 ■マグロのアジア風サラダ■ 【材料】 まぐろ-------------------1/2柵 ロメインレタス-----------適量 紫キャベツ---------------適量 香菜---------------------適量 トマト-------------------適量 （Ｂ） アボカド-----------------1/3個（みじん切り） レモン搾り汁-------------1/2個分 （ソース） にんにく-----------------１片（みじん切り） ナンプラー---------------大さじ１ スイートチリソース------小さじ１ マンゴーチリソース------小さじ２ はちみつ----------------小さじ２ 醤油小さじ--------------1/2 香菜（葉）--------------８枚 【作り方】 �．宗璽垢鮑遒蠅泙� �▲▲椒�ドにレモンを加えて混ぜます。（Ｂ） ��マグロの少量は包丁でたたき、残りは炙ります。 �ど洪紊砲弔韻椴笋泙靴泙后� �ゥ泪哀蹐凌綉い鮴擇辰董¬邵擇範造┐泙后� �Δ燭燭い織泪哀蹐蝋造悄⊂紊縫▲椒�ド・香菜をのせてソースをかけます。�イ六�の真ん中に飾ります。  ランキングに参加しています♪
◆今日も続いたご紹介コーナー◆【１１月１１日（日）０：００〜２３：５９】■ファンポチしてＧＢにメッセージして下さったファンさん♪■内緒のＡさんまりやのつぶやき・・・ のmariyamarimoさん その他 ファンポチして下さった皆様 これからも宜しくお願いしま〜す☆彡 ﾖﾛｼｸ─ﾟ+｡d(`ゝc_･´)ﾟ+｡─ｯ♪（漏れてないデスカ？＠＠） ■トラックバックして下さった一流の料理人さん♪■子供な夫と大人な娘 のPINKさん〜ドライトマトとアンチョビのアーリオ オーリオいつもありがとうございます♪ d(ﾟДﾟ)★ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ★(ﾟДﾟ)b |
■韓国料理■
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りぼんさん、おはようございます＾＾
りぼんさんにはかないません^_^;
無理しないようにしてくださいね(^_-)-☆
2007/11/15(木) 午前 9:43
あしかなちゃん、デマスタ〜＠＠
マグロとアボカドはめちゃめちゃ合いますよね〜＾＾
丼！久し振りに食べたくなりました^_^;
ぽちりあ３＠＠ありがと☆彡
2007/11/15(木) 午前 9:45
鍵さん、時計、考えておきます（爆）
2007/11/15(木) 午前 9:45
くうちゃん、え〜〜〜！＠＠
くうちゃんもマグロ嫌いなんか〜。
生臭みがダメなのかな？＾＾；
2007/11/15(木) 午前 9:47
師匠、御搭乗ありがとうございます♪＾＾
ううう、最後が高度すぎて分かりませんですた〜＞＜
2007/11/15(木) 午前 9:48
師匠、巻きす？＠＠
2007/11/15(木) 午前 9:48
myanco330さん、ありがとうです（*^_^*）
彩りはすごく大事ですよね☆彡
2007/11/15(木) 午前 9:50
マグロの切り口の色合いが 最高やね♪(^-^*)V
ボールで冷ましてるマグロが、焼き豆腐に見えたのは あたしだけ？？
｡･ﾟ･(ﾉ∀`）σ･ﾟ･｡ﾋｰｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ
2007/11/15(木) 午後 1:13
マグロ・・まぐれ たまたまうまく出来ること
巻きす すしを巻く時使う 竹で出来たすだれのようなもの。
(工事苑より) (^ ^)
ギター・好事人
2007/11/15(木) 午後 1:47 [ ギター老人（ろうにん） ]
�屬┐蠅辰舛靴磴鵝△△蠅�とう＾＾
焼き豆腐？ぷっ。 何人かに言われてます（爆）
2007/11/15(木) 午後 3:28
師匠、アザーッス♪
分かりました＾＾
2007/11/15(木) 午後 3:29
これいいですね〜。すっごく美味しそうです。
相変わらずセンスの良さに脱帽です。真似させてください。ポチ。
2007/11/15(木) 午後 4:52
お皿使いにくいんですか〜？？
でもとってもとっても合ってますよ〜〜｡.:*･ﾟ☆(●＾▽＾)ﾆｺｯ･ﾟ☆.｡.:*･ﾟきれいだな〜☆
2007/11/15(木) 午後 5:59
美術品みたいっす！きれいだなぁ。やっぱり盛り付けって大切・・・☆☆
2007/11/15(木) 午後 8:12 [ ｍｏｍｏ ]
るりまつりさん、ありがとうございます♪＾＾
このソースはタイの基本的なソースに似てたみたいです＠＠
是非どぞ(^_^)/
2007/11/15(木) 午後 11:13
みみかちゃん、ありがとう＾＾
溝がね〜＠＠何を入れればいいのか困るんですよね^_^;
また考えますね☆彡
2007/11/15(木) 午後 11:14
ｍｏｍｏさん、ありがとうです＾＾
盛り付けは一番最初に印象付けるから とても大切ですよね♪
2007/11/15(木) 午後 11:16
周りにサッと火を通した同じ鮪でも、やっぱり ゆうきしゃんの手に
かかると 全然違うなぁ・・・
本当に一気にお店屋さんメニューに変身しますよね♡
お恥ずかしいですが、ＴＢさせてくださいぃ＾＾
2007/11/23(金) 午後 4:48
憂未しゃん、ありがとです。
ってか憂未しゃんには負けますよ（*^_^*）
肴大全集みたいです＾＾
TBありがとです★
2007/11/24(土) 午前 9:52
マグロがこんなに様々な料理になるなんて驚きです!!!
2011/5/20(金) 午後 3:27 [ feel慶南 ]