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【Park Bench】 by @me


■蟹とセロリのサラダ■

【材料】
タラバガニ剥き身---------------50g(またはズワイガニ)
セロリ-------------------------5cm(筋を取り、横に細く切る)
プチトマト---------------------2個(8等分に切り、皮を剥く)
イタリアンパセリ---------------1枚
カッテージチーズ---------------適量
(A)
塩-----------------------------小さじ1/2
黒胡椒-------------------------少々
白ワインビネガー---------------小さじ2
バルサミコ酢-------------------小さじ1
レモン絞り汁-------------------小さじ1
砂糖---------------------------大さじ1
にんにく(すりおろし)---------小さじ1
醤油---------------------------小さじ1/2

【作り方】
蟹・セロリ・プチトマトを切り分け、(A)に漬け込んで冷蔵庫で冷やします。
セロリが少ししんなりしてきたら食べ頃です。
カッテージチーズ・イタリアンパセリを添えてみてはいかかでしょうか?
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閉じる コメント(20)

カニおいしそーーー ぜいたくなてんこ盛りですぅ。
剥いてある状態でたくさんほうばりたいです(#^.^#)
セロリとカッテージチーズとで、いいおつまみになりそうですね♪

2007/12/18(火) 午後 3:25 てんこ 返信する

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かに〜(*´艸`*) おいしそ〜゜ヽ(亝∀亝。)ノ゜.:。+
でもって、すごぉーく、オサレ〜(*´艸`*) 削除

2007/12/18(火) 午後 3:50 [ けいこ ] 返信する

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^^う〜〜〜んセロリは苦手やけど。。どうなんやろう〜これやったら食べられるんやろうか〜〜?セロリのあの風味はどうなるんやろうな〜〜?と気になる一品やわ〜^^

2007/12/18(火) 午後 7:30 [ tow*noa*o ] 返信する

う〜、おいしそう。
夕飯前のこの写真は目に毒です(笑)
早く、ご飯支度しなくちゃ^^;

2007/12/18(火) 午後 8:50 [ - ] 返信する

バルサミコ酢か〜〜〜♥(。→‿ฺ←。)♥
ワイン〜ワイン〜白かな〜〜〜〜ヾ(*’▽’*)
この年になって、セロリが好きになったよ!
ポチ★

2007/12/18(火) 午後 10:11 ゜・*..ASKA..* ・゜ 返信する

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やはり〜毎度盛り付けがプロって感じです^^

2007/12/18(火) 午後 10:40 yumi 返信する

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バルサミコ酢がきめてですね(*^-^)
新しいサラダに挑戦です(*^-^*) ニッコリ☆
転載させて下さいね☆

2007/12/18(火) 午後 11:12 ren3cute7 返信する

オードブルだけで3種類?!スゲぇ〜☆
いやぁ、カニ食べたくなってきました( ̄▼ ̄*)

2007/12/18(火) 午後 11:54 イベ長(d ̄▽ ̄) 返信する

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てんこさん、洋風のオードブルって感じですけど、醤油が入っているので口はなじみやすいですよ^^
ワインにも日本酒にも合います♪

2007/12/19(水) 午後 1:17 ゆうき 返信する

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けいこさん、ありがとう〜〜〜!!!
そっちのブログはどう?^^

2007/12/19(水) 午後 1:18 ゆうき 返信する

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とわっち、セロリ苦手でもこれなら食べれるよ^^
酸味で苦手な味?消えてます@@かなり!
是非やってみてな^^

2007/12/19(水) 午後 1:19 ゆうき 返信する

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ままたんさん、あはは^^;
食卓にもう1品って時にもいいかも知れませんね(^^♪
ありがとです♪

2007/12/19(水) 午後 1:20 ゆうき 返信する

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ひかりっち、ワインでもいけるし、醤油が入っているので日本酒系でもokですよ(^^♪
セロリもすごく食べやすい味になります♪
ぽち!ありがとう^^

2007/12/19(水) 午後 1:21 ゆうき 返信する

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イベ長さん、ありがとうございます♪
いえ8品出てきますよ〜〜〜(^^♪

2007/12/19(水) 午後 1:23 ゆうき 返信する

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ROSEさん、そうそう^^
バルサミコ酢、熟成したものが美味しいですよね(^^♪
ありがとです♪

2007/12/19(水) 午後 1:24 ゆうき 返信する

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yumiさん、ありがとうです^^;
ブログのおかげで盛り付けも勉強になりました(^^♪

2007/12/19(水) 午後 1:25 ゆうき 返信する

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こんなのをささっつと作れる美しい妻になりたい。
あ、美しいは余計か^m^

2007/12/19(水) 午後 2:47 りりー♪ 返信する

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リリーさん、とかなんとか言って〜美しいんでしょ?(*^。^*)
ありがとです(^^♪

2007/12/20(木) 午前 10:24 ゆうき 返信する

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ノロウイルスなおた\(^o^)/

蟹とセロリ!!!
両方だいすきです(^ω^)照w
夢の競演ですな〜〜〜(^ω^)んっんっ

2007/12/20(木) 午後 3:16 [ - ] 返信する

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猫ちゃん、ブ━━━(;.;:´;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!
ノロやったん?@@;お腹大丈夫?
酸味と甘みがきいて美味しいよ^^
ありがとね(^^♪

2007/12/21(金) 午前 9:50 ゆうき 返信する

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