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こんにちわ♪ 今日はめっちゃ健康的な変り種きんぴらごぼう! キタ━━━━(゚∀( * )━━━━!!!
めかぶ・なめこのにゅるにゅる感と、ごぼうのシャキシャキ感、白ごまと明太子のプチプチ感。
ちくわも余っていたので刻んで入れてみました! 炒めないきんぴらごぼうはいかが〜?
味付けは、あらかじめ味付けしてあるめかぶと、出汁醤油と砂糖を少々。これだけ!
ちょっとした付け合せにささっと1品! サ━━━(゚ロ゚*)イコ━━(゚ロ゚*)━━━ウ!!!
すんごい地味〜!やけど、栄養満点! 食物繊維もたくさん摂れるし、お酒のあてにもええね♪

ところで きんぴらごぼう この【きんぴら】って何でこういう名前になったか知ってる?@@;
先日一言メッセージに書いていたんやけど、愛夢さん、正解やったね♪
俺も答え知ったときはびっくり(゚∀゚) 料理検定の問題集に載っていて初めて知ったん…。
…答えはまた次回にでも♪   デジカメ見つからず><
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■めかぶとなめこのきんぴらごぼう■

【材料】
めかぶ----------1パック(味付けのもの)
にんじん--------10g(千切り)
明太子----------適量
白ごま----------適量
出汁醤油--------小さじ2
砂糖------------小さじ1
(A)
ごぼう----------1/4本(ささがき)
なめこ----------1パック
ちくわ----------1本(半月切り)

【作り方】
,瓦椶Δ呂気気きにして酢水に3分ほど浸けて灰汁抜きをします。
∧騰した湯に、(A)のちくわ・なめこ・ごぼうの順で、さっとくぐらせて水気を切ります。
ボウルに材料をすべて入れて、混ぜます。
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閉じる コメント(48)

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きょうこさん、未だに行方不明です><
酒のあてにサ━━━(゚ロ゚*)イコ━━(゚ロ゚*)━━━ウ!!!
ぽち!ありがとです★

2008/2/4(月) 午後 1:11 ゆうき

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シフォさん、その食べ方が一番いいんですよね^^
でもどうしても夜が贅沢になりがちです><
デジカメ、もう見つかりません><購入ですな@@;

2008/2/4(月) 午後 1:12 ゆうき

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マックママさん、お酒もご飯もどちらでも美味しくいただけますね♪
ぽち!ありがとうです★

2008/2/4(月) 午後 1:13 ゆうき

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しおちゃん、長芋も入れたらかなりキタ━━━━(゚∀( * )━━━━!!! です♪
ダイエットには最適じゃないですか?^^
作ってみてね^^

2008/2/4(月) 午後 1:14 ゆうき

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とわっち、ダイエットにいけるね^^
キンピラって炒めるだけでなくて、こうやってヘルシーに作るのもいいかもね♪

2008/2/4(月) 午後 1:15 ゆうき

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ぽっぽさん、是非作ってみてくだされ〜!(*´∀`)ノ

2008/2/4(月) 午後 1:15 ゆうき

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師匠、祇園で締めくくり、ありがとうございます♪^^

2008/2/4(月) 午後 1:16 ゆうき

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奥様、キンピラ当たったね^^すごいよ〜!
デジカメ、見つからず><

2008/2/4(月) 午後 1:17 ゆうき

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かなっぺさん、意外な答えですね♪
本日UPしますね♪
地味〜な1品も意外と旨い@@

2008/2/4(月) 午後 1:17 ゆうき

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愛夢さん、ブ━━━(;.;:´;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!
きんぴらの愛夢 キタ━━━━(゚∀( * )━━━━!!!
TVでやってたんですね、よく見ていましたね〜♪^^

2008/2/4(月) 午後 1:19 ゆうき

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愛夢さん、ありがとです♪^^

2008/2/4(月) 午後 1:19 ゆうき

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めりっちさん、サブ系のゆうきです(爆)
ごぼうのさっぱり系、かなりウマウマです♪
ありがと^^

2008/2/4(月) 午後 1:20 ゆうき

ご無沙汰です^^簡単で具沢山で美味しそうですね〜♪お酒に合いそう(笑)

2008/2/4(月) 午後 2:24 [ - ]

おぉぉw丁度めかぶを使ったお料理研究してたのです^^
これは美味しそうですナイ━━ヽ(*・∀・)人(・∀・*)ノ━━ス!!!!

2008/2/4(月) 午後 11:30 tacora

あ、いいねこれも。雌株になめこは好物ですよまたまた。

2008/2/5(火) 午後 9:25 沙羅

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ザワさん、ご無沙汰です〜♪^^
そそ〜、お酒をちびちび飲みながら、じっくりいくのもいいですな〜♪

2008/2/5(火) 午後 11:02 ゆうき

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たこらちゃん、そうやった^^
お邪魔しますね〜♪

2008/2/5(火) 午後 11:02 ゆうき

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沙羅さん、HITしますたか?^^
あっさりした感じが健康的ですね♪(*´∀`)ノ

2008/2/5(火) 午後 11:03 ゆうき

めかぶとなめこのパスタ作ったのでTBさせてもらっちゃいましたぁ
┏o ペコリーン

2008/2/8(金) 午後 2:17 tacora

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たこらちゃん、おまたせ@@;
おじゃますます♪(゚∀゚)ノ

2008/2/11(月) 午後 2:35 ゆうき

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