■ベーコンと茄子のアラビアータペンネ■ ( レシピ ) - フードコーディネーター・ゆうきの美味しいレシピ集＋α

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今日も雨ですね～　d ( ' A ` ) 今日も張り切ってお店で頑張ります！　(ﾟДﾟ)ﾉﾊｲ!

先ほど更新したポルチーニ風味のトマトソースを使って今日はショートパスタです。

ポルチーニ風味のトマトソース⇒http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/41195472.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜中の３時にパスタを食う男です（爆）

…ってか本当に冷蔵庫の中身がほとんどない＠＠；　　でも何とかできました♪

　　　　　　しなびかけの茄子（爆）ペラペラのベーコン（笑）が辛うじてありました。


http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Fdb1.voiceblog.jp%2Fdata%2Fsatoka%2F1207271259.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D437&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D726	【『悲愴』第二楽章　by satoka】

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_35404790_96?1207804480

'`ｧ'`ｧ'`ｧ(；´Д｀)'`ｧ'`ｧ'`ｧ　週末は思いっきり買い出しするぞい♪

さて、ソースのお話しですが、わざわざ高いポルチーニ茸なんて買わなくっても

干し椎茸でじゅうぶん良い味が出ますぞ♪　(･∀･｡)(-∀-｡)(･∀･｡)(-∀-｡)ぅんぅん

一度お試しあれ♪　で、今日はアラビアータ。　　このソースを最後に少し煮詰めるときに

鷹の爪（輪切り）を１本入れるだけです。　お手軽でしょ？　d ( ' A ` )

さてさて、お店情報～♪ですが、美味しいお勧めメニューが明日？明後日？くらいにお店に出ますよ♪

【トリッパ】です。今からハチノスを捌いて調理にかかります♪　食べに来て下さいね(*´∀｀)ﾉ

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_35404790_93?1207804480

■ベーコンと茄子のアラビアータペンネ■

【材料】（２人分）
パスタ（ペンネ）-----------------１２０ｇ
ポルチーニ風味のトマトソース-----８０ｃｃ⇒http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/41195472.html
鷹の爪---------------------------１本（種をとり、輪切り）
ガーリックオリーブオイル---------大さじ２
ベーコン-------------------------３枚（短冊切り）
茄子-----------------------------１本（短冊切り）
パセリみじん切り-----------------適量
パルメザンチーズ-----------------適量

【作り方】
①ガーリックオリーブオイルでベーコン・茄子を炒めます。
　ソース・鷹の爪を加えて少し煮詰めて、１％塩水で茹で上げたペンネを加えて絡めて完成～♪