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楽曲情報:【icaster】

ハロハロ〜♪ 良い天気ですね〜♪ 今回は【長茄子】さんの登場です☆彡
タイ料理 少し離れていますが たまには グッとくる和風レシピなんぞもいかがかと…。
揚げ茄子を 八方だしに鶏のそぼろを加え とろみをつけたものをザザーッとかけただけです。
ちょっと肌寒い季節には あんかけが美味しいですよね♪
茄子の風味 鶏と鰹の旨味 手軽に出来る1品 今夜にでもいかかでしょうか?

【Yuuki's bakery】 オープンです(爆)

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■揚げ茄子の鶏そぼろあんかけ■

【材料】
長茄子----------------1本
鶏ミンチ--------------150g
水溶き片栗粉----------適量(水:片栗粉=1:1)
(濃口八方だし)
鰹と昆布だし----------200cc(だしの素でもOK♪)
濃口醤油--------------20cc
味醂------------------20cc

※【八方だし】…分量の調節は様々ですが、『四方八方に使える万能だし』という意味で
          八方だしと呼びます。

【作り方】
…慌愡劼蓮⊇槌省に切り、6等分の櫛形切りにします。
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△靴辰り水を切り、しんなりするまで160℃の油で揚げます。
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_37676819_61?1195354663

J騰させた八方だしに、鶏ミンチ肉を加えてアク・脂をとりながら火を通します。
 水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。
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閉じる コメント(81)

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としおもちさん、茄子は本当に旨い!@@
ワスも大スキです☆彡
おこちゃんにはそぼろ、としおもちさんはなす〜!(爆)
そぼろ、ほすい?@@

2007/11/19(月) 午後 10:09 ゆうき

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フローリーフラワーさん、ごほうもんありがとうございます☆彡
初めまして♪
ううう、コメントの仕方が分かりません><
おしえてくだちゃい・・・。

2007/11/19(月) 午後 10:11 ゆうき

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てんこさん、そうなんですよ〜♪
桂八方ではないです・・・スビバセン><

2007/11/19(月) 午後 10:12 ゆうき

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えみねさん、大根のそぼろあんかけ〜@@
俺の好みにグッときました!!!
送ってくださ〜い♪マジ食べたいです><

2007/11/19(月) 午後 10:13 ゆうき

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くろくんさん、おおお!おでんのだしで?@@
すごいです!それいい!!!
かなりおいしそうです☆彡
ぽち!します☆彡

2007/11/19(月) 午後 10:15 ゆうき

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あかまるさん、いいっすね〜♪
いつかご一緒したいです☆彡
いつもありかとうございます^^

2007/11/19(月) 午後 10:16 ゆうき

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henちゃん、大丈夫♪^^

2007/11/19(月) 午後 10:16 ゆうき

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annkoさん、こんにちわ〜♪^^
鶏団子!好きですよ〜@@
あ〜、俺はそっちにしたかった〜〜〜><

2007/11/19(月) 午後 10:17 ゆうき

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あおいしゃん、俺?レシピか?@@(爆)

2007/11/19(月) 午後 10:18 ゆうき

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ロータスさん、この前食べたでしょ@@

2007/11/19(月) 午後 10:19 ゆうき

おいしそう!しかも簡単そう(・ω・*)ィィネ!!(*・ω・)ィィネ!! 明日挑戦(oゝω・o)○*。тнайк чоц。*○

2007/11/19(月) 午後 10:59 色香

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色香さん、ありがとです^^
はい^^是非〜♪
TB待ってます☆彡

2007/11/19(月) 午後 11:54 ゆうき

あんかけ大好き〜〜〜♪
寒い時期には、温まっていいよね〜(。-∀-)ニヒ♪
あたしは、トロミ星人なんで
特に冬は、片栗粉の消費量がすごいっす!(*థ౪థ)ヒャヒャ

2007/11/20(火) 午後 5:37 ♪めりっち♪

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めりっちしゃん、あんかけはいいよね〜^^
これからの季節、温まるものを頂きたいですね☆彡

トロミちゃん@@(爆)

2007/11/20(火) 午後 8:13 ゆうき

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ぽち、ありがとうございます。

2007/11/21(水) 午前 10:40 くろ

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くろくんさん、こんどやってみます♪^^

2007/11/21(水) 午前 11:23 ゆうき

こんちゃ〜⊂二二二(^ω^)二二二つ

今日のメニューはこれに決定です(^ω^)うふっふ
また食べたら感想書きます〜

2007/11/22(木) 午後 3:49 [ - ]

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猫娘さん、こんちゃ〜〜〜♪^^
ぅお!@@ 是非どぞ〜〜〜♪
おじゃましますよ〜〜〜★^^

2007/11/22(木) 午後 4:16 ゆうき

度々_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!♥♥

作ってたべますた!
すっごい美味しくてミーの好みの味付けですた!!!
ありまと〜(^ω^人)

2007/11/22(木) 午後 7:50 [ - ]

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猫娘さん、すべっとる@@(笑)
ありがとね^^嬉しかったです♪
また遊びに行きます^^

2007/11/22(木) 午後 10:59 ゆうき

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