースかな？(゜o゜)
ジェノヴェーゼ？
2007/10/19(金) 午前 10:59
ジェノブェーゼって何から出来てるソースなの〜？
2007/10/19(金) 午後 7:53
みみかちゃん、
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/36608955.html
コチラを♪＾＾
2007/10/21(日) 午前 4:45