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http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Fmayondegozaimasu.up.seesaa.net%2Fimage%2FLaFiasta.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D243&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D293  ■牛モモ肉のケッカ風カツレツ■ 【材料】（２枚分） 牛モモ肉----------------４切れ 塩----------------------少々 黒胡椒------------------少々 とろけるチーズ----------１枚 薄力粉------------------適量 溶き玉子----------------１個分 パン粉------------------適量 パルメザンチーズ--------適量 サラダ油----------------大さじ３ 有塩バター--------------２０ｇ （ケッカ風ソース） オリーブオイル----------大さじ１ にんにく----------------１片（みじん切り） トマト------------------１個 バジルの葉--------------５〜６枚（細切り） 白ワイン----------------１００ｃｃ 塩----------------------少々 黒胡椒------------------少々 【作り方】 �ゝ軻�を叩いて薄くします。 �⊃燭鹵罎縫繊璽困魘瓦鵑如�薄力粉・溶き玉子・パン粉で衣をつけます。 ��フライパンにサラダ油・バターを熱し、裏表をこんがり揚げていきます。 �ぅ僖襯瓮競鵐繊璽困鬚里擦董▲�ーブン（２３０℃：１０分）で焼きます。  �ゥ肇泪箸賄鯒蹐�しして皮を剥きし、種を取って果肉を１ｃｍ弱の角切りにします。 �Ε侫薀ぅ僖鵑法▲�リーブオイル・にんにくで香り出しし、トマト・バジル・白ワインを加えて、 煮詰めます。 �Ъ儺佑泙辰討�たら、塩・黒胡椒で味を調えます。 �┿�に�い鬚里擦董↓Г鬚�けます。  ランキングに参加しています♪
◆今日も続いたご紹介コーナー◆【１１月１０日（土）０：００〜２３：５９】■ファンポチしてＧＢにメッセージして下さったファンさん♪■(ﾟдﾟ)/ ナッシングその他 ファンポチして下さった皆様 これからも宜しくお願いしま〜す☆彡 ﾖﾛｼｸ─ﾟ+｡d(`ゝc_･´)ﾟ+｡─ｯ♪（漏れてないデスカ？＠＠） ■トラックバックして下さった一流の料理人さん♪■働くほんわか主婦 のきらりさん〜ナスの豚肉重ねのホワイトソース添え☆いつもありがとうございます♪ d(ﾟДﾟ)★ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ★(ﾟДﾟ)b |
■牛肉料理■
[ リスト ]
美味しそうです(*^-^)
うん！頑張って挑戦です（*＾-＾*） ニッコリ☆
傑作・転載ポチ☆
2007/11/12(月) 午後 10:55
ケッカ風って言うんですね〜初めて知りました〜(＾＾)
いつもここにくると、いろいろ物知りになれてしまうので
とっても嬉しいです〜ありがとうです〜☆☆
ほんととてもおいしそ〜〜♪めちゃおしゃれ〜☆ポチ☆☆
2007/11/12(月) 午後 11:20
アチャ〜〜〜＞＜；； これは絶対に、ヤバイっしょ
マジで、お腹 グゥ〜グゥ〜鳴ってるよ＾＾；
このまま寝れるかな ＾＾； ポチして。。。
おやすみ〜〜〜
2007/11/13(火) 午前 0:28 [ - ]
プリちゃん、絶妙の組み合わせですな＾＾
栄養バランスも良いらしいです☆彡
2007/11/13(火) 午前 9:24
てんこさん、チーズが絶叫です＠＠
これは良い組み合わせですな♪ (ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ
2007/11/13(火) 午前 9:26
くみちゃん、ワイン、いいかも（＾ｖ＾）
チーズたっぷりでめちゃ美味しいです♪
そろそろチーズ食べれそうです（爆）
2007/11/13(火) 午前 9:28
ｍａｒｕちゃん、そうですね（＾ｖ＾）
牛にチーズ！親子みたいなもんですな(^_-)-☆
2007/11/13(火) 午前 9:29
ＮＯＢＵさん、おおきに＾＾シンプルな感じですが、味は抜群ですた(^_-)-☆
2007/11/13(火) 午前 9:30
じゅなさん、ケッカ風、もうひとつの由来は【オカマ】というらしいですぞ＠＠
これは何でか分かりません＞＜
2007/11/13(火) 午前 9:31
色香さん、ありがとう〜〜〜♪
'`ｨ (ﾟдﾟ)/ '`ｨ (ﾟдﾟ)/ '`ｨ (ﾟдﾟ)/ 是非♪
2007/11/13(火) 午前 9:32
たこらちゃん、そうそう＾＾
トマトソースみたいなものどす（＾ｖ＾）
'`ｨ (ﾟдﾟ)/ '`ｨ (ﾟдﾟ)/ '`ｨ (ﾟдﾟ)/
2007/11/13(火) 午前 9:33
ＲＯＳＥさん、はい＾＾
頑張って作ってみてくだされ〜♪
'`ｨ (ﾟдﾟ)/ '`ｨ (ﾟдﾟ)/ '`ｨ (ﾟдﾟ)/
2007/11/13(火) 午前 9:34
ひめねこちゃん、はい＾＾
こちらこそいつもありがとう(^_-)-☆
ぽちっとおおきに♪
2007/11/13(火) 午前 9:35
まゆさん、午前様やん＠＠
ヤバイって〜^_^;
ぽち、おおきに！ (^_-)-☆
2007/11/13(火) 午前 9:36
横文字苦手なだむこ
「カッケ風ケツレツ」と読んでしまい・・・
頭の中は「？？？」でしたが
写真をみて間違いに気付きました(^。^；)
オサレな名前の美味しいお料理なのに・・・スミマセン
2007/11/13(火) 午後 2:22
だむこさん、ぷっ＠＠
たしかに横文字は読み辛いです＾＾
脚気風決裂！ （笑）
2007/11/13(火) 午後 4:25
ん？ノッケ風！？私も読めませんでした･･･(ﾟ∀ﾟ;)
でも、このソース、みずみずしくて美味しそう〜♪
カツレツにはやられた〜〜！もちろんﾎﾟﾁで！
2007/11/13(火) 午後 6:03
ＰＵＣＨしゃん、ノッケ盛り？＠＠（爆）
トマトの温められたソースがとても合いましたよ♪
ぽち！ありがとう(^_-)-☆
2007/11/15(木) 午前 9:25
こんにちは。私は台湾人です。日本語の名前は魚です。どんな牛肉ですか？おいしいそうです。＾0＾
2007/12/3(月) 午前 11:57 [ sak*b*n4* ]
sakubun4aさん、ご訪問ありがとうございます♪＾＾
モモ肉です♪
ありがとうございます♪(^。^)
2007/12/3(月) 午後 0:40